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標題: [甜品] (簡易)雪梅娘 [打印本頁]
作者: admin    時間: 2007-3-15 11:50 AM     標題: (簡易)雪梅娘

材料
2 l5 A0 h# o5 H  S+ s& P糯米粉  50克
4 z$ E( u1 M& P# A9 Y* [1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 15克
+ N1 N$ ~# k" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 90毫升5.39.217.77( @0 M; @& k$ U: P& f, J
糖 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z" ~( L# l  v
白油 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H* c* v* ~8 G# l5 ?) K
糕粉 適量 公仔箱論壇; D$ \/ S$ ^% g8 q6 Z
9 L: Q  m9 c& v+ V$ d$ G

) W8 }7 G& r1 X) C, J餡料
1 i6 E/ G% f8 N淡奶油   250克+適量糖打發（甜度由自己調教）/ B) @0 t8 k- E4 o
水果  適量
: z9 Y+ R" W$ p8 v公仔箱論壇 0 E1 Q8 P( X; c. G3 e
製作過程
  @/ @2 Z1 K" P/ s' y. L- j公仔箱論壇
# _7 e0 M0 r! @: M- G. [  I$ e. E+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將糯米粉，粟粉，牛奶，糖攪勻至無粉粒，大火蒸15分鐘，待稍涼加入白油搓勻，放入雪柜雪凍 。5.39.217.77- f  F7 |9 A7 q7 _2 _! J7 C2 W

# L& H' g0 [$ g  |" w8 Z5.39.217.772. 取適量粉團壓成薄片，兩面輕輕拍上少許糕粉，之後先鋪一層cream，放入水果，再鋪一層cream（本來應該加塊蛋糕，不過屋企無我又懶得整所以無加），放入雪柜雪凍即可。
作者: carmen_girl    時間: 2007-3-16 04:50 AM

哇哈..最鍾意食呢嗰..以前gz都有得賣,不過好貴..而傢可以自己整啦.
+ N7 k3 Y& B% E2 Mtvb now,tvbnow,bttvbthx
作者: kelvinlaw11    時間: 2007-3-16 04:59 AM

look so good , thank you ^:)^
作者: lwlw    時間: 2007-3-16 06:13 AM

請問什麼是白油? or 可否用其它代替?
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-16 08:49 AM     標題: 雪梅娘

【材　料】
# N4 Z# V) l2 R2 ^! b" ], a7 O麻吉皮  5片 : p% ^0 J$ ^1 ]' W! J; l
蛋糕體  1/2份 5.39.217.77+ h+ S6 x  M# X% O
克寧姆餡  300公克 % k, F9 @. ^( E( S+ a+ H* y: V
動物性鮮奶油  100公克
6 G! L0 V( f+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  5顆 5.39.217.77( p7 a' O" L( C6 c0 |' [/ o/ D7 p* C
鋁箔蛋塔杯  5個
2 J" D, N3 M. F! mtvb now,tvbnow,bttvb玻璃紙  5張
+ Y7 k6 f% t! O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 O5 i% _5 L2 t% ?; Y0 ^# k( n: B
【做　法】
2 d. p1 p7 ~/ S/ m. E! C; B$ h1.草莓洗淨去蒂切對半備用。
* z! J5 ?/ Z- I* _+ ~+ M) q
5 w: P# ~# p& Q8 A$ |/ [8 q8 A  m5 qtvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。
2 T9 k" B; P6 j0 N4 H# F
' {: v5 Y$ b, L" S, U: O& Htvb now,tvbnow,bttvb3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。
5 u/ N" J0 r" z" K5.39.217.77
8 N/ A( Y; Q% l/ d4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。
( }$ h0 L/ _" c. S3 q4 ^* q& k公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m/ s& [& {( {" J
5.將蛋塔杯放上玻璃紙，最後放入雪莓娘即可。
作者: luvdingdong    時間: 2007-3-30 02:43 PM

this is not taiwai food, it is first appear in hk and is from japan



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