標題:
[甜品]
(簡易)雪梅娘
[打印本頁]
作者:
admin
時間:
2007-3-15 11:50 AM
標題:
(簡易)雪梅娘
材料
tvb now,tvbnow,bttvb5 Z4 }7 X: ]0 T
糯米粉 50克
+ h( Z+ Z; R9 u% d' }: t, u2 \8 m
粟粉 15克
5.39.217.773 g+ \3 P8 k! y- N: @: I, t" V' b" J) d
牛奶 90毫升
$ x4 O. f! b) E" U公仔箱論壇
糖 3大匙
; @! U0 ~) \# _7 O5.39.217.77
白油 5克
9 A* z& D: I1 |
糕粉 適量
: M3 U, n. r: U* @; P1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H8 c( |) s4 j& F; d+ W, W" a
) q; p$ ?$ Y0 Y; ~
餡料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [8 {& |$ J3 A% `; X$ Q
淡奶油 250克+適量糖打發（甜度由自己調教）
, D/ ?# j4 n) {% e
水果 適量
! O5 u! u$ [! d- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t: u- G' e$ W, q4 T+ s( q, l; r
製作過程
; S( G6 i$ o5 B* K% D
tvb now,tvbnow,bttvb6 X9 Z4 w" }$ k, @. d# K7 ^/ p# a
1. 將糯米粉，粟粉，牛奶，糖攪勻至無粉粒，大火蒸15分鐘，待稍涼加入白油搓勻，放入雪柜雪凍 。
3 C) r$ K. _ ]1 k7 L2 B) ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 q( |7 G7 t' T: y) [
2. 取適量粉團壓成薄片，兩面輕輕拍上少許糕粉，之後先鋪一層cream，放入水果，再鋪一層cream（本來應該加塊蛋糕，不過屋企無我又懶得整所以無加），放入雪柜雪凍即可。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-3-16 04:50 AM
哇哈..最鍾意食呢嗰..以前gz都有得賣,不過好貴..而傢可以自己整啦.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e- e3 s$ }% ~& G. X R
thx
作者:
kelvinlaw11
時間:
2007-3-16 04:59 AM
look so good , thank you ^:)^
作者:
lwlw
時間:
2007-3-16 06:13 AM
請問什麼是白油? or 可否用其它代替?
作者:
MagicAndy
時間:
2007-3-16 08:49 AM
標題:
雪梅娘
【材 料】
5.39.217.77& d( I7 f6 E/ o( i7 E* g2 _- T
麻吉皮 5片
5.39.217.77 ^( O; f' _( b0 b4 Y# c. @
蛋糕體 1/2份
4 I! \% S1 o0 z* ?/ [) L
克寧姆餡 300公克
tvb now,tvbnow,bttvb' {! X E m y) \( _! b ]* l
動物性鮮奶油 100公克
5.39.217.77# |! Z+ R3 C8 V7 W5 {
草莓 5顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @* ?' f7 r9 Y' ~2 @ `
鋁箔蛋塔杯 5個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |1 Q6 E S0 p( h1 n8 B
玻璃紙 5張
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a) c% F" U- _/ v# ]
5 K; w6 L( i( ^ d5 O9 f
【做 法】
/ M/ r- w. }' ?4 o5.39.217.77
1.草莓洗淨去蒂切對半備用。
5.39.217.77! L( a8 d0 c2 k# c- C# ^2 `7 L
3 y% j, @; K0 g3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。
' _ P! C+ N! t3 \/ Q/ U& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c- B! k! ~# y* f% H2 t
3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。
* ]1 C$ ]/ q7 W0 y6 r6 K2 S1 I
4 _ J7 A1 K% P( q公仔箱論壇
4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。
5.39.217.771 q. v+ [1 y! o, f8 a; O( y4 k
tvb now,tvbnow,bttvb' x9 e7 P4 x6 t) C: s) t
5.將蛋塔杯放上玻璃紙，最後放入雪莓娘即可。
作者:
luvdingdong
時間:
2007-3-30 02:43 PM
this is not taiwai food, it is first appear in hk and is from japan
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
