Board logo

標題: [食肆地點] O ！ 比 高 回 歸 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-6-13 08:19 AM     標題: O ！ 比 高 回 歸


9 ^( X8 g% v1 l% |% @$ _8 y5.39.217.771 J* F, e; a! `* r  u
好一 陣 子 ， bagel 包 靜 悄 悄 的 消 失 了 ， 最 近 它 又 靜 悄 悄 回 來 ， 大 家 差 點 誤 會 它 是 新 款冬 甩 ， 看 真 點 ， 有 鹹 有 甜 、 可 夾 肉 夾 菜 可 點 醬 ， O ！ 它 不 就 是 久 違 了 的 猶 太 人 的 「飛 佛 」 ， 比 高 包 （ Bagel ） ！
- p7 ?8 U* a$ P! }. p4 n) W5.39.217.77
# \  s$ `1 S' C5 t5.39.217.77OL 愛 ： 甜 的 早 餐 ， 鹹 的 午 餐
; {& [; U8 ~7 I公仔箱論壇自從 Bagel Factory 和 Manhattan Bagels 等 專 門 店 結 業 ， 一 般 包 店 和 cafe 的 bagel包 不 過 是 兩 三 種 味 道 ， 難 以 滿 足 愛 好 者 口 腹 之 慾 。 因 此 ， 上 月 開 業 的 Yo Bago 絕 對是 愛 好 者 的 大 喜 訊 。 開 於 鰂 魚 涌 ， 負 責 人 Chris 居 住 北 美 多 年 ， 店 舖 主 打 北 美 口 味bagel 包 ， 「 美 加 人 食 bagel 包 習 慣 點 cream cheese ， 和 愛 夾 蔬 菜 肉 類 bagel 三文 治 。 」 這 裏 的 麪 包 和 忌 廉 芝 士 醬 都 是 自 家 製 ， 單 是 bagel 包 就 有 番 茄 、 洋 葱 、 朱古 力 等 八 種 口 味 選 擇 ， 成 功 吸 引 太 古 坊 一 眾 OL ： 「 她 們 喜 歡 買 甜 的 做 早 餐 ， 配 不同 的 忌 廉 芝 士 ， 好 似 藍 莓 、 士 多 啤 梨 和 Oreo 等 ； 鹹 的 就 做 午 餐 ， 選 不 同 的 菜 和 肉夾 着 吃 ， 例 如 火 箭 菜 、 酸 青 瓜 ， 和 煙 熏 牛 肉 、 火 腿 、 吞 拿 魚 沙 律 等 十 多 款 。 一 個bagel 包 等 於 五 塊 白 麪 包 的 份 量 ， 非 常 飽 肚 。 」 眼 闊 肚 窄 ， 以 為 叫 一 個 Rio bauru份 量 一 般 ， 原 來 包 身 實 淨 而 煙 韌 ， 吃 起 來 更 會 吸 乾 口 水 ， 而 番 茄 的 汁 正 好 補 充 水 份， 幫 助 咀 嚼 ， 一 大 口 滿 滿 的 ， 還 有 香 濃 的 Mozarella 芝 士 味 ， 比 吃 漢 堡 飽 和 三 文 治都 要 飽 。5.39.217.77# _0 i1 p( |+ b" U4 Z- t  i

: i/ ?4 k0 ?/ w1 w* h- D  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p& @+ M' V& J1 w$ Z3 c" dtvb now,tvbnow,bttvbCalgary Breakfast $36
  X, v7 [7 q5 o9 H8 w公仔箱論壇烤 牛 肉 夾 着 大 塊 蛋 ， 再 加 叠 得 厚 厚 的 新 鮮 蔬 菜 ， 配 秘 製 醬 汁 ， 健 康 又 飽 肚 。: z& {: Z, m; X$ K& U+ Z

