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標題: [甜品] 香 芒 拿 破 崙 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-6-6 08:48 AM     標題: 香 芒 拿 破 崙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W. b. z" i# @2 I+ ?  e; J2 y
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ingredients （ 三 人 分 量 ）0 j0 a- r/ q' c7 J" M8 K3 Q
酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 　 5 塊
5 w+ o4 w9 f. @$ s% s- e5.39.217.77芒 果 醬 　 50 克
$ r! f) u% H1 L- L9 Z6 H9 y, F忌 廉 （ 打 起 ） 　 50 克
0 _& M6 @' F6 ]9 [3 m公仔箱論壇紅 桑 子 　 6 粒 公仔箱論壇4 y5 z. ]% g; m- ?
芒 果 （ 切 粒 ） 　 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb% D- z  c7 R2 E5 v# T
薄 荷 葉 　 數 片 5.39.217.777 |- O% P* Q  W. H8 Q7 B$ E
糖 霜 　 20 克tvb now,tvbnow,bttvb0 p( l/ W" I1 h

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steps
7 G: K, {; q; I( X5.39.217.771 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。
+ a# h0 Q' D/ i, S2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e& @( D: {4 l9 x" Z1 }2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。
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6 g0 L, j% N4 B+ ^  f4 q公仔箱論壇3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。
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4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。
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1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。
9 N  e8 D) z  @2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。
作者: O-pig    時間: 2009-6-6 08:41 PM

睇到都知好好味!Thanks!
作者: lux1261    時間: 2009-6-7 05:47 PM

呢個我會試下！
作者: kklhj    時間: 2009-6-9 04:28 PM

thanks! i think i will try it !
作者: kinkcat    時間: 2009-6-11 01:21 AM

酥皮的英文是甚麼?



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