標題:
[食肆地點]
泰 國 御 廚 現 身 九 龍 城
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-24 08:49 AM
標題:
泰 國 御 廚 現 身 九 龍 城
都 說 九 龍 城 是 泰 國 菜 的 麥 加 聖 城 。 最 近 又 有 一 泰 國 菜 落 戶 ， 名 為 金 雞 。
& `2 E+ u2 _0 z3 z. \$ x; D
# ?! C, i0 W3 x- ?6 Z9 q公仔箱論壇
她是 來 自 曼 谷 的 過 江 龍 ， 在 當 地 的 地 位 就 像 香 港 的 鏞 記 。 食 家 、 遊 客 和 達 官 貴 人 都 去光 顧 。 「 煮 」 持 人 兼 老 闆 Arunee 太 太 出 身 自 泰 國 顯 赫 的 家 族 ， 本 身 愛 下 廚 ， 十 三年 前 於 曼 谷 開 了 金 雞 ， 泰 皇 更 不 時 邀 請 她 入 宮 掌 廚 宴 請 貴 賓 。
: n2 p& a, c$ ]! `* E5.39.217.77
/ O8 f7 k, q/ }8 @: [8 ]2 H5 e1 R5 L
( j, u$ s1 W, a$ O
老 闆 娘 現 時 留 守 香 港 做 QC ， 一 見 廚 師 手 勢 麻 麻 ， 便 親 自 下 廚 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v2 O" O, `! e `" ?
# P! N' G4 n& d% y9 I
7 G7 W# U/ L A% V, f2 {tvb now,tvbnow,bttvb
蛋 蒸 蟹 $288-$388 （ 視 乎 蟹 的 大 小 ） 蛋 滑 ， 蟹 味 鮮 。 酸 汁 是 靈 魂 ， 蟹 肉 蘸 些 酸 汁 來 吃 ， 鮮 味 百 倍 。
tvb now,tvbnow,bttvb2 R* ~" [" Q6 c( A3 w
% r1 ^- q2 g# q* @* N& x# M
4 h5 D' u" H# z! q/ }
炒 貴 刁 $68 金 邊 粉 以 酸 子 椰 糖 做 的 醬 汁 調 味 ， 入 口 煙 韌 。
, i# w P# i. T
" X4 M$ f' w8 N% j% }5.39.217.77
. L! o5 S0 |5 Y
海 南 雞 飯 $59 雞 鮮 而 不 肥 ， 油 飯 帶 蒜 香 而 不 下 黃 薑 ， 蘸 汁 酸 辣 ， 百 分 百 正 宗 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U, e( ^9 c8 @( f6 X# ]$ x0 y
2 [0 B! a" g- c7 o5 B
|6 m8 c3 _) n- u8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬 蔭 魚 $168 取 一 斤 左 右 的 元 朗 烏 頭 ， 炸 香 後 淋 下 冬 蔭 功 湯 。 趁 熱 吃 ， 魚 皮 香 脆 ， 湯 汁 酸 辣 。
5.39.217.77, N7 |! j' m; [$ G% d
! C8 C/ s+ L* \
3 N+ U' A( d: c" I, S
裝 修 簡 簡 單 單 ， 沒 有 常 見 的 泰 皇 照 片 和 佛 像 。
B: [, w4 P7 N9 r; d
1 O# T! r+ B" T公仔箱論壇
金 雞 首 次 在 海 外 開 店 ， 選 址 香 港 。 店 內 牆 上 掛 了 不 少 泰 國 三 公 主 、 太 子 妃 和 老 闆 娘的 合 照 。 不 過 ， 別 誤 會 這 兒 做 的 是 宮 廷 菜 。 店 中 四 五 十 款 泰 國 菜 ， 大 多 是 炸 魚 餅 、冬 蔭 功 、 生 菜 包 、 炒 貴 刁 、 酸 辣 烏 頭 等 。 但 味 道 就 像 在 曼 谷 吃 的 一 樣 正 宗 。
- n* @. x7 u4 U0 n
tvb now,tvbnow,bttvb8 h2 H4 F0 l( v/ K) f! O
店中 所 有 材 料 都 是 新 鮮 貨 色 ， 不 用 急 凍 貨 。 簡 單 的 炸 魚 餅 、 海 南 雞 和 生 菜 包 也 吃 得 出鮮 味 ， 不 會 只 得 香 料 味 。 手 勢 也 好 ， 炒 貴 刁 炒 得 乾 身 煙 韌 ； 冬 蔭 功 湯 底 酸 辣 得 來 ，帶 有 蝦 殼 濃 濃 的 鮮 味 。
% W+ _( f& g( T* L, w6 k; otvb now,tvbnow,bttvb
& F6 C) i" Y0 T% L0 d& }
雖 然 在 這 店 吃 一 頓 ， 平 均 每 人 $150 ， 價 錢 比 同 區 的 泰 國 菜 館 略 貴 ， 但 物 有 所 值 。
& c& N7 r% y# t5 e# t, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L. c& ^7 |! w( p
% F( }4 _9 ^0 h5 G" F5.39.217.77
公仔箱論壇5 Y; M$ c Y2 P! N
金 雞 (九 龍 城 侯 王 道)
5.39.217.770 B7 ~; J" u' `3 w' M
營 業 時 間 ： 11:30am-10:30pm
* I6 D* Z) N# ^& X! r( F
平 均 消 費 ： $150
作者:
normal64
時間:
2009-5-24 03:29 PM
冬蔭魚同海南雞飯好正咁wro,有時間try try sin!@!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( j, u$ s1 W, a$ O
4 h5 D' u" H# z! q/ }
