標題:
[中式食譜]
香 葱 焗 肉 排 煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-2 01:44 PM
標題:
香 葱 焗 肉 排 煲
% n& `1 V2 @8 r( f3 i+ t. t: x! L
' K$ n2 \8 i! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d, w& b2 a# f( J
肉 排 400 克 、 薑 絲 19 克 、 粉 皮 條 38 克 、 乾 葱 6 粒 、 葱 花 適 量 、 水 1 杯
5.39.217.77' R) `. K6 R( k& W6 Q! e7 o3 M
公仔箱論壇# }( B3 W5 L% K, u6 N F
調 味 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
c$ c4 f; G) y1 h5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j( x# z1 J) W# B' L
做 法
& Z$ |! m* K8 S3 d: s
1. 煲 滾 適 量 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。
6 y5 B# t3 B0 u: E! ?0 r
5 |; J: V. o2 O% p$ Q% f: M( r6 M' E5.39.217.77
2.燒 熱 鑊 下 油 ， 下 肉 排 炒 熟 表 面 後 撈 起 ， 收 細 火 原 鑊 爆 香 乾 葱 及 薑 絲 ， 將 肉 排 回 鑊 ，加 1 杯 水 、 生 抽 、 花 雕 酒 、 糖 、 胡 椒 粉 及 麻 油 炒 勻 ， 冚 蓋 煮 3 分 鐘 。
) G3 y6 V( l9 L5 W" s5 S$ O; D2 {
tvb now,tvbnow,bttvb# q* ?5 m+ f3 e' K0 W% l
3. 預 先 燒 熱 瓦 煲 。 待 肉 排 煮 熟 後 ， 加 入 粉 皮 條 炒 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 煮 至 汁 稠 ， 然 後 全 部 放 入 瓦 煲 ， 最 後 撒 上 葱 花 即 成 。
- l+ K& B, ^8 C: I& S$ i. G2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
' F3 w' g4 b: F* X. Z8 D' Wtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇6 |% `' I1 {" O( T7 w- K
& R' n- h) q; |3 Y5.39.217.77
8 Q9 Q( G; Z7 }0 v7 K3 |* Ztvb now,tvbnow,bttvb
! N* ^" n3 B" O& s, ~- e3 G公仔箱論壇
貼 士
, w3 Y, Z7 n/ Z d `) f; [; U
炒 肉 排 時 要 落 多 些 油 ， 肉 排 便 不 易 黐 鑊 。
4 M+ A) i* c- i( \. a3 \
作者:
wcloong
時間:
2009-6-3 11:11 AM
thank for分享。
作者:
lamyumchoi
時間:
2009-6-4 01:16 AM
賣相好靚，又唔難做，感謝你的分享！
作者:
syytom
時間:
2009-6-4 10:51 PM
貌似非常不错呀，谢谢奉献
作者:
柔
時間:
2009-6-5 07:41 AM
一定好好味，多谢分享！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇6 |% `' I1 {" O( T7 w- K
賣相好靚，又唔難做，感謝你的分享！