標題:
[美食介紹]
紅 菜 頭 ， 甜 美 的 養 生 補 品 。
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-8 02:03 PM
標題:
紅 菜 頭 ， 甜 美 的 養 生 補 品 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y6 P9 Y! c0 T# B3 y
3 s$ T- t4 m5 w9 W( t, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
要 來 的 避 不 了 ， 新 型 流 感 終 於 殺 入 香 港 ， 專 家 也 預 言 社 區 爆 發 是 「 遲 早 問 題 」 ， 想 起 日 日 戴 口 罩 的 日 子 便 怕 了 。
z: U2 ?. N' \& @$ j; vtvb now,tvbnow,bttvb
說 到 尾 ， 面 對 新 病 毒 ， 沒 甚 麼 比 增 強 個 人 抵 抗 力 來 得 實 際 。
5.39.217.778 o9 g' R! w' O. v6 B$ Y/ d4 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j: ~' r: n3 K$ {/ ~0 T+ r: n
最近 我 開 始 學 台 灣 人 很 流 行 的 五 色 蔬 果 食 法 ， 每 天 吃 齊 黃 、 綠 、 黑 、 紅 、 白 五 種 顏 色的 蔬 果 ， 吸 收 均 衡 營 養 ， 增 強 免 疫 力 。 從 中 醫 角 度 看 ， 不 同 季 節 吃 不 同 顏 色 的 食 物， 的 確 有 養 生 功 效 ； 例 如 春 天 多 吃 深 綠 色 有 助 護 肝 ， 秋 天 吃 白 色 養 肺 ， 冬 天 吃 黑 色補 腎 ； 至 於 夏 天 多 吃 紅 色 ， 就 可 養 心 補 血 ， 精 神 會 更 好 。
公仔箱論壇3 \/ j$ E! g$ A+ }9 C
/ Z4 _+ n2 e) \# p. f' X0 r9 x
數 紅 色 蔬 菜 之 最 ， 除 了 番 茄 蘿 蔔 燈 籠 椒 ， 不 得 不 提 紅 菜 頭 。
公仔箱論壇& m) l: A% I" s2 o
, v: R0 C7 F+ @
- `/ x2 t2 M! v$ v6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Mariah Carey 保 養 得 宜 ， 除 了 靠 護 膚 品 ， 可 能 也 有 賴 紅 菜 頭 。
5 U* c3 y* q/ t0 d* ltvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E( n& ]2 Y* Q) l# c- w
公仔箱論壇& R8 l5 l1 O0 t& Y1 g/ |4 j
從 徐 蒝 野 家 菜 買 回 來 的 這 罌 醃 紅 菜 頭 ， 拌 麵 吃 一 流 ， 酸 咪 咪 又 有 益 。 一 泡 而 紅 $48 （ 徐 蒝 野 家 菜 ）
公仔箱論壇: L0 ~& A3 a p2 m2 Y2 z' R; K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E& M: ]! x; }8 A- T
公仔箱論壇; T/ q% e- j* w; h1 p
灣 仔 菜 菜 子 有 即 榨 紅 菜 頭 汁 賣 ， 味 道 清 甜 ， 還 可 叫 阿 姐 加 塊 有 機 薑 一 起 榨 。 紅 菜 頭 汁 $24( 菜 菜 子 )
; ]9 X9 P9 ^6 o3 S
- O1 @2 S/ Z' p/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o2 G$ @; `& ]5 }0 X7 l0 ^
靚 的 紅 菜 頭 要 有 拳 頭 般 大 小 ， 色 澤 紫 紅 ， 葉 身 挺 拔 ， 按 下 去 肉 地 結 實 ， 表 示 新 鮮 多 汁 。 有 機 紅 菜 頭 $28/ 斤 （ 菜 菜 子 ）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b5 {# h* @# p, F1 S# u! Z
5 P9 s! o0 m+ S' ?$ Otvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77" j; l. C$ J! |0 ]# i9 T
加 入 紅 菜 頭 汁 的 紅 菜 頭 pasta ， 味 道 微 甜 又 帶 嚼 勁 ， 配 白 汁 相 當 不 俗 。 J's Gourmet 紅 菜 頭 幼 條 麵 $52(J's Garden )
