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標題: [食肆地點] 【現季必吃！ 野生活海鮮】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-5-21 02:02 PM     標題: 【現季必吃！ 野生活海鮮】

野 。 天 然 也 。 本 來 就 有 一 種 難 以 言 喻 的 原 始 魅 力 。 4 K3 R$ \) ?1 u4 D' t8 H6 g

# z. M* \8 ~  N1 {3 H# Qtvb now,tvbnow,bttvb野 生 的 海 產 ， 活 在 浪 濤 洶 湧 中 ， 生 來 就 要 與 自 然 搏 鬥 ， 物 競 天 擇 下 ， 鍛 鍊 出 一 種 獨 特 的 堅 韌 粗 獷 ， 無 論 魚 蝦 蟹 貝 ， 都 有 一 種 最 合 乎 自 然 的 味 道 。
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只 是 人 類 為 了 市 場 供 求 ， 大 規 模 飼 養 海 產 ， 野 生 的 原 始 魅 力 ， 漸 被 人 工 化 取 代 。
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甘 潤 鮮 嫩 滑 韌 美 腴 油 豐 香 ， 逐 漸 在 味 蕾 上 模 糊 散 失 。
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/ L/ Y9 e+ K5 ^' D/ T. r3 y( I3 |tvb now,tvbnow,bttvb你 的 舌 頭 ， 還 懂 分 辨 那 來 自 野 生 的 味 道 嗎 ？ tvb now,tvbnow,bttvb! S$ W' [' `, ~1 J# G" B4 d: E

8 u" W' W1 Q9 `為 你 找 來 城 中 現 季 必 吃 野 生 海 產 ， 讓 你 重 嘗 魚 有 魚 味 、 蝦 有 蝦 香 的 滋 味 。% b! W) `3 k4 N( X  M
公仔箱論壇7 z, R& S" p! f1 i7 G6 L
魚 類 ：
- u) E2 m* l/ d% S由 現 在 至 九 月 ， 天 氣 和 暖 ， 南 中 國 海 一 帶 的 海 產 最 肥 美 ， 西 沙 、 東 沙 、 南 沙 ； 以 至本 地 水 域 ， 都 是 現 季 最 多 野 生 魚 產 的 地 區 。 其 中 又 以 斑 類 最 當 造 ， 東 星 、 皇 帝 星 、老 鼠 斑 等 最 靚 。 也 有 泥 鯭 、 鱲 魚 、 金 鼓 、 海 鰻 等 。
+ f5 H6 w! _3 R3 S. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c) ~5 ~. _) d6 B! r: [# E  b8 O  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點揀 ： 揀 野 生 海 魚 ， 第 一 ： 睇 顏 色 。 顏 色 灰 沉 ， 代 表 長 期 養 在 漁 排 中 ， 接 觸 陽 光 多 ，令 顏 色 變 深 多 屬 人 工 養 殖 。 色 澤 鮮 明 、 帶 光 澤 的 ， 目 光 精 靈 的 ， 多 為 野 生 。 第 二 ：睇 身 材 ， 肥 嘟 嘟 養 尊 處 優 的 ， 多 為 飼 養 。 反 之 結 實 較 瘦 的 ， 多 是 野 生 。) [& `: I) j, D- O

1 r+ g4 h/ n) q% y5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 [; r) t/ @4 B" h3 g! H9 I. S公仔箱論壇
+ ~/ x+ e& [  W公仔箱論壇龍 躉
6 V1 ]8 d  d, U& ~( o7 L產 地 ： 澳 洲 tvb now,tvbnow,bttvb6 v6 Q7 L. S; w9 y9 Y" R: A! j9 w
當 造 期 ： 一 年 四 季
" x9