標題:
[中式食譜]
香 葱 焗 肉 排 煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-2 01:44 PM
標題:
香 葱 焗 肉 排 煲
& C) w9 d8 U+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
% g% f8 Z; \8 r' K y' L. b: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材 料
' |7 Y5 x1 ]6 N$ n, R5.39.217.77
肉 排 400 克 、 薑 絲 19 克 、 粉 皮 條 38 克 、 乾 葱 6 粒 、 葱 花 適 量 、 水 1 杯
1 k: o |3 Q! A- s$ l4 p' Btvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb8 @( i N, X4 n- Z# Y
調 味 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
6 c) q+ d) a; e' n6 q F5 j. y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e8 g# {; p: Y( Q6 U6 h, j" E1 R
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb8 G* u4 |; h/ _8 c0 X; X
1. 煲 滾 適 量 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。
公仔箱論壇3 Y$ W* i# o& G0 S- F3 X
0 C1 i8 _4 o' G$ g0 J/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
2.燒 熱 鑊 下 油 ， 下 肉 排 炒 熟 表 面 後 撈 起 ， 收 細 火 原 鑊 爆 香 乾 葱 及 薑 絲 ， 將 肉 排 回 鑊 ，加 1 杯 水 、 生 抽 、 花 雕 酒 、 糖 、 胡 椒 粉 及 麻 油 炒 勻 ， 冚 蓋 煮 3 分 鐘 。
+ D9 ~3 L0 j2 h$ V* w
. i- Y0 d D7 R0 ?$ f9 {+ H: y8 D
3. 預 先 燒 熱 瓦 煲 。 待 肉 排 煮 熟 後 ， 加 入 粉 皮 條 炒 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 煮 至 汁 稠 ， 然 後 全 部 放 入 瓦 煲 ， 最 後 撒 上 葱 花 即 成 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d! Y1 E, B: A6 p, {
: P: E W4 g8 qtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `0 m, ?5 K- a3 J0 [7 f
" y0 |' S# [! k6 y" M( ?5 ~. Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 n w1 X7 U, e$ k, m公仔箱論壇
, c" W4 O a/ I% s0 [, E: L) v0 D
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @4 X. q+ f# [" P7 f
炒 肉 排 時 要 落 多 些 油 ， 肉 排 便 不 易 黐 鑊 。
3 l% I0 j+ z# D" }$ l
作者:
wcloong
時間:
2009-6-3 11:11 AM
thank for分享。
作者:
lamyumchoi
時間:
2009-6-4 01:16 AM
賣相好靚，又唔難做，感謝你的分享！
作者:
syytom
時間:
2009-6-4 10:51 PM
貌似非常不错呀，谢谢奉献
作者:
柔
時間:
2009-6-5 07:41 AM
一定好好味，多谢分享！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `0 m, ?5 K- a3 J0 [7 f
賣相好靚，又唔難做，感謝你的分享！