標題: [中式食譜] 酸菜瘦肉粉絲煲 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-9 01:19 PM     標題: 酸菜瘦肉粉絲煲

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材料：
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7 z, ?, K- c/ S# I) U5.39.217.77　　粉絲100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜頭2棵，柱侯醬，生粉，雞精，糖，鹽，醬油 ) L' I, l% P/ E  O' r. H9 D. m3 |
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　　步驟： 公仔箱論壇8 ^6 \1 B+ y1 C) T

( r, T& {6 }" e. h4 j, a公仔箱論壇　　1，首先備好材料，酸菜切好，蒜頭剁成蒜蓉備用 tvb now,tvbnow,bttvb1 \; J$ O9 V0 p/ E* r6 P0 w9 i4 f
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　　2，瘦肉切絲，然後用醬油，糖，雞精，生粉醃15分鐘
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6 s+ @- s  N# L; P' G4 N, t2 t' a  x　　3，粉絲用熱水泡開之後，瀝乾水放進小瓦鍋待用
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+ L/ [) I, c% i2 Z公仔箱論壇　　4，準備好上述步驟後，把油倒進鍋燒開，放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。 5.39.217.77- h1 z* {; g9 V# U2 C9 H
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　　5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。
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$ V9 X* d7 O! y2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。
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4 i7 m" q9 G5 ~公仔箱論壇　　7，放進2碗水入鍋，至煮沸。
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　　8、最後，把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋，小火煮5－8分鐘即可。
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