標題:
[中式食譜]
梅子蒸排骨
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-5-25 03:17 AM
標題:
梅子蒸排骨
; e% J& [0 \8 @! \4 ?
+ ? r9 n0 [) f$ h0 X
【材 料】
9 r! s. N3 n$ R; @tvb now,tvbnow,bttvb
8 S! w( Z; l% ]: I! ^tvb now,tvbnow,bttvb
豬小排 300公克
公仔箱論壇6 W1 z7 {* l, n6 J
辣椒 2根
1 a- e3 U# {( }0 G& ^% K公仔箱論壇
紫酥梅 150公克
, x- x4 [% G+ D0 Y# P
【調 味 料】
. v" J. h. q, Y3 h: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e$ Z# Q9 U1 W! Y% C
A.鹽 1/2茶匙
0 h4 a p6 T- ?, A% {公仔箱論壇
味精 1/2茶匙
公仔箱論壇3 S; t9 P) P$ ~0 `5 n& f/ J) {
砂糖 1茶匙
/ U- [( E+ o6 j" ~
太白粉 1大匙
# G. a: f3 c$ Y8 t3 y; \" g+ Stvb now,tvbnow,bttvb
水 20㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l7 _$ \) l5 |' R' J) S: K* m% X
米酒 1大匙
公仔箱論壇" I/ c4 H$ w7 v- @ Q: P0 v/ S
B.香油 30㏄
tvb now,tvbnow,bttvb p7 J9 b% H: n5 K6 e& x* l3 A+ X- _
公仔箱論壇: K: X# F' q& ~
【做 法】
; B8 n( ]7 @3 ]4 e
6 _" M% W9 h' b" l/ m7 F4 e" |
1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。
. l3 q+ F0 h( D2 y( ~
8 k. H8 v: h$ a. r公仔箱論壇
2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb$ k5 v' j4 [# C7 L0 k
, u. S C# ^: L1 d6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
* ?" p" I1 E; g3 W9 n
$ u: l# R; B% I' `. d0 u
4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V3 O3 o( a" I. d- b! ?' L6 d
1 Q. H+ d7 r7 x7 q0 N
; o: y# |, O @! Y- k4 B5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb$ B, s; q5 J; i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
; e% J& [0 \8 @! \4 ?