標題:
[中式食譜]
泡椒墨魚仔
[打印本頁]
作者:
ocbc
時間:
2009-5-31 09:18 PM
標題:
泡椒墨魚仔
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原料:
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墨魚仔 泡的燈籠椒 泡薑 芹菜段 蔥段 蒜片 紅油
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開水鍋加料酒 蔥薑 迅速將墨魚仔焯水
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焯好的
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將泡椒 泡薑 蒜片 蔥段 芹菜 下鍋炒香烹料酒
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加入少許湯加鹽 味精調味(水亦可)
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下墨魚仔芶少許薄芡,出鍋時淋入紅油
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擺盤上桌
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