9 _, s }: X M6 e ] 4 G0 J2 |! n* D/ F8 s' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q$ h" l1 H5 t, v
4 q7 l, A( \( l5 I* D( m8 a1 Q1、新鮮雞架沖洗乾淨，去雞屁股，去油脂；) x8 N6 F i4 V, P" H/ N/ G
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2、鍋内添加沒過雞架一半以上的水，加料酒、薑片、香葉、八角、花椒、小蔥大火燒開；tvb now,tvbnow,bttvb5 }! |" k5 U% L! a; K
" t/ D$ ^. |0 J, B% J2 M* Y7 L/ H3、開鍋後，中火煮5分鐘關火；公仔箱論壇5 b: P, D# @- H# y. c
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4、撈出煮好的雞架，用流水沖洗雞架表面附著的浮沫和雜質； ; [5 S' l: j' u, B% ]- N公仔箱論壇 ( I/ D/ y. q0 L1 r公仔箱論壇# ^/ r$ p% w+ ?1 f1 H' Q
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5、把煮好的雞架剔除雜物，拆分成小塊； % |( W6 H2 ?# ]' b; l! l' U+ n7 N0 I4 @: l N' [6 n4 K2 s
6、把煮雞架的湯汁去其表面的浮油，然後用細漏網過濾後沉澱一下，倒入拆開的雞架中浸泡；（漏拍） & J9 X. R+ J; t: N9 t G* R ) d- e7 h; f, G. |, m. S5.39.217.777、下鍋之前，把雞架和雞湯再次煮開，撈出雞架，拌入適量鹽、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、料酒、生抽醃製十分鍾； 6 u" n c8 p! N! f8 e0 R. D5.39.217.77 2 L- ]1 L0 H& L6 c! j5.39.217.778、起油鍋，油熱後，爆香紅椒碎、花椒、蔥薑蒜，烹入料酒；公仔箱論壇% g6 m4 ]1 C, H5 n `
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