標題: [中式食譜] 麻婆豆腐 [打印本頁]

---

作者: speedoo    時間: 2007-3-13 11:22 PM     標題: 麻婆豆腐

材料：
1 N; O4 b3 n# Z" N6 s2 T公仔箱論壇
7 }1 {) ]; D( a& f* Qtvb now,tvbnow,bttvb絞肉2兩  蒜頭4粒  蔥1根  豆腐2盒  薑2片  
  N5 A' M+ B; v
) y* S/ G' k) w2 |5 e) J調味料：4 b+ y$ t8 X/ K) h3 Q4 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?  z2 j; L  N/ q
辣椒粉少許  豆瓣醬1大匙  醬油1小匙  太白粉水適量  糖半小匙  麻油半小匙  紅油1/3小匙  胡椒粉少許
+ U) }' X, v( g, h( w) s0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M6 q, K6 e$ V# |2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' N9 A, \& B/ i8 t+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n1 M  s5 t2 @. ^
1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用5.39.217.77( w6 Y: p' A# W4 `) i) J6 Q4 _

& E) d/ w" o  c* X! [2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了

---

作者: chris5hk    時間: 2007-3-14 04:55 PM

thanks for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0