2 j! }$ d6 z" L) O" c6 h" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e" n2 H9 Y  X  K1 ]% C4 e3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rio bauru $36
1 l" I: M/ Z; j$ M9 F+ t* A5.39.217.77麪 包 圈 似 pizza 皮 般 口 感 煙 韌 ， 夾 着 多 汁 番 茄 ， 中 和 了 煙 熏 牛 肉 的 鹹 味 ， 加 上 新 鮮 火 箭 菜 帶 出 的 獨 特 香 味 ， 連 菜 連 肉 吃 下 甚 有 層 次 感 。
- p- t$ P$ ]+ I& ztvb now,tvbnow,bttvb, b! ~" h- _; |( F6 F: g9 W2 Q
tvb now,tvbnow,bttvb; G! j: C# s% z( L4 w1 |
朱 古 力 bagel 配 Oreo 忌 廉 芝 士 $17
5 H& a) H7 f+ W0 a! s: ~2 E. D包 身 較 鬆 軟 ， 軟 滑 的 忌 廉 芝 士 有 Oreo 朱 古 力 甘 味 ， 口 味 甜 溜 ， OL 早 餐 之 選 。
8 n; R- Z. D; ?3 V: F! g" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 z- S+ v+ S9 E, E8 x- _7 |! ~# U, z/ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d  a6 E1 Z8 [6 Y: x  l! g
迷 你 bagel $21 （ 一 客 三 件 ， 可 選 任 何 一 款 忌 廉 芝 士 ）- F- D! t4 D8 \, w
細 細 件 一 口 吃 下 似 豬 仔 包 ， 點 檸 檬 忌 廉 芝 士 食 ， 咀 嚼 時 散 發 檸 檬 清 新 芬 香 。8 O* u, B& P2 }  P  n; Z
6 ]) H0 {0 w5 D$ |5 J7 K# v/ [6 D

( l# J6 g9 z- T' q* j% Z, |- [2 |tvb now,tvbnow,bttvb
% i2 w4 R/ F5 U; z# s1 j7 o6 D0 zYo Bago （ 鰂 魚 涌 濱 海 街 ）
- R5 ?7 o! E6 }公仔箱論壇
' R$ a/ u. D2 a; g6 m4 ~: ttvb now,tvbnow,bttvb查 理 新 推 甜 味 芒 果 吉 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q* x' t/ T, d: ^, s1 v& q
Bagel包 質 感 煙 韌 ， 單 是 咀 嚼 都 花 時 間 ， 一 邊 數 店 內 過 百 個 Snoopy 圖 案 一 邊 吃 就 不 會 吃到 悶 。 雖 然 bagel 包 不 是 店 舖 主 打 ， 但 之 前 Charlie Brown Cafe 的 bagel 包 只 有鹹 味 ， 最 近 就 新 推 出 了 三 款 甜 味 。 除 了 自 家 製 的 栗 子 和 蜜 糖 忌 廉 芝 士 ， 芒 果 醬 亦 吸引 和 開 胃 ， 廚 師 梁 先 生 說 ： 「 餡 是 用 芒 果 肉 混 吉 士 粉 ， 然 後 再 放 提 子 乾 做 成 ， 口 味香 甜 不 膩 。 」 眼 見 店 舖 由 樓 梯 、 天 花 板 到 廁 所 都 是 Charlie Brown 圖 案 ， 連 咖 啡 的Latte 都 是 ， 自 然 最 受 學 生 捧 場 。5.39.217.772 U% B. Z4 Y2 s! j
tvb now,tvbnow,bttvb5 g3 w' ]# N% }

$ c5 m- g# H0 h; e: Q" X: n公仔箱論壇芒 果 吉 士 bagel 包 $28 、 鮮 奶 咖 啡 $28
: J' W6 W& z* V- ]$ r+ n; U6 i混 有 果 肉 的 芒 果 醬 香 甜 不 太 稠 ， 入 口 很 快 溶 剩 下 提 子 乾 ， 伴 着  麪 包 圈 一 起 被 咀 嚼 ， 保 持 甜 味 。tvb now,tvbnow,bttvb% o% d# d% M6 ?/ l' Y5 U1 s. k* a

/ C$ y3 n% ]& U
0 [. |$ q( k; F. X7 Q0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梁 太 ： 賣 相 靚 ， 芒 果 香 但 又 不 太 甜 ， 尤 其 夏 天 ， 啱 小 朋 友 口 味 。 公仔箱論壇9 I+ D2 S- ?6 @' X" c: c4 e  I( l
Louis （ 中 ） ： 芒 果 甜 味 適 中 !TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T$ K4 q) Y' P) F
Terence ： 我 喜 歡 食 芒 果 ， 醬 中 又 有 提 子 乾 ， 好 吃 !
' H# ~9 H) ]( p6 o公仔箱論壇公仔箱論壇( A, Q3 O+ E$ p. X6 e9 _4 h1 G* l2 M

