標題:
[食肆地點]
Cooking show x 中 菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-1 01:49 PM
標題:
Cooking show x 中 菜
原 隻 膏 蟹 拆 膏 拆 肉 炮 製 ， 混 和 豬 肉 和 紫 蘇 葉 同 蒸 ， 蟹 鮮 肉 香 兼 備 ， 甘 腴 中 見 清 新 。
% D6 `% T7 I' u7 j# n. z
Open Kitchen 不 是 新 鮮 事 ， 但 酒 店 中 菜 廳 設 開 放 式 廚 房 、 無 遮 無 擋 在 你 面 前 拋 鑊 炒 菜 卻 很 少 見 ， 說 的 是 沙 田 凱 悅 酒 店 的 中 菜 廳 沙 田 18 。
" t2 U1 u$ i7 R# R! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^% x* v4 S, d R R, ?
2 G; x2 n) ~; L/ I8 mtvb now,tvbnow,bttvb
肉 鬆 蒸 鮮 膏 蟹 餅 $298
: R" c9 @2 K2 E+ g/ U3 b( b/ |) r
! ]/ @+ y$ C+ s% w
3 g' I4 @8 \6 O3 x% O& t
設 有 露 天 座 位 ， 可 眺 望 吐 露 港 景 色 ， 開 揚 舒 適 。
1 ~' [, [1 V) _* X# K& q+ D* E5.39.217.77
/ \( x4 j4 f" l. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb$ y% G1 A6 U- `2 T8 R4 T% N) S1 U a
每 逢 有 柯 打 ， 師 傅 便 會 表 演 手 拉 麵 ， 一 撻 一 繞 ， 很 精 彩 。
+ e! e+ o( M: r& g, W( U
, ?% ^, x# h+ @; ]5 D: V% U公仔箱論壇
; [- x' d' P) i% L2 C' r
龍 眼 花 生 巧 克 力 餅 $52
/ M3 u% m" u* |" Q+ x公仔箱論壇
}3 ]) N1 R9 I* G- x4 K
中 式 brownie ， 滿 口 朱 古 力 濃 香 ， 同 時 啖 到 龍 眼 肉 的 清 香 ， 配 上 香 脆 花 生 ， 增 添 口 感 。
" K: l8 o. r% a8 L: B; {
# z4 z( e: F5 b7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
厚 街 臘 味 煎 魚 餅 $98
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w% l+ p8 v3 g" G* m+ U
土 鯪 魚 很 軟 滑 ， 啖 到 鯪 魚 鮮 味 ， 中 間 有 臘 腸 ， 增 添 咬 口 。
8 N" a6 A" \! V6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B1 W3 s: Y& @# ?/ l5.39.217.77
這 兒 的 open kitchen 不 止 一 個 ， 足 足 有 四 個 ！ 酒 店 請 來 四 位 來 自 東 莞 、 北 京 、西 安 和 上 海 的 師 傅 即 席 炮 製 小 菜 、 手 拉 麵 點 、 烤 鴨 和 甜 品 ， 感 覺 像 走 進 廚 房 吃 飯 。
5.39.217.770 z; I% v- }; i6 Z
5.39.217.77: {: b8 B, p @+ _- X& S" F3 m
另 一 驚 喜 是 菜 式 不 玩 矜 貴 玩 親 民 ， 魚 翅 海 鮮 點 心 只 屬 少 數 ， 佔 多 數 的 竟 是 平 民 化 的 東 莞 菜 。
9 ?4 _# X: W2 b公仔箱論壇
. k+ [; c# y, ^6 \) i5.39.217.77
東莞 菜 有 點 似 我 們 的 家 常 菜 ， 多 用 土 產 炮 製 ， 像 厚 街 臘 味 、 寮 步 豆 醬 、 水 東 芥 菜 等 ，口 味 偏 濃 。 最 好 吃 是 臘 味 煎 魚 餅 ， 土 鯪 魚 滑 溜 ， 透 出 臘 味 甘 香 ； 老 陳 皮 燉 肉 汁 ， 醇香 中 帶 肉 的 鮮 甜 ； 肉 鬆 蒸 鮮 膏 蟹 餅 ， 像 混 了 蟹 膏 的 蒸 肉 餅 ， 蟹 鮮 肉 香 集 一 身 。
公仔箱論壇! V9 M. c0 j) C% X
5.39.217.772 W; \, V+ @( f2 D: L3 J4 k
甜 品 反 而 最 出 位 ， 大 玩 fusion ， 加 了 龍 眼 和 花 生 的 brownie 、 柑 桔 法 式 燉 蛋 、 五 糧 液 朱 古 力 雪 糕 … … 。
公仔箱論壇; G9 V+ L) f2 Y: b
/ ^. R4 T4 B) ?2 W0 [9 a/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
看得 出 酒 店 在 菜 式 上 花 過 不 少 心 思 。 但 吸 引 我 山 長 水 遠 到 大 學 站 飲 茶 吃 飯 的 ， 反 而 是無 敵 吐 露 港 景 致 ； 在 風 和 日 麗 的 中 午 ， 飽 覽 藍 天 翠 嶺 ， 晚 間 則 換 上 馬 鞍 山 燈 火 夜 景； 醉 人 風 光 ， 永 遠 是 最 佳 配 菜 。
5.39.217.77. u; ]) n0 y& b
! J& a4 W4 A8 O* ~* u! G7 V; s公仔箱論壇
! m( L8 j3 X6 V4 u5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z: B6 b( z$ K1 K( K/ ~3 C
傳 統 北 京 烤 填 鴨
+ v$ }* D& E( A ^$ ]6 c# b" J7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
$398 （ 一 隻 ） ， $218 （ 半 隻 ）
1 c; S: r9 `' o+ x3 e9 i% h/ B
負 責 烤 鴨 的 師 傅 曾 任 職 全 聚 德 ， 加 上 店 中 特 製 烤 爐 ， 烤 出 來 的 鴨 皮 脆 肉 嫩 和 多 汁 。
9 ?: P. `+ @4 a8 p5 a3 [- a
+ R F; L9 U. l( i8 D @
沙 田 18 (沙 田 澤 祥 街 香 港 凱 悅 酒 店)
公仔箱論壇$ z1 N. x. d0 Q, l& X; M
營 業 時 間 ： 11:30am-3pm ， 5:30pm-10:30pm
. Z5 K$ n X$ P: u- h* L5 x' h
平 均 消 費 ： $300
tvb now,tvbnow,bttvb0 o2 Q* V8 }; B' V* H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb$ y% G1 A6 U- `2 T8 R4 T% N) S1 U a
