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標題: [甜品] (簡易)雪梅娘 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2007-3-15 11:50 AM 標題: (簡易)雪梅娘

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a; T' d. ^4 v7 Z) ^% U+ Q
糯米粉  50克* C% k9 L4 N0 {" i4 X- }/ T
粟粉 15克3 A9 y6 h0 s! C( w9 d
牛奶 90毫升; M7 ]4 z8 `% j; B& ~# u* @/ \, y
糖 3大匙
白油 5克
糕粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 M& x& d- w# \- O# x3 _

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餡料tvb now,tvbnow,bttvb) x4 R5 R) V( \+ \2 h6 l( K
淡奶油 250克+適量糖打發（甜度由自己調教）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D% G( I; N' h& ?
水果  適量
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製作過程

1. 將糯米粉，粟粉，牛奶，糖攪勻至無粉粒，大火蒸15分鐘，待稍涼加入白油搓勻，放入雪柜雪凍。5.39.217.77% ~# f+ A- g: \9 U6 h  `

2. 取適量粉團壓成薄片，兩面輕輕拍上少許糕粉，之後先鋪一層cream，放入水果，再鋪一層cream（本來應該加塊蛋糕，不過屋企無我又懶得整所以無加），放入雪柜雪凍即可。

作者: carmen_girl 時間: 2007-3-16 04:50 AM

哇哈..最鍾意食呢嗰..以前gz都有得賣,不過好貴..而傢可以自己整啦.5.39.217.77$ F6 K! u# f( U$ H" m
thx

作者: kelvinlaw11 時間: 2007-3-16 04:59 AM

look so good , thank you ^:)^

作者: lwlw 時間: 2007-3-16 06:13 AM

請問什麼是白油? or 可否用其它代替?

作者: MagicAndy 時間: 2007-3-16 08:49 AM 標題: 雪梅娘

【材　料】
麻吉皮  5片 5.39.217.77% Z3 I0 Y+ ~7 C' e/ x& n! I) y
蛋糕體  1/2份
克寧姆餡  300公克 : |0 @) P, q% g6 t# N) U
動物性鮮奶油  100公克
草莓  5顆
鋁箔蛋塔杯  5個 " D: w0 T) q0 g+ z( S2 B
玻璃紙  5張
5.39.217.77& i3 [: m. V* ^7 y6 a' R
【做　法】
1.草莓洗淨去蒂切對半備用。. y: J5 q$ M: `6 e, C" i
5.39.217.774 ~* M2 v3 l% O7 I( C
2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G8 L% q' z# q/ k

3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% J( G4 q0 e9 n8 N9 Z- F

4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。/ L0 ^; i7 L! i! j# \7 x

5.將蛋塔杯放上玻璃紙，最後放入雪莓娘即可。

作者: luvdingdong 時間: 2007-3-30 02:43 PM

this is not taiwai food, it is first appear in hk and is from japan

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