標題: [健康資訊] 酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效 [打印本頁]

---

作者: soforlee    時間: 2024-9-4 09:53 AM     標題: 酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效


% [% d4 C0 U( W. J0 b& C酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u/ }, o$ l$ r3 }
3 |  S9 B) c# n, n+ ^8 e3 V
5.39.217.77' L  T. d% m" ?* t" Q. C1 M
你也是酪梨控嗎？有「金氏世界紀錄最營養水果」之稱的酪梨，不僅富含有助降低壞膽固醇（低密度膽固醇）的「單元不飽和脂肪酸」有益於血管保健；更同時含有能幫助脂肪燃燒的礦物質硒，也讓它成為許多歐美健身人士餐桌上的最愛。但你知道酪梨其實不算水果嗎？除了酪梨牛奶外，還有哪些酪梨吃法呢？一起來看看營養師怎麼說，建議酪梨怎麼吃不過量，以及推薦如何料理吧！你們猜猜，酪梨是油脂類還是水果類？酪梨在植物學來說是果實，但分析營養成分是屬於油脂，神奇的酪梨品種有很多，大致可以分成「綠皮種」、「紅皮種」。tvb now,tvbnow,bttvb: R$ Q2 h$ @9 V8 q1 r
酪梨綠皮、紅皮營養差異比一比酪梨綠皮種酪梨綠皮種成熟時，果皮不會變色，還是綠綠的。所以只要摸起來軟，就可以吃了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u/ j( h. ~( i! F: K* n. g
酪梨紅皮種酪梨紅皮種成熟後，外皮會由綠慢慢轉為深褐色，表皮從光滑油亮變微皺黯沉。這種時候就可以切開享用了！tvb now,tvbnow,bttvb- O. f0 r, `* I
紅皮酪梨由綠轉紅營養變化（以下為每100g酪梨含量）今天我們圖片就給大家看看紅皮酪梨，從綠轉紅的營養變化！奉上酪梨營養比一比。
5 Z; @$ v# p8 r+ b8 p2 a% S# H公仔箱論壇

紅皮酪梨從綠轉紅營養變化
存放天數TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v1 x  W8 C: b* Y+ F( m# n	室溫存放0天	室溫存放3天	室溫存放6天
外觀公仔箱論壇/ v( O( Y% l9 b$ T	綠皮 : [+ w- y" Q! v1 w5.39.217.77	綠轉紅 , q# K5 n% }' ^7 j  e/ F	轉紅 , ~- L. b# x; _; \/ C( D公仔箱論壇
熱量	73kcal5.39.217.77. `1 [& \  J9 X' a6 {	80kcal 5 |1 w5 x. _0 Itvb now,tvbnow,bttvb	83kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F( k6 i% V( |1 b) T$ Z4 A
蛋白質公仔箱論壇: q8 F7 Z# S8 [. T2 O	1.5g 3 A! ~; X. Q8 q% z2 P6 `. e	1.4g # i9 c) p, e, b6 r' K" Ytvb now,tvbnow,bttvb	1.5g0 ^' A: ]9 j' h5 r4 }
脂肪tvb now,tvbnow,bttvb$ P# w7 w+ `% g/ A: K	5.9g 2 m% ~# i3 A- k# b	6.8g ( p- ^9 N# R4 H2 ^' u( l5 L* P公仔箱論壇	7.6g, {# {" n0 U. L
碳水公仔箱論壇2 n3 Y% e# U3 e7 g0 r	7.1g 0 m6 V( W, e6 x3 ~8 O" {8 Qtvb now,tvbnow,bttvb	6.3g: n3 |8 B9 E! T	6.6g 5 N0 U4 {( U9 o% h5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
膳食纖維5.39.217.77, }4 V6 v/ x& C& |" G& T. A	4.2g8 H) X( w0 a3 o% H8 J3 t	2.9g公仔箱論壇# [2 f. j8 o* K% @& J. |	5.7g 3 t! K2 F1 u; O! K3 z# |公仔箱論壇
維生素E 2 @* u  I- ]1 _3 B9 @5 n0 R- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1.39mg % C  d9 k3 F, e) t; A5.39.217.77	1.79mg5.39.217.776 C' ~' p: m7 D9 S! x" K6 j' X	1.87mg . x5 u, H+ T* x! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
維生素C 2 l9 X. o. l* _( D3 ftvb now,tvbnow,bttvb	20.2mg " g  R1 m) d% U( u/ P2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	12mg	5.1mg # ~7 m  w( b% C8 P/ l) x8 m公仔箱論壇
鉀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n9 X" k9 b) v9 r( ~9 o	291mg( ]9 f0 G0 Z3 M# i! K- Q	361mg5 ~" M. G" ?) w	385mg + I6 Z8 a; D. a" G$ _8 B* Ctvb now,tvbnow,bttvb
資料／高敏敏營養師提供

