標題:
[西式食譜]
鮮 菌 咖 喱 雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-4 01:58 PM
標題:
鮮 菌 咖 喱 雞
7 O, d7 J! s1 H; \8 s H
' C( Z; g z8 |) a) W0 i* Z1 t
材 料
( I) C& M+ j- [' o, {5.39.217.77
雞 1 隻 、 洋 葱 1/2 個 、 番 茄 2 個 、 秀 珍 菇 50 克 、 蒜 茸 / 薑 茸 各 1 湯 匙 、 花 生 醬2 湯 匙 、 冷 壓 椰 子 油 3 茶 匙 、 肉 桂 枝 1/2 條 、 青 沙 仁 Green Cardamom 2 粒 、 月 桂葉 2 片 、 丁 香 Clove 2 粒 、 黃 薑 粉 1 茶 匙 、 辣 椒 粉 / 小 茴 香 粉 / 印 式 咖 喱 香 料Garam Masala Power 各 2 茶 匙 、 糖 / 鹽 各 1 茶 匙
2 c. l, t) V2 O) y0 [" @* V
, [7 ]$ ~' Z7 S7 r9 _- F+ \% ~9 l% t
裝 飾
% U7 j: A7 Z1 H1 G: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
中 國 芫 荽 葉 碎 / 紅 椒 絲 各 適 量
; E/ I5 j- O0 L2 h1 W
9 L6 P0 N5 v) u$ ]
2 b |0 r2 j x$ J* \- U: Z
公仔箱論壇5 Z8 `) z d# l- Q$ q
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s* D f+ X% V
1. 雞 頭 斬 走 ， 背 部 一 刀 ， 剝 走 雞 皮 後 ， 將 雞 斬 開 ， 去 骨 斬 件 。
3 t+ N8 J/ j6 p+ s4 d/ R3 T
7 l9 P8 ~' {. M* X8 [
2. 洋 葱 去 衣 洗 淨 後 切 碎 ； 番 茄 放 入 攪 拌 機 ， 加 半 杯 水 攪 碎 。
$ k+ h* c5 K m4 t# Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 C. P( J1 f$ M/ r
3.燒 熱 鑊 下 1 茶 匙 椰 子 油 ， 加 入 青 沙 仁 、 肉 桂 枝 、 丁 香 及 月 桂 葉 ， 以 中 火 炒 至 青 沙 仁裂 開 ， 加 洋 葱 碎 炒 至 金 黃 ， 再 加 薑 茸 及 蒜 茸 炒 2 分 鐘 。 倒 入 雞 件 ， 中 火 炒 5 至 7 分鐘 ， 加 黃 薑 粉 、 辣 椒 粉 及 小 茴 香 粉 ， 以 慢 火 炒 5 分 鐘 。
tvb now,tvbnow,bttvb2 j' u& e* _. d6 u6 ~* }
5 w7 _1 h, c/ U+ o+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 加 入 番 茄 醬 ， 轉 中 大 火 炒 5 分 鐘 ， 再 加 花 生 醬 及 1 杯 水 煮 滾 ， 冚 蓋 燜 10 分 鐘 後 轉 細 火 ， 撒 上 印 式 咖 喱 香 料 、 糖 及 鹽 。
; n; y) o! j# [% {4 U
tvb now,tvbnow,bttvb- b8 ]1 D( \) c4 f$ g: K S. G
5.另 燒 熱 平 底 鑊 ， 加 入 餘 下 椰 子 油 ， 加 入 秀 珍 菇 以 中 火 炒 至 金 黃 ， 約 5 分 鐘 ， 放 入 咖喱 雞 拌 勻 ， 再 冚 蓋 煮 兩 分 鐘 後 上 碟 ， 加 芫 荽 碎 和 紅 椒 絲 做 裝 飾 即 可 。
, M5 S5 O9 y, R! M! U' b4 [/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇9 f' i) s3 W' ~: }1 e5 I* H8 o
7 f' P& a* y g2 c
公仔箱論壇# c, L: v* t+ X* e2 d$ V5 @
e1 ]; H5 C7 ^. W) n
t6 p9 S: Q/ F
貼 士
4 z2 L& X$ A" B# A+ ]5 K
辣 椒 粉 是 減 肥 必 備 食 材 ， 促 進 胃 液 分 泌 、 開 胃 除 濕 、 提 神 興 奮 、 幫 助 消 化 、 促 進 血 液 循 環 、 增 加 新 陳 代 謝 及 抗 病 功 效 。
( @7 M& K( A4 K$ z3 |+ M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