公仔箱論壇) ~9 b$ l# X$ _% u1 V* \ K+ t6 u
9 o- f7 s% Q. U' h7 G5.39.217.77
2 T- }% d- f) n; M% {5.39.217.77
這 款 澳 洲 入 口 的 有 機 紅 菜 頭 脆 片 ， 加 了 海 鹽 調 味 ， 是 我 讀 雜 誌 時 的 健 康 零 食 。 Absolute Organic 紅 菜 頭 片 $34(great)
2 b. q8 P- G, s4 t; Z) `
* k% N) E: f' b! }6 \! p
能 吃 的 天 然 護 膚 品
! s8 S4 v+ J0 T5 S) H- r: C公仔箱論壇
中 國 人 很 少 吃 紅 菜 頭 ， 不 過 老 外 吃 紅 菜 頭 像 吃 薯 仔 一 樣 很 家 常 ， 多 用 來 煲 湯 、 做 沙 律 ， 那 些 一 片 片 紫 紅 色 的 ， 便 是 紅 菜 頭 了 。
tvb now,tvbnow,bttvb6 z# K& H, r D0 C& U6 z2 Y
5.39.217.775 g, G8 Y) q0 r" b0 J
近年 紅 菜 頭 在 本 地 也 愈 來 愈 普 遍 ， 很 多 街 市 也 有 得 賣 ， 連 超 市 也 不 時 發 現 紅 菜 頭 脆 片、 紅 菜 頭 意 大 利 麵 條 ， 一 些 有 機 蔬 果 店 更 有 新 鮮 即 榨 的 紅 菜 頭 汁 。
9 F1 _0 i6 ]( L2 c' A; }" Z$ T+ E
; n, \) {6 c+ o8 \2 q# Z" L. H
紅 菜 頭 很有 營 養 ， 它 所 含 的 鐵 質 在 蔬 菜 中 數 一 數 二 ， 補 血 養 顏 ， 多 吃 面 色 紅 潤 ， 而 且 葉 酸 豐富 ， 又 高 纖 ， 吃 了 能 促 進 腸 胃 蠕 動 ， 大 多 城 市 人 都 有 的 消 化 不 良 、 便 秘 等 毛 病 也 能改 善 得 到 ； 它 還 有 更 厲 害 的 茄 紅 素 ， 是 皮 膚 抗 氧 化 的 極 品 ， 美 白 效 果 極 好 。
: v2 ~5 R7 {( s3 C4 K公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb, `) x) W& @" L6 ~5 H
怪 不 得 台 灣 人 打 趣 說 ， 紅 菜 頭 是 女 生 不 能 不 吃 的 「 天 然 護 膚 品 」 ， 比 敷 面 膜 更 能 留 住 青 春 ！
公仔箱論壇* O! \, A) A7 ?7 n! s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i: P( _8 _4 F) }
看 歌 星 Mariah Carey ， 女 人 四 十 依 然 皮 膚 白 滑 ， 也 是 多 得 一 星 期 三 日 吃 紅 菜 頭 之 故 。
7 F) `' n9 X6 c, W% c- h: e" C8 ]1 M公仔箱論壇
( ~! g: a. b5 {
百 搭 易 煮
5.39.217.77. ]0 [% }1 n, Q! u5 ?1 {" N
吃 過 紅 菜 頭 的 人 ， 也 會 覺 得 它 的 質 感 像 蘿 蔔 ， 但 味 道 就 甜 得 多 ， 還 帶 點 獨 特 的 草 青 味 。 懂 得 煮 的 話 ， 這 朕 草 青 味 其 實 很 清 香 呢 ！
, L0 V6 |9 E: y. B公仔箱論壇
8 L' {" [) i# M. Q* M# w: T
我 在 徐 蒝 的 餐 廳 便 吃 過 很 惹 味 的 紅 菜 頭 酸 菜 ， 她 用 日 本 米 醋 醃 紅 菜 頭 ， 酸 酸 甜 甜 ， 所 以 買 了 一 瓶 回 家 ， 每 次 也 舀 些 少 拌 麵 吃 。
5.39.217.778 Y P. O6 Z& l- s
$ o( y7 v6 e0 O& c% z# Z公仔箱論壇
在 家 煮 紅 菜 頭 ， 最 簡 單 的 做 法 ， 莫 過 於 煲 個 健 康 雜 菜 湯 。
7 S. O, ]) _( T6 h公仔箱論壇
+ L5 s; a' R' _) I$ q0 l
一 個 紅 菜 頭 ， 加 兩 隻 番 茄 、 幾 條 甘 筍 和 半 個 洋 葱 ， 煲 兩 個 鐘 便 成 。
1 H- a- B% ]' \1 r2 A' y
; @: w0 \: A1 }# W; m" G7 B* Htvb now,tvbnow,bttvb
其 實 這 是 類 似 正 宗 羅 宋 湯 的 做 法 ， 只 是 港 式 羅 宋 湯 用 茄 膏 取 代 紅 菜 頭 吧 了 。
' e4 \9 ~5 `8 J' n
, _' N" Z* r: M, r) q" f5.39.217.77