5.39.217.773 L# F2 I1 [0 b
tvb now,tvbnow,bttvb9 a$ L3 w. c+ ]& o$ G7 c7 L

5 r/ {+ D  C( G8 ]0 D圖／高敏敏營養師提供。tvb now,tvbnow,bttvb" x, R! G  l' J- ~
公仔箱論壇3 u7 X- d" ]" J. k. i* T. x" Q

+ k- `# `8 w- z' y) t: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨油是可以幫助減重的好油，適量食用酪梨有５大好處雖然從營養學來看，酪梨並不是屬於水果，而是「油脂與堅果種子類」，但也不要因此聞油色變，它是可以幫助減重的好油！所以很多健身的歐美人士，餐盤裡都會有酪梨。5.39.217.77( ~8 W0 r/ f" ~; O; T
酪梨的功效1：富含可以抑止膽固醇吸收的β-谷固醇，可以減少壞膽固醇。（低密度膽固醇LDL）
7 \% r/ b: {1 Z5 D. n, u% @公仔箱論壇酪梨的功效2：礦物質硒，幫助脂肪燃燒。
, R+ N# B0 ^- D1 _3 P$ R酪梨的功效3：提供了必需脂肪酸、不飽和脂肪酸，可以幫助脂溶性維生素的吸收、調節維生素功能。
) i" k+ ^+ C. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨的功效4：富含維生素Ｃ，可對抗壓力、增加保護力，幫助養顏美容。公仔箱論壇1 J$ w4 x6 t& k7 E: L4 {
酪梨的功效5：豐富的維生素E，有強大的抗氧化能力，幫助對抗自由基、滋潤皮膚。* D: d3 _/ B! B" n- {. ]0 O( n
我很喜歡口感像奶油的酪梨，真不愧有森林奶油之稱，尤其酪梨也有豐富的膳食纖維，更是改善便秘的天然食材。可以將酪梨計算在每日油脂的攝取量，一天控制在半顆以內，去替換日常飲食中食用的其他堅果種子類食物。
0 U2 ?9 _& v1 ~( [* j+ t* q; W  f- F) k0 i* `5 `9 W

5 ?8 b* M7 A2 ?; K. M+ g2 E# j* w公仔箱論壇圖／酪梨的5大功效。+ A) h: ]! g4 }0 z, l
' _& q& h; ]8 k2 o6 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |5 K' g# u: b9 O8 D! A1 m4 U

0 Z1 Z1 V# u" b! _! \; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨料理怎麼吃營養又好吃？營養師推薦３大酪梨吃法1. 可以打成酪梨牛奶補充好油及鈣質。5.39.217.77. P0 z2 T& X9 J. ]
2. 做成酪梨沙拉、酪梨三明治也可以與低脂雞胸肉一起攝取，更能補充優質蛋白質！公仔箱論壇8 v( A2 H( w' J, {$ x5 N# |
3. 做酪梨蝦仁串，烤來吃也很有創意也提醒大家將酪梨熟成要放在室溫下，口感會比較美味！不能放進冰箱，會停止後熟；至於酪梨沒吃完的部分，可以在表面塗點檸檬汁，用盒子裝起來存放，若能抽真空更好，有助防止變色、營養素也比較不會流失。一起來碗酪梨沙拉吧！
0 N) ]2 P) L! l' e* C/ _公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0