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標題: [甜品] 香 芒 拿 破 崙 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-6-6 08:48 AM     標題: 香 芒 拿 破 崙


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( ]+ c. H' g& w4 j0 M) D5.39.217.77ingredients （ 三 人 分 量 ）; X9 a: b5 X3 d4 g
酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 　 5 塊 1 J; Q  z" {! D! L2 N$ o1 f
芒 果 醬 　 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb3 V; S5 ^& N( V) N0 v4 u; t( j" r
忌 廉 （ 打 起 ） 　 50 克 . W: n. l- b0 y; G0 l
紅 桑 子 　 6 粒
& W6 i3 u# {6 q1 K2 ltvb now,tvbnow,bttvb芒 果 （ 切 粒 ） 　 1 個
; j" I' x9 G& s; V4 d. e3 r# F薄 荷 葉 　 數 片 5.39.217.77# @5 g* m* k8 Y, z
糖 霜 　 20 克
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steps5.39.217.77, m& l- K$ |2 R
1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。 5.39.217.77+ P2 l1 f1 X/ T% [4 D
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2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。
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6 D( u. R9 {; ^7 ]6 H5 y5 r公仔箱論壇3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。
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& o4 z& J; `5 T8 E: ~+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。
! u  e2 Y  h) s4 w: Y3 B9 {公仔箱論壇: C* c6 |1 Y) @/ ?; h5 k; i& L/ H' V
tips
# Y3 L9 O; }9 x& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。
# A& r- J; Y! D4 _0 H: @2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。
作者: O-pig    時間: 2009-6-6 08:41 PM

睇到都知好好味!Thanks!
作者: lux1261    時間: 2009-6-7 05:47 PM

呢個我會試下！
作者: kklhj    時間: 2009-6-9 04:28 PM

thanks! i think i will try it !
作者: kinkcat    時間: 2009-6-11 01:21 AM

酥皮的英文是甚麼?



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