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標題: [中式食譜] 酸菜瘦肉粉絲煲 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-6-9 01:19 PM     標題: 酸菜瘦肉粉絲煲

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材料:
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7 z, ?, K- c/ S# I) U5.39.217.77  粉絲100克(2人分量),酸菜2棵,瘦肉250克,蒜頭2棵,柱侯醬,生粉,雞精,糖,鹽,醬油 ) L' I, l% P/ E  O' r. H9 D. m3 |
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  步驟: 公仔箱論壇8 ^6 \1 B+ y1 C) T

( r, T& {6 }" e. h4 j, a公仔箱論壇  1,首先備好材料,酸菜切好,蒜頭剁成蒜蓉備用 tvb now,tvbnow,bttvb1 \; J$ O9 V0 p/ E* r6 P0 w9 i4 f
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  2,瘦肉切絲,然後用醬油,糖,雞精,生粉醃15分鐘
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6 s+ @- s  N# L; P' G4 N, t2 t' a  x  3,粉絲用熱水泡開之後,瀝乾水放進小瓦鍋待用
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+ L/ [) I, c% i2 Z公仔箱論壇  4,準備好上述步驟後,把油倒進鍋燒開,放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。 5.39.217.77- h1 z* {; g9 V# U2 C9 H
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  5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。
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$ V9 X* d7 O! y2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。
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4 i7 m" q9 G5 ~公仔箱論壇  7,放進2碗水入鍋,至煮沸。
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  8、最後,把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋,小火煮5-8分鐘即可。
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