標題:
[西式食譜]
蚌 肉 白 酒 扁 意 粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-8 01:50 PM
標題:
蚌 肉 白 酒 扁 意 粉
1 l: h# f% V' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]# m5 j1 n' }: y) J8 n& @ e/ l7 m
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb! d& ~9 p- ]3 C- ]1 A
貴 妃 蚌 8 隻 、 扁 意 粉 150 克 、 炸 蒜 片 / 乾 葱 （ 切 粒 ） / 蒜 頭 （ 切 粒 ） 各 10 克 、 白 酒 50 毫 升 、 意 大 利 番 荽 碎 / 鹽 各 少 許 、 橄 欖 油 適 量 、 雞 湯 30 毫 升
* T( g7 V: k, D4 B @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D: r4 |% @: o& H
做 法
3 r! U" y- N, l3 Y! Q; Q# ~7 @3 R5.39.217.77
1. 煲 滾 水 下 鹽 ， 放 入 扁 意 粉 烚 9 分 鐘 ， 大 概 煮 至 七 成 熟 撈 起 備 用 。
% r: [, R! d; E( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [( ^5 u1 G- `( s5 I7 N! ktvb now,tvbnow,bttvb
2. 燒 熱 鑊 下 橄 欖 油 ， 爆 香 乾 葱 、 蒜 頭 ， 下 貴 妃 蚌 略 炒 ， 注 入 白 酒 和 雞 湯 ， 冚 蓋 煮 3 分 鐘 。
% a: i& f$ k- r. V8 E! M
1 k5 r$ \$ b3 L& _1 G+ T5.39.217.77
3.取 出 貴 妃 蚌 ， 將 鑊 中 的 汁 液 繼 續 再 煮 約 2 分 鐘 ， 見 收 乾 了 三 分 一 水 份 ， 便 可 下 扁 意粉 炒 勻 ， 然 後 將 貴 妃 蚌 回 鑊 ， 下 番 荽 碎 炒 勻 ， 最 後 加 入 炸 蒜 片 兜 勻 便 可 上 碟 。
3 @) I$ L3 \3 T; U! S' X. s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j2 b2 D: ?% \: B0 N2 ?/ d9 J
公仔箱論壇; r' \, q, x! K4 ~# @) U/ L1 ?
6 b J: o8 J. t1 a/ F1 P* ~
公仔箱論壇+ a$ k8 ` O* j- k
公仔箱論壇; e; i) U# L, S' l% |
9 j. D" {0 g4 [
v G: B1 ^& f
貼 士
8 O j; d/ i; a- h$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煮 意 粉 怎 樣 才 知 是 七 成 熟 ？ 一 般 可 按 意 粉 包 裝 紙 上 的 指 示 減 兩 分 鐘 便 可 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇; r' \, q, x! K4 ~# @) U/ L1 ?
公仔箱論壇+ a$ k8 ` O* j- k
9 j. D" {0 g4 [