標題: [中式食譜] 孜香雞翅 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-5 09:22 PM     標題: 孜香雞翅

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6 Q6 n* T4 m4 H- J6 k; u' o公仔箱論壇【原材料】5.39.217.77* j% N: l  U; D, b

6 c- D5 a6 J0 S1 r6 ^3 ]7 e/ ktvb now,tvbnow,bttvb雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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3 k: |% D6 Y* F+ Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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# w5 [) z1 b% n8 h公仔箱論壇【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o0 [, f2 }7 R) |

* ]) f4 H( f1 z: {' |3 q/ i. Htvb now,tvbnow,bttvb圖1：將雞翅入滷水中煮熟。% s6 s. E2 l! R
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。5 @, c+ N( Q: B5 M- O% J3 M
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。2 ~) Y* D; x  c, F+ y% _! K
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb3 C! w! H* m+ ]' {- o2 ?" z, {$ Q
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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3 |& w3 x5 D1 }. S4 O公仔箱論壇圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。& {+ q; w$ V% Y5 e; K, z
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/ v2 z. i. J) y5 {$ [6 n【小貼士】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t( j' D9 C" Q* k

8 @2 Q1 U; j$ P, G8 z- ]公仔箱論壇我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。tvb now,tvbnow,bttvb: s7 s! z! t1 x2 F, J
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可

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