標題: [西式食譜] 香 煎 羊 扒 配 薄 荷 醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-6-3 01:49 PM     標題: 香 煎 羊 扒 配 薄 荷 醬

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9 ]% @- y; J& g3 V( d7 z公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 U( A6 m8 n3 _& i) x
羊 扒 6 件 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 薄 荷 葉 1 束 （ 切 碎 ） 、 糖 1 湯 匙 、 紅 葱 頭 2 個 （ 切 碎 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 迷 迭 香 2 支
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1. 摘 好 迷 迭 香 的 葉 ， 然 後 切 碎 。 公仔箱論壇4 V+ H) z% H( p: A4 o8 x
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2. 羊 扒 加 橄 欖 油 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 迷 迭 香 葉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。 公仔箱論壇7 D) e0 r: c2 [$ {

! G# W, ~; y5 ]3 a5 B3. 將 糖 、 紅 葱 頭 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 拌 勻 成 薄 荷 醬 。
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' q' x  ^+ X' C( ^, E+ R公仔箱論壇4. 燒 熱 平 底 鑊 ， 每 次 放 入 3 件 羊 扒 ， 用 大 火 每 邊 煎 1 至 2 分 鐘 。 食 時 放 薄 荷 醬 伴 食 。
2 V8 y6 a* S+ m( E% J7 B9 ~6 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b: @3 E# f. B. A/ `7 m" L9 V
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貼 士
" {1 p4 ~8 H  s. w1 ftvb now,tvbnow,bttvb採 用 香 草 如 迷 迭 香 之 類 ， 摘 好 葉 後 最 好 切 幾 下 ， 讓 它 的 葉 汁 流 出 ， 香 味 更 易 散 發 。公仔箱論壇1 G. H& x4 E5 h; L3 s

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作者: skyay    時間: 2009-7-7 01:50 PM

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