標題:
[健康資訊]
如何降低泡麵的副作用?
[打印本頁]
作者:
devil747
時間:
2009-5-30 02:23 PM
標題:
如何降低泡麵的副作用?
如何降低泡麵的副作用?
% N, h3 N9 a h y. v0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇! ^+ v+ Q, V% k3 X" Y7 ? q
, I3 Y4 L: |, L公仔箱論壇
泡麵的煮法：
% C, Z: T1 B# d. k& Y
1.先將水燒開。
- R0 h R4 \* p- P( R5 C公仔箱論壇
2.再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔！
. V0 l [8 U* |3 @$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.煮到泡麵有點散開來，先將它稍微攪拌一下下。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i0 u$ c4 f' O0 w8 ?
4.再立刻撈到磁碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉
& W% d7 k/ U8 o; p; |9 ]/ k
5.再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半。
2 T$ ^" v3 y0 ^# x5.39.217.77
6.此時，可另加蛋或蔬菜，煮好後倒進放泡麵的碗裡面，保證你幾乎不會喝到泡麵當時
( l- P6 D. K: x8 T; ntvb now,tvbnow,bttvb
油炸 的油，還有BHT(防止食物酸化的安定劑)，而且泡麵也不容易軟掉。
7 D% j2 s0 V5 P3 X+ p7 G6 {2 s" N公仔箱論壇
q0 ^! h* Q s$ g! j: X4 c5.39.217.77
雖然要分2段式煮法比較麻煩，但是少吃一點油應該比較健康吧。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V) i T4 G5 b8 o; {
泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」
5 n: E: G+ c# Z' Z+ ~7 I- k Dtvb now,tvbnow,bttvb
' Q/ f9 ]- v3 I6 @0 N% Q. H) F5 } d5 itvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 M6 s0 f/ u+ o$ z2 @( o7 |
其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。
公仔箱論壇# N& l# r' B# x/ `
BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
7 L# a; m4 p3 n; F- H7 g/ a8 c; u
: L1 z9 `! A% g+ n8 a
泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
9 Y' \/ G& A$ o; @ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {+ O# N( h! A4 q$ z
更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/4。
- d5 }' o: X2 ]$ r# S4 I
) e2 J0 L! G3 B9 X0 `2 C0 l+ |公仔箱論壇
泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。
% o+ z# T* E) d* m( y公仔箱論壇
泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。
& `+ V0 R+ G# V) o3 H ^
5 U, k5 O4 o' S4 i6 j
以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康：
5.39.217.77) u0 T' Y3 L, }$ ?5 |& b. A
1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少
5.39.217.777 K! u' O+ q3 P
煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
+ L- D6 H8 X: ]% H/ ^公仔箱論壇
2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
I( \6 B3 l8 y Y( z
3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與
9 v4 f" M# d6 }0 p% l' g# T4 L
維生素。
& G% e8 l. k/ ^4 o公仔箱論壇
4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備磁碗或鋼杯。
* O2 P( T# G' N$ G2 u公仔箱論壇
5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。
5.39.217.77* X8 f* S! e0 ~' W( k+ N3 R* y
tvb now,tvbnow,bttvb9 [& s; v: E4 Z B; m
作者:
sherminator
時間:
2009-5-31 06:47 PM
thank you
作者:
mhkhoo
時間:
2009-5-31 08:09 PM
Thank you very much about your sharing.........
作者:
hao88
時間:
2009-5-31 09:07 PM
cool knowledge, thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
