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標題: [甜品] 香 芒 拿 破 崙 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-6-6 08:48 AM     標題: 香 芒 拿 破 崙


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ingredients ( 三 人 分 量 )tvb now,tvbnow,bttvb- F9 U; u7 J8 }& w
酥 皮 ( 4cm × 10cm , 2mm 厚 )   5 塊 5.39.217.777 K6 a! ?! Z8 E, S/ a6 d7 i( S
芒 果 醬   50 克
9 i4 C: F% n  U4 H  _; X1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌 廉 ( 打 起 )   50 克 公仔箱論壇4 h3 O- S# }$ `, M7 _
紅 桑 子   6 粒 5.39.217.77: {6 E- L$ j' a! l. ?/ b) H
芒 果 ( 切 粒 )   1 個 - \. i2 P1 B8 h" s, w2 u3 O
薄 荷 葉   數 片
0 C, E! K- I7 k3 t& v7 S6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 霜   20 克* a2 }# G9 X. h" o8 t

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steps9 ^& J( r1 Q# h
1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 , 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。 ' M, ~# w' Y- _- B0 S, ^

! W) Y' v! w5 X2 J) i5.39.217.772 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 , 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 ( 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ) , 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 , 橫 切 開 2 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d+ i0 A" K, G- |

  L! M; E$ ]+ C, Q$ k公仔箱論壇3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 , 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 , 攤 涼 備 用 。
: w8 a# L) G3 l% O) Q8 f3 n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O2 k1 D6 Y5 l/ S! u
4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 , 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 , 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 , 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。
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tips
- W, ]5 g" @$ X) L5 S5 L9 Z1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 , 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 , 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。 1 s* V0 W! s9 X
2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。

作者: O-pig    時間: 2009-6-6 08:41 PM

睇到都知好好味!Thanks!
作者: lux1261    時間: 2009-6-7 05:47 PM

呢個我會試下!
作者: kklhj    時間: 2009-6-9 04:28 PM

thanks! i think i will try it !
作者: kinkcat    時間: 2009-6-11 01:21 AM

酥皮的英文是甚麼?




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