標題:
[中式食譜]
辣碎蟹米粉
[打印本頁]
作者:
iceorange
時間:
2009-6-2 02:55 AM
標題:
辣碎蟹米粉
2人份，
公仔箱論壇. t" D# M' Z) x- I1 T
P( W+ L1 M9 m公仔箱論壇
原料：
6 ?( `# k5 m1 o N- m
公仔箱論壇) G! X* \. m: k. Y7 H1 R
350克 新鮮的江西米粉
- I; ?( q) L5 N. G3 l& T1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A& ?( R0 v% N/ m" e3 N. Y5 O+ D
1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。
5.39.217.77& D \, v A; `3 T# A. |
公仔箱論壇8 k# s3 c0 ]2 E$ x
做法：
# @% r' K }) i- Q3 q* K$ W8 @$ n) o4 A/ u
3 V- z8 g0 R- b1 e; i/ d) K* y* c
番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。
! U, d" z4 e m8 atvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g( u) t6 d' {
鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。
% H6 c2 S- A& G3 P( F
5.39.217.77 g1 _* p( c) F+ Q* `" X) W" k
炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。
0 _" U9 F0 f& G H
) B) c0 {$ @5 z7 w
加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬)
4 b2 ]3 r3 }& C/ f
tvb now,tvbnow,bttvb$ U% x1 L/ U& d
最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。
* w8 U |. f8 N7 N5 \
% V4 |2 R5 j6 c6 A R1 R公仔箱論壇
做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)
3 K ?3 x, X5 x; y* [5 M
; r5 V C( j8 Q
撈出，放入面碗内
1 N- r" q$ h* e6 `/ S3 V
5.39.217.77/ r' j, W% R: ` e, K, J
澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
