標題:
[西式食譜]
泰 式 咖 喱 蟹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-10 01:52 PM
標題:
泰 式 咖 喱 蟹
公仔箱論壇5 T/ K7 o: @+ K" p4 A u/ C# ~) K
* m, ]' V0 T. U5 `公仔箱論壇
材 料
# o d# z) s7 F" o O) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蟹 600 克 、 葱 段 / 唐 芹 各 38 克 （ 切 段 ） 、 青 椒 / 紅 椒 / 洋 葱 各 1 個 （ 切 角 切 片 ）、 蒜 頭 2 粒 （ 切 碎 ） 、 花 奶 300 毫 升 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 辣 椒 油 5 湯 匙 、 生 粉 水少 許 、 水 100 毫 升
( i; V$ U0 I$ i9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇 e; E- \4 Z) R
調 味 料
公仔箱論壇. {9 U ^6 _1 Z8 |) a% j% x' z
魚 露 2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1 湯 匙 、 黃 咖 喱 粉 2 茶 匙
5.39.217.77/ D, |* F; n Y+ P3 C- G. e7 s5 Y
% B8 @& t4 [, L8 C
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a2 ?5 P, H" v5 B
1. 先 將 蟹 劏 開 ， 拉 開 蟹 蓋 ， 取 出 內 臟 棄 掉 ， 切 件 後 冲 水 洗 淨 瀝 乾 。
' S! ~& B O: E3 A& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n+ T7 T8 N; f
2. 開 大 火 燒 熱 滾 油 約 180 ℃ ， 放 入 蟹 走 油 撈 起 瀝 油 備 用 。
' j$ j- p: H" r; X% n5 ?, ~& M! k公仔箱論壇
# R( `9 M. B) U$ }8 W7 X+ r( [
3.開 大 火 燒 熱 鑊 ， 先 下 4 湯 匙 辣 椒 油 爆 香 ， 再 下 青 椒 、 紅 椒 、 洋 葱 、 蒜 頭 、 葱 段 和 唐芹 炒 香 ， 蟹 回 鑊 加 入 水 、 花 奶 待 差 不 多 滾 後 ， 下 黃 咖 喱 粉 、 雞 粉 、 糖 和 魚 露 ， 再 滾起 後 下 生 粉 水 煮 勻 ， 最 後 下 蛋 漿 兜 勻 上 碟 。
公仔箱論壇* u) ^* J4 C" I; Z
! U, t) r( Y9 m# {
8 A7 |6 C9 \% x/ S
tvb now,tvbnow,bttvb% O1 m7 A' [1 l4 y) T
+ W% R B7 R. _: W) f( t1 R) F! ]
: ~ g. Q1 D; O3 U, I
tvb now,tvbnow,bttvb) O3 q+ ?' M0 o" D/ r2 z
4 g; m' Z/ ^# R" x* l0 J0 o. I
貼 士
8 J7 O" a3 h( i' U q+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
辣 椒 油 先 爆 才 加 入 其 他 材 料 ， 煮 出 來 效 果 會 更 加 香 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇5 T/ K7 o: @+ K" p4 A u/ C# ~) K
8 A7 |6 C9 \% x/ S
+ W% R B7 R. _: W) f( t1 R) F! ]
tvb now,tvbnow,bttvb) O3 q+ ?' M0 o" D/ r2 z