標題:
哪些食物不宜和鸡蛋同时吃[4P]
[打印本頁]
作者:
俺俺
時間:
2009-6-11 12:22 AM
標題:
哪些食物不宜和鸡蛋同时吃[4P]
' o2 u7 X6 X- J- u5 f" O
6 r, b9 a# c/ |) v& |% H/ G公仔箱論壇
人不但要身体健康、心理健康、还要懂得健康食谱，是女人的还必需要懂得女性健康知识等，懂得全面的健康知识才是一个健康的家庭。我们平时吃的食物中，有些食物是不宜混在一起吃的，这样会影响食物的营养，有的甚至会引起身体过敏症状。这里介绍不能与鸡蛋同时吃的食物：
* M, S7 I0 |, `. ?1 t; F) f( H' U
7 _8 S- U6 w1 j9 q
' k( H. @, `1 o; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇9 T- w% |! F* U1 A, j
鸡蛋不宜与牛奶同时吃
公仔箱論壇3 M5 e" |, _) e% b1 i& u/ ~& P0 f
tvb now,tvbnow,bttvb7 J, {: I; c. A: k# d4 q
鸡蛋与牛奶牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
* }" C& u7 a0 ^) h. N
! D% S8 o/ P2 }+ w {) A1 b8 c6 u
+ _8 O: V7 ?3 \/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _+ l4 U; z7 }3 j公仔箱論壇
鸡蛋不宜与豆浆
公仔箱論壇/ x2 W/ g1 f1 x! j8 \
5.39.217.77 Q9 z. K7 N: \, A# e
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
) ^! d+ q6 l! wtvb now,tvbnow,bttvb
2 n, l+ f+ t1 S
; p) r% _( x* u. ntvb now,tvbnow,bttvb
" i5 B' E P8 M3 d8 L
鸡蛋不宜与白糖
tvb now,tvbnow,bttvb. o y8 X$ a. _' O* O
7 H/ I2 e" l/ `# H1 h% i1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' o2 u7 X6 X- J- u5 f" O