, i  R4 o( h& N2 {. y: O0 P3 f$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗 子 忌 廉 芝 士 bagel 包 $28# B0 ~$ S& o8 f; e2 G0 Y
栗 子 醬 稠 而 香 ， 吃 起 來 像 栗 子 pizza ， 面 頭 的 杏 仁 增 加 咬 口 。
8 r/ O/ c* M4 m: v' T
. a7 b: J& J/ Q# v7 E8 \tvb now,tvbnow,bttvb
2 B/ |; z" U" S2 P( \1 [5 n公仔箱論壇蜜 糖 忌 廉 芝 士 bagel 包 $28
) r# Y% @& a# ]' J( Z6 _味 道 像 吃 很 甜 的 奶 醬 多 ， 蜜 糖 味 道 濃 而 香 。tvb now,tvbnow,bttvb0 F, ]* @' b. B  m) y
5.39.217.77, @1 h+ H3 ]4 \, U5 o3 u! \, D
Charlie Brown Cafe （ 尖 沙 嘴 金 馬 倫 道 國 鈀 大 廈 地 下 ）
& U+ t* `5 ]# E2 n' a# P
$ w3 ?+ G1 e( N2 R4 W# M6 Ntvb now,tvbnow,bttvb5 ]% n2 H7 S& A6 n+ B, n
■ 餐 廳 有 超 過 一 百 個 Snoopy 圖 案 和 公 仔 ， fans 食 飽 又 睇 飽 。tvb now,tvbnow,bttvb& K* ^' e4 n- Y
tvb now,tvbnow,bttvb9 |  x: s. {" l
  b& B$ ~4 J- s/ C# }9 {) W* A# D+ H
tvb now,tvbnow,bttvb9 d" E" x) `8 r% y- e% C$ ~
紐 約 bagel 像 鬆 糕0 N2 U- \/ j$ ~: |% L$ x. J
主打 紐 約 風 味 美 食 的 Duke's Deli ， 初 開 業 時 只 賣 四 款 bagel 包 ， 現 在 已 增 至 十 款 ，招 牌 的 低 溫 烤 牛 肉 bagel 包 最 值 得 一 吃 ， 其 中 的 牛 肉 更 是 靈 魂 ， 廚 師 阿 城 說 ： 「 製法 是 先 醃 製 牛 肉 五 日 ， 然 後 再 低 溫 焗 廿 小 時 ， 鎖 住 肉 汁 又 不 會 韌 。 」 相 比 其 他 店 ，此 處 的 bagel 包 較 細 ， 但 卻 最 適 合 香 港 人 ， 尤 其 女 士 的 小 嘴 ， 不 用 刀 切 ， 一 口 咬 下又 不 會 有 餡 料 橫 飛 。 阿 城 說 ： 「 bagel 包 質 感 受 天 氣 和 濕 度 影 響 ， 紐 約 bagel 包 比北 美 的 軟 ， 我 們 想 做 出 紐 約 的 九 成 質 感 ， 吃 起 來 像 鬆 糕 。 」
9 D' Y: O9 B: `' R1 c4 ^5 s  Q# F: Ktvb now,tvbnow,bttvb
* G( Q$ n. N- P! f( a) f( h5.39.217.776 C) L" q$ d$ D' }, X5 v
低 溫 烤 牛 肉 bagel 包 $55; b" b6 w7 ~# m7 F0 v. l2 p
牛 肉 非 常 軟 腍 ， 肉 汁 濃 烈 ， 夾 着 爽 嫩 又 不 辣 的 紅 洋 葱 和 生 菜 絲 ， 吞 下 仍 有 陣 陣 肉 味 在 舌 頭 。5.39.217.77! b5 g- g1 ]$ k; K! g

1 G' M- p6 w- W9 [; u; z# d2 u3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j- ?& H! S* S6 N$ }& M. Q" y  W
肉 桂 提 子 bagel 包 5.39.217.771 x' R! v. O$ X1 h8 p. V
配 藍 莓 忌 廉 芝 士 $18+ o# I' \0 B" F5 W4 ^
非 常 搶 味 的 藍 莓 ， 加 上 有 提 子 碎 的 bagel 包 ， 口 感 像 吃 藍 莓 鬆 糕 。
/ m* m5 T" {8 b  k公仔箱論壇
  X0 c1 x1 o/ h* S, q: F  k- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M7 m, k7 M2 D" itvb now,tvbnow,bttvb全 麥 bagel 包 配 煙 三 文 魚 醬 $18& R' A" {9 ]* i$ N9 {
鹹 的 煙 三 文 魚 醬 ， 味 道 趣 怪 ， 還 有 三 文 魚 碎 混 在 其 中 增 加 咬 口 。2 M- O" h/ n* {; o, I+ o3 ]+ Y
tvb now,tvbnow,bttvb" V+ D' B5 a) j, T: ]# i

