標題: [中式食譜] 甜甜私房菜：雪裙渡江 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-13 01:16 PM     標題: 甜甜私房菜：雪裙渡江

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用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹
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) C4 M  R8 j- a( Ctvb now,tvbnow,bttvb调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
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竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。
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锅中加白糖炒开公仔箱論壇8 \  j& f. t. @" n! K, o) |6 d  L/ w

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! ^1 z; c. K# V* _- j& Mtvb now,tvbnow,bttvb炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山
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2 }* m. ?* \4 m. Ptvb now,tvbnow,bttvb锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状
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锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉
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6 m# M  t6 K: k7 I公仔箱論壇将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味公仔箱論壇3 v$ t8 ?, H: V" O- Y+ p# S" q" Z. F. ]
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煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡9 L5 Z( t0 P1 G4 C6 p9 l$ d

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. l# g" W6 W. o8 c9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q6 h1 \  o4 B/ z  f! D+ t* R6 P

2 H! ?$ I* w; K0 |# F- I1 Y* p* U将芡汁浇在竹荪上即可5.39.217.775 Q! G7 }9 C8 i4 ~1 \3 c5 x
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竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。" N( {" X) `5 Y. G: r" ~2 ~/ m% J
竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。公仔箱論壇" W# D4 I8 O+ O! }2 S) F
竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }5 G. l! h; y' Q6 G) [
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核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；
. {, B& u4 i+ A9 O( s7 U* j: Y可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。' V6 o) z* s" [& A$ B) j! }
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莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
; Y+ s: G' n2 x& u0 ^$ n5.39.217.77具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。
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黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；
0 a, K% q  ]/ N% r( M8 G. }( J5 atvb now,tvbnow,bttvb具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。

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