標題:
[食肆地點]
泰 國 御 廚 現 身 九 龍 城
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-24 08:49 AM
標題:
泰 國 御 廚 現 身 九 龍 城
都 說 九 龍 城 是 泰 國 菜 的 麥 加 聖 城 。 最 近 又 有 一 泰 國 菜 落 戶 ， 名 為 金 雞 。
4 R( ~! l6 M( n4 W' a% y公仔箱論壇
: @9 ]. A6 D p d0 d, X
她是 來 自 曼 谷 的 過 江 龍 ， 在 當 地 的 地 位 就 像 香 港 的 鏞 記 。 食 家 、 遊 客 和 達 官 貴 人 都 去光 顧 。 「 煮 」 持 人 兼 老 闆 Arunee 太 太 出 身 自 泰 國 顯 赫 的 家 族 ， 本 身 愛 下 廚 ， 十 三年 前 於 曼 谷 開 了 金 雞 ， 泰 皇 更 不 時 邀 請 她 入 宮 掌 廚 宴 請 貴 賓 。
5.39.217.774 k+ i- h0 x+ ~) j3 w
公仔箱論壇3 S! I* c$ Y' T8 S8 W' M# ^2 @
- i0 j5 c. \$ f( y: u
老 闆 娘 現 時 留 守 香 港 做 QC ， 一 見 廚 師 手 勢 麻 麻 ， 便 親 自 下 廚 。
' h( m1 g/ I- Z/ C; l- O
2 p5 J. ~, d. ^# U
5.39.217.77& y' g+ x& h6 `& m* ^8 w
蛋 蒸 蟹 $288-$388 （ 視 乎 蟹 的 大 小 ） 蛋 滑 ， 蟹 味 鮮 。 酸 汁 是 靈 魂 ， 蟹 肉 蘸 些 酸 汁 來 吃 ， 鮮 味 百 倍 。
8 R6 \- l7 e/ t
% T: ]0 e8 H' B; q k
; m+ X8 i# L* ?tvb now,tvbnow,bttvb
炒 貴 刁 $68 金 邊 粉 以 酸 子 椰 糖 做 的 醬 汁 調 味 ， 入 口 煙 韌 。
7 v: |, r( l' H! U* D [. R3 ]公仔箱論壇
- J$ k( N+ C, U$ ~3 q
2 m5 {; M+ x& E3 ttvb now,tvbnow,bttvb
海 南 雞 飯 $59 雞 鮮 而 不 肥 ， 油 飯 帶 蒜 香 而 不 下 黃 薑 ， 蘸 汁 酸 辣 ， 百 分 百 正 宗 。
: D' A+ O0 U( ~% X
7 b0 V) a3 t) \0 Y# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G- p% `- m) W8 j2 |tvb now,tvbnow,bttvb
冬 蔭 魚 $168 取 一 斤 左 右 的 元 朗 烏 頭 ， 炸 香 後 淋 下 冬 蔭 功 湯 。 趁 熱 吃 ， 魚 皮 香 脆 ， 湯 汁 酸 辣 。
5.39.217.77# D4 l7 O, d" I$ z- b! @# C. T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l) k; d$ I( v5 t1 o+ Y
( H. Z6 o3 s" s5 V9 j公仔箱論壇
裝 修 簡 簡 單 單 ， 沒 有 常 見 的 泰 皇 照 片 和 佛 像 。
tvb now,tvbnow,bttvb+ z' ]/ e9 b4 Z! d
[# E3 R. y% P, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
金 雞 首 次 在 海 外 開 店 ， 選 址 香 港 。 店 內 牆 上 掛 了 不 少 泰 國 三 公 主 、 太 子 妃 和 老 闆 娘的 合 照 。 不 過 ， 別 誤 會 這 兒 做 的 是 宮 廷 菜 。 店 中 四 五 十 款 泰 國 菜 ， 大 多 是 炸 魚 餅 、冬 蔭 功 、 生 菜 包 、 炒 貴 刁 、 酸 辣 烏 頭 等 。 但 味 道 就 像 在 曼 谷 吃 的 一 樣 正 宗 。
tvb now,tvbnow,bttvb6 s. N& W3 @; c; [- t+ S$ [9 q
Y: w+ f8 b6 C5.39.217.77
店中 所 有 材 料 都 是 新 鮮 貨 色 ， 不 用 急 凍 貨 。 簡 單 的 炸 魚 餅 、 海 南 雞 和 生 菜 包 也 吃 得 出鮮 味 ， 不 會 只 得 香 料 味 。 手 勢 也 好 ， 炒 貴 刁 炒 得 乾 身 煙 韌 ； 冬 蔭 功 湯 底 酸 辣 得 來 ，帶 有 蝦 殼 濃 濃 的 鮮 味 。
tvb now,tvbnow,bttvb: v. c+ M8 I$ h
8 [$ h \! I) V1 a4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雖 然 在 這 店 吃 一 頓 ， 平 均 每 人 $150 ， 價 錢 比 同 區 的 泰 國 菜 館 略 貴 ， 但 物 有 所 值 。
$ U6 r3 g' p( _8 c2 h8 s9 ^
" J. c7 U6 Q- r4 [0 g2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77- W8 o) V5 d$ }% a
公仔箱論壇# P7 o# \" ~. ]/ Q6 c$ b0 s9 z8 U( J
金 雞 (九 龍 城 侯 王 道)
. m* d2 h B8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營 業 時 間 ： 11:30am-10:30pm
公仔箱論壇5 }2 X/ p7 Q) t i" }2 f" P4 R
平 均 消 費 ： $150
作者:
normal64
時間:
2009-5-24 03:29 PM
冬蔭魚同海南雞飯好正咁wro,有時間try try sin!@!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- i0 j5 c. \$ f( y: u
5.39.217.77& y' g+ x& h6 `& m* ^8 w
5.39.217.77- W8 o) V5 d$ }% a