標題: [中式食譜] 肉碎炆南瓜 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-8 01:05 PM     標題: 肉碎炆南瓜


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1 @& b% D, f1 O8 D6 ^( T" W" _+ ^5.39.217.77材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 U7 u  V- G1 g+ ^5 U1 v' ], _" i( S
南 瓜   8 兩tvb now,tvbnow,bttvb9 d8 ~" E7 e8 x, c3 r
瘦 肉   4 兩 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?$ r; I. Y1 _# F! K
蝦 米   1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb) d  B: P7 a' u
薑 蓉   1/2 茶 匙
0 z" \+ l9 o+ _" F. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 粒    1湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v8 A0 W4 e" o
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獻汁份量 5.39.217.77" r/ A3 L0 x& S% u  c$ T* d
生 抽    1/2 湯 匙
2 e7 q& H& l6 Stvb now,tvbnow,bttvb糖         少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n. _' P6 o2 R8 a3 p
水         1/2 杯
0 i( c" i- ?9 U, }2 ]9 t麻 油    少 許 0 R& ~9 |3 I+ w! n' n
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^+ M: \2 V6 i- L
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調味份量 tvb now,tvbnow,bttvb! R; S% W9 ]. L
生 抽   1/2 茶 匙
5 U# F7 r, ~6 J* G( q生 粉   1 茶 匙
% s9 n) c0 F; t( g! T/ _4 t公仔箱論壇水        2 湯 匙 公仔箱論壇( i- o9 G+ b1 z2 p/ [0 |8 ]* n8 [6 w% ?: ~
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醃料份量
2 K4 O; [. B0 I4 ]tvb now,tvbnow,bttvb生 抽      1/2 茶 匙公仔箱論壇6 N7 s- y) A/ c/ h2 n
糖           1/2 茶 匙
: p3 i( A4 A8 D" Z. M+ f) |生 粉      1 茶 匙 4 e% ~: K" m6 l4 _+ F7 X  F, e
麻 油      少 許) Z/ B. J& c/ u) D6 ]7 C
胡 椒 粉 少 許 : B  Y" I* n8 o1 S7 K) ]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }/ }" R, Z7 |2 K$ w
做法 * ^7 b* Y7 m- I8 Z/ G( Y
南 瓜 去 子 去 皮 ， 切 成 塊 。
* ?  `  D8 \( M$ q8 B$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋 燒 熱 油 2 湯 匙 爆 香 薑 蓉 ， 加 入 南 瓜 塊 炒 勻 ， 加 調 味 及 水 半 杯 ， 以 中 火 煮 軟 。
9 w1 {2 y2 G$ n2 S* a瘦 肉 洗 淨 剁 碎 ， 蝦 米 泡 軟 剁 碎 ， 同 放 碗 中 ， 加 入 醃 料 拌 勻 略 醃 。 8 I; f7 A4 B" [# i
燒 熱 油 二 湯 匙 ， 爆 香 薑 茸 ， 加 入 肉 蝦 料 炒 至 半 熟 ， 贊 酒 ， 落 南 瓜 拌 勻 ， 埋 獻 汁 ， 撒 入 蔥 粒 即 可 。

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