標題: [甜品] 香 芒 拿 破 崙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-6-6 08:48 AM     標題: 香 芒 拿 破 崙


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ingredients （ 三 人 分 量 ）
2 D: z8 q9 b9 q) m! U  x5.39.217.77酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 　 5 塊 公仔箱論壇$ Y; `% C4 W7 V, C; K5 V1 Z
芒 果 醬 　 50 克 3 B0 d( q/ Z" ^/ k# l. M& \' P
忌 廉 （ 打 起 ） 　 50 克
% _6 E+ f, m2 y6 {公仔箱論壇紅 桑 子 　 6 粒
& @. l. {6 ]0 E芒 果 （ 切 粒 ） 　 1 個 3 ~% y* p4 n; F: o
薄 荷 葉 　 數 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c: A! c- A7 x  a. H# v
糖 霜 　 20 克
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steps
# I: I6 u% _7 i( U3 O1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。 公仔箱論壇8 _+ r1 c; D! d0 Q

& ^& S  |& |4 g% b4 B" n: d6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。
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: [) i3 `  d# s2 G3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 j' T" J4 f/ A/ M4 a0 x/ g/ o  E
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4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。
3 S+ t7 V% W- T9 M0 o" G! _, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A. ^) R7 s, L" T" E
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1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。 公仔箱論壇; h, ~& c0 _- O, A: U: r9 e" `& |
2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。

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作者: O-pig    時間: 2009-6-6 08:41 PM

睇到都知好好味!Thanks!

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作者: lux1261    時間: 2009-6-7 05:47 PM

呢個我會試下！

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作者: kklhj    時間: 2009-6-9 04:28 PM

thanks! i think i will try it !

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作者: kinkcat    時間: 2009-6-11 01:21 AM

酥皮的英文是甚麼?

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