用 紅 菜 頭 煲 湯 味 道 清 甜 ， 湯 底 一 片 桃 紅 很 討 好 ， 當 減 肥 菜 湯 ， 間 中 飲 幾 日 ， 清 清 腸 胃 也 不 錯 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w% q, Z5 _8 g
9 p% n* o/ z# a: [' e% ]4 Z5.39.217.77
至於 我 最 愛 的 吃 法 ， 就 是 把 紅 菜 頭 洗 淨 去 皮 切 薄 片 ， 清 蒸 15 分 鐘 ， 雪 凍 後 ， 加 個 西柚 ， 淋 一 點 沙 律 酸 醋 dressing ， 天 氣 悶 熱 吃 ， 十 分 開 胃 ； 加 點 檸 檬 皮 ， 味 道 更 清新 。
6 e1 Z1 }9 b2 ]5.39.217.77
4 I9 Z' M7 a& w& l9 y! Q) b3 {5.39.217.77
由 葉 到 根 也 要 吃
公仔箱論壇4 p1 r! s. l b6 Q7 v
至 於 買 紅 菜 頭 也 有 些 竅 妙 ， 最 好 揀 有 葉 的 ， 一 來 看 葉 便 知 是 否 新 鮮 ， 事 關 紅 菜 頭 被 收 割 下 來 ， 葉 很 快 便 枯 謝 ， 所 以 菜 販 通 常 割 了 葉 才 賣 。
- o6 }8 G0 m- G
% x+ e( j9 f- ^ T* ?公仔箱論壇
二 來 ， 它 的 葉 很 有 營 養 ， 不 吃 太 浪 費 了 。
/ a- y) V; @7 }! B2 c# f ^( M公仔箱論壇
* I P5 ~, v% u6 C
把 摘 下 來 的 菜 葉 滾 瘦 肉 湯 或 炒 雜 菜 ， 口 感 一 如 菠 菜 ； 用 來 煲 水 當 茶 飲 ， 是 補 血 排 毒 的 飲 品 ， 大 可 帶 一 壺 返 公 司 慢 慢 喝 。
/ ^' M" n/ J5 v* J* p8 P7 p. ~tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇" f7 G1 X$ g, v) o4 _
要 買 有 葉 的 紅 菜 頭 ， 可 去 有 機 蔬 果 店 或 直 接 向 有 機 農 場 訂 購 ； 沙 田 的 一 田 超 市 、 灣 仔 菜 菜 子 也 有 售 ， 而 且 用 保 鮮 袋 包 好 ， 新 鮮 又 乾 淨 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z$ n& p8 H4 y! @5 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [. w8 p2 V' V9 ^5 b4 C d
順 帶 一 提 ， 奉 勸 別 穿 心 愛 的 （ 或 貴 價 的 ） 白 色 衣 服 來 切 紅 菜 頭 ， 因 為 它 的 汁 液 濃 得 像 血 水 ， 隨 時 濺 得 白 衣 一 撻 撻 紫 紅 色 。
5.39.217.77; [0 }: b4 c$ `( H1 g" E; o e
& a6 i# c* F# v k% d7 ?/ H: z" H) ^5.39.217.77
如 果 雙 手 染 到 大 紅 大 紫 ， 也 不 用 怕 ， 切 片 檸 檬 擦 擦 便 一 乾 二 淨 了 。
) M! T9 O/ i2 ?4 h
公仔箱論壇- c5 h4 p( ~* z0 T& B1 o1 F
SHOP LIST
5.39.217.77+ D0 @5 k/ v5 A. `; u; _0 B
菜 菜 子 / 灣 仔 灣 仔 道 尚 翹 峰 地 鋪
$ Y( m$ u* J( [9 ^6 v
徐 蒝 野 家 菜 / 上 環 普 慶 坊
tvb now,tvbnow,bttvb M- |( M5 M8 ~0 ]6 y- _; ?* ?
city'super / 銅 鑼 灣 時 代 廣 場
5.39.217.772 h0 o$ i( Q2 m! s9 D c( J
great / 金 鐘 太 古 廣 場 二 期 地 庫
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N1 J4 g }6 I) P {3 x) R* r
J's Garden / 上 環 蘇 杭 街
$ G! Y/ N7 a# c$ d' j0 ]$ r公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb! X2 u) {, ?( C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y6 P9 Y! c0 T# B3 y
公仔箱論壇& R8 l5 l1 O0 t& Y1 g/ |4 j
公仔箱論壇; T/ q% e- j* w; h1 p
5.39.217.77" j; l. C$ J! |0 ]# i9 T