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標題: [食肆地點] 罕 見 車 仔 湯 飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-5-31 08:21 AM     標題: 罕 見 車 仔 湯 飯

夏天 來 了 , 特 別 想 吃 湯 飯 , 米 飯 吸 滿 湯 汁 , 入 口 濕 潤 , 在 悶 熱 的 日 子 吃 一 流 。 可 是 坊間 做 的 湯 飯 大 多 是 求 其 將 飯 放 進 味 精 湯 裏 , 或 是 來 來 去 去 都 是 冬 瓜 粒 和 鴨 腿 湯 飯 ,新 意 欠 奉 。
3 P4 Q; w0 U  Q' o  x所 以 當 我 發 現 奧 海 城 的 food court 開 了 一 家 湯 飯 專 門 店 時 , 實 在有 驚 喜 。 最 搞 鬼 是 這 店 採 車 仔 麵 形 式 , 人 客 可 自 選 配 料 和 湯 底 , 配 料 起 碼 有 20 款選 擇 , 有 魚 腐 、 魷 魚 、 午 餐 肉 ( 每 款 $3-$8 不 等 ) , 湯 底 則 有 豬 骨 、 沙 嗲 和 雪 菜 筍絲 三 款 選 擇 。 用 料 亦 比 想 像 中 講 究 , 豬 骨 湯 用 廿 斤 豬 骨 熬 製 , 很 鮮 甜 ; 豬 肉 丸 每 朝由 師 傅 手 打 而 成 , 鮮 爽 彈 牙 。 這 店 還 很 周 到 ; 上 枱 時 將 湯 和 飯 分 開 上 , 食 幾 多 泡 浸幾 多 , 不 怕 飯 粒 變 腍 。
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雪 菜 筍 絲 豬 手 飯 $36
* z7 x9 S* U3 r: H# ~公仔箱論壇豬 手 帶 煙 燻 香 , 跟 清 鮮 的 豬 骨 湯 很 夾 。
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3 [# u' M: t# N! R6 @! y; Y$ e公仔箱論壇手 打 紫 菜 豬 肉 丸 湯 飯 $34
0 x) h% q' v% W- k6 O7 Y( G脢 頭 加 紫 菜 、 馬 蹄 手 打 成 肉 丸 , 鬆 軟 得 來 有 咬 勁 , 紫 菜 清 香 。, E( V: u( J& e

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自 家 湯 飯 (大 角 咀 奧 海 城 2 期 地 下)tvb now,tvbnow,bttvb) \( m1 c! B' B. e3 L9 D
電 話 ︰ 2273 4920% |( v, Z$ }# u, n
營 業 時 間 ︰ 10:30am-10:30pm
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