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人不但要身体健康、心理健康、还要懂得健康食谱，是女人的还必需要懂得女性健康知识等，懂得全面的健康知识才是一个健康的家庭。我们平时吃的食物中，有些食物是不宜混在一起吃的，这样会影响食物的营养，有的甚至会引起身体过敏症状。这里介绍不能与鸡蛋同时吃的食物： / V3 p* T. E3 q. G- ]1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s' _5 n# v; X 3 @4 b0 \) c' p5.39.217.77/ v+ j( @ u! |! v H( r" x6 h
鸡蛋不宜与牛奶同时吃 m4 v% Y8 Z* H ! H0 s `' t- \7 h" p( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸡蛋与牛奶牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。 & j7 x! S4 X5 M. k7 S$ t+ L2 b' ^5.39.217.77- S8 Q% e& n; b$ C% g - D! s2 z! A3 h2 Q5 L" L
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鸡蛋不宜与豆浆 : i8 l1 z4 c! f, b {( b: z
4 X% T. K. Z) Z9 L- h 生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P! o# r; x$ C/ u; b
4 P3 X" S4 M) {- {公仔箱論壇 ! K9 D2 e/ H# t3 Z, e* V公仔箱論壇# J& x; G4 `! b1 W
鸡蛋不宜与白糖 ( l/ @, k7 K3 ] 3 l4 T! O1 R/ Y/ A, Y' D1 p 同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
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