標題:
[西式食譜]
韩国酱汤
[打印本頁]
作者:
oscar0520
時間:
2009-5-21 02:23 PM
標題:
韩国酱汤
韩国酱汤的制作材料：
主料：1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的）,尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。
* {6 m5 K/ A; Y! b
韩国酱汤的做法：
原料：
) L& x/ `0 J. s# Q0 d; ^7 G9 [/ a
1.韩国黄酱。
: g+ T4 u0 D& [) U
2.辣椒面、生姜少许。
, Q, L8 k9 ~8 ?* @$ N% D5 K公仔箱論壇
3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。
) _5 I: H7 A$ h% U s5.39.217.77
制作方法：
8 r$ e" a% i$ y0 j5.39.217.77
四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