/ M3 S  E+ W0 z0 [& ]' E) N5 Q公仔箱論壇' }7 t! g4 P9 M! h% E; k/ C
Duke's Deli （ 中 環 德 輔 道 中 華 懋 廣 場 2 期 ） * |1 h) y" `( C0 }

. t3 r, c3 _) x$ W0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猶 太 傳 統 口 味9 }2 u8 r5 E$ u4 B' E+ f3 q9 L* ]% V% o
位於 中 環 行 人 電 梯 旁 的 The Real Bread ， 有 不 少 外 國 人 光 顧 ， 經 理 Andy 說 ： 「 很 多猶 太 人 來 這 裏 買 bagel 包 ， 因 為 我 們 的 bagel 包 做 得 傳 統 ， 沒 有 加 其 他 材 料 來 做 包。 不 少 外 國 人 經 常 一 件 bagel 包 ， 點 橄 欖 油 加 黑 醋 就 完 成 一 餐 ， 或 者 加 一 些 火 箭 菜和 狗 牙 菜 。 」 一 口 咬 下 ， 這 裏 的 bagel 包 明 顯 煙 韌 和 硬 ， 最 好 是 趁 熱 時 包 較 軟 身 即吃 ， 難 怪 Andy 說 ： 「 香 港 人 還 是 不 太 喜 歡 吃 像 法 國 包 一 樣 硬 的 包 。 」: M3 B$ u! l5 D5 i
! D4 q0 ^( r( K' D* y0 {- E

$ A, |- c6 x0 z3 E7 d: b) }西 班 牙 腸 bagel 三 文 治 $65公仔箱論壇6 b) |5 y* [: I. x1 [3 K
火 箭 菜 的 香 和 狗 牙 菜 的 爽 ， 加 上 酸 辣 的 西 班 牙 腸 薄 片 非 常 開 胃 。公仔箱論壇8 E, ~# Y3 B. P) f

. ?- z0 [0 p* Z( xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^9 ^5 ^& M  F
芝 麻 罌 粟 籽 bagel 包 $16
5 E  l7 I( e/ q; m7 [* |: e5 z) ptvb now,tvbnow,bttvb罌 粟 籽 比 芝 麻 更 脆 ， 外 國 人 都 愛 點 橄 欖 油 加 黑 醋 吃 。5.39.217.77) w/ o3 d( w0 e
5.39.217.777 n$ @9 {- i1 N6 }# b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F* h3 C' i! y) i/ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r6 I2 F4 |+ {( M7 x
The Real Bread （ 中 環 些 利 街  ） 5.39.217.77$ R; a  T1 l. h2 V5 D8 c1 Z
5 N# Y' G- @$ F! g' ]
比 高 包 bagel ≠ 冬 甩 donut
; g' J; f  \% e1 {0 E; @5 K+ S+ y# _公仔箱論壇冬甩 是 高 溫 油 炸 的 ， 外 皮 通 常 灑 糖 粉 、 糖 漿 和 朱 古 力 漿 等 等 ， 都 是 甜 食 ， 美 味 但 「 邪惡 」 。 而 bagel 包 則 是 麪 糰 先 浸 過 熱 水 再 焗 ， 質 感 實 淨 而 煙 韌 。 據 Yo Bago 的Chris 說 ， bagel 包 源 於 中 東 以 色 列 一 帶 ， 超 過 幾 百 年 歷 史 ， 猶 太 人 都 愛 吃 ， 至 二十 世 紀 才 傳 入 美 洲 ， 是 北 美 非 常 普 遍 的 食 品 。tvb now,tvbnow,bttvb# t) f$ Q: e8 G5 r

% j7 r6 O# u- Z% L) X■ bagel% f- J- F! r# Q$ F+ L8 p
2 b2 q0 N  p5 i0 n8 k

* g4 q- a8 C+ G■ donut8 E/ j6 J. O6 Z. j1 I. N
9 M& Q) `9 S) U3 |$ i2 X9 Q
作者: ★星夜戀★    時間: 2009-6-13 04:45 PM

一流,食物質素都不錯!



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0