標題:
[食肆地點]
廖 同 合 豆 腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-30 10:31 AM
標題:
廖 同 合 豆 腐
「 香 港 哪 一 家 豆 腐 花 最 好 吃 ？ 」 當 有 人 問 起 ， 我 得 有 個 答 案 ， 那 就 是 「 廖 同 合 」 了 。
+ W$ o4 W# K) `% h4 B' [
+ t# s& b$ c. W' o1 ^1 S$ D2 v
「 怎 麼 一 個 好 吃 法 ？ 」 該 君 追 問 。
1 I" U8 B6 W% q; N6 {% \& y: o5.39.217.77
公仔箱論壇* h& L3 I8 ~- A2 c! J" h
這也 要 有 根 據 ， 所 謂 的 根 據 ， 是 我 把 以 往 吃 過 的 做 一 比 較 ， 而 得 到 的 結 論 。 我 不 可 以說 它 已 是 最 好 ， 因 為 「 頤 德 行 」 比 它 更 佳 ， 但 是 「 頤 德 行 」 在 澳 門 新 埗 頭 街 ， 你 問我 的 是 「 在 香 港 」 ， 而 在 香 港 ， 吃 來 吃 去 ， 還 是 「 廖 同 合 」 出 色 。
; t$ U1 G. E4 S- A8 q* ~# Y
; B1 {2 R, S2 l0 Z
. @* {( Y! N8 Z) S
$6 豆 腐 花
* C* |. c9 ?9 P9 Z6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb$ g3 ]: o, x2 r' S
' o6 j# i9 Z! ^" O4 wtvb now,tvbnow,bttvb
$5 豆 漿
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C9 e5 i4 G4 } u' b, G6 f
0 G. ~" _+ m) P8 R h. T
tvb now,tvbnow,bttvb: x9 _5 x' U+ N* d* R
$8 煎 釀 豆 腐
4 M* [$ d; d* ]' J2 O. n' x% `: A5.39.217.77
5.39.217.77, [, Y- P% a* l; p R- c
. k; [+ L( R4 D, u ?) F公仔箱論壇
$23 豆 腐 乳
! a& f, ?" Q6 H2 e5.39.217.77
, H! a. B) }; J, ]
地 方 可 難 找 ， 地 址 說 在 廣 東 道 一 ○ 六 七 號 ， 但 別 以 為 廣 東 道 直 行 則 可 ， 乘 車 去的 話 單 行 道 數 段 ， 要 左 轉 右 拐 。 可 得 像 美 國 人 問 路 ： 是 哪 一 條 直 ， 哪 一 條 橫 ？ 告 訴的 士 司 機 在 廣 東 道 和 亞 皆 老 街 交 界 ， 下 車 再 進 去 一 條 像 賣 衣 服 雜 貨 和 水 果 的 女 人 街， 才 可 找 到 「 廖 同 合 」 。
, }& e1 l8 Z( x) t& A" [7 q$ m公仔箱論壇
& [ G1 K. e8 A, I3 `- R( Y1 p+ A
是 一 家 最 少 開 了 五 十 年 的 鋪 子 ， 前 面 坐 客 ， 後 面 是 工 廠 ， 你 要 求 環 境 舒 服 的 話 ， 最 好 別 去 光 顧 。
; O9 u/ W0 ~) Q' \1 {
: K1 z, d! t, ]4 l
賣來 賣 去 也 只 有 幾 款 ， 豆 腐 花 ： 熱 的 或 冷 的 ， 豆 漿 亦 然 。 另 有 煎 釀 豆 腐 等 ， 食 物 就 此而 已 。 附 帶 賣 的 是 所 有 豆 製 品 ， 像 豆 腐 乳 、 腐 皮 、 南 乳 醬 、 豆 瓣 醬 等 。 老 闆 已 是 第四 代 傳 人 ， 他 很 年 輕 ， 但 肯 幹 下 去 是 件 好 事 。
; x+ ?3 W6 @$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb, l5 w3 T6 u: g; R
一 清 早 七 點 開 到 晚 上 七 點 。 師 傅 半 夜 兩 點 開 工 磨 豆 ， 製 豆 漿 ， 數 十 年 如 此 。 到 了 中 午 清 潔 後 休 息 ， 翌 日 清 晨 又 開 工 ， 數 十 年 如 一 日 。
( \5 M* C! b5 L' H
) w) Y' ~0 x' K* ~% }9 `4 j# h
「 形 容 怎 麼 一 個 滋 味 。 」 又 有 人 問 。
8 ` V" M% l. y. d7 b
1 u- z7 @( _( J* H* F' c0 z# U4 W$ b
我 最 怕 這 種 問 題 ， 如 果 一 定 要 回 答 ， 我 只 能 勉 強 地 說 ： 「 有 如 吃 芝 士 蛋 糕 ， 但 入 口 即 化 ， 比 燉 雙 皮 奶 還 要 細 膩 。 」
公仔箱論壇; X/ }: Z: Z: b' z2 {" w( T9 k0 d
5 Q" W% @" H+ [) J) E
「 到 底 是 什 麼 味 道 嘛 ？ 」 對 方 已 不 耐 煩 。
8 [2 [" |$ R( F, T/ A' R
3 |% X0 M' {+ z |) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
我 只 好 直 斥 ： 「 你 自 己 去 嘗 嘗 看 ！ 」
公仔箱論壇+ w+ q; W: P; \
, A7 C0 y B) C% K6 }tvb now,tvbnow,bttvb
這個 《 未 能 食 素 》 的 專 欄 一 寫 一 ○ ○ ○ 個 星 期 ， 平 均 吃 三 家 才 能 寫 一 間 ， 香 港 的 食 肆給 我 左 鑽 右 鑽 ， 就 是 要 作 一 個 比 較 。 比 較 人 人 會 ， 但 是 比 較 的 對 象 不 多 ， 就 沒 有 說服 力 ， 道 理 就 那 麼 簡 單 。
4 G4 W3 S& D1 U
2 W( h$ {: h& u# }9 S4 F' t, y) D, _tvb now,tvbnow,bttvb
雖 然 說 各 有 所 好 ， 但 不 能 老 是 吃 那 一 兩 間 ， 累 積 起來 的 答 案 ， 總 有 點 正 確 ， 你 說 是 也 不 是 ？ 但 這 也 是 拋 磚 引 玉 ， 你 能 吃 到 一 間 更 好 的， 快 點 告 訴 我 ， 我 會 努 力 去 試 。 謝 謝 。
tvb now,tvbnow,bttvb) g2 V3 s7 z5 `8 L
公仔箱論壇1 H3 o: a. i4 ^# R3 t
5.39.217.77! w$ J( O1 }# k- d
「 廖 同 合 」 是 一 家 有 逾 五 十 年 歷 史 的 老 字 號 。
" j e. B5 M' N2 a( m0 a/ A) d
+ U- [& {$ x9 m
: e" _7 v1 f% M* ~# ~
. U4 h' [& g- V* ]$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
廖 同 合 豆 腐(九 龍 廣 東 道)
作者:
O-pig
時間:
2009-5-31 05:31 AM
Thankyou for your sharing!
作者:
kityee168
時間:
2009-6-10 04:53 PM
thanks for sharing....
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
. @* {( Y! N8 Z) S
tvb now,tvbnow,bttvb: x9 _5 x' U+ N* d* R
5.39.217.77! w$ J( O1 }# k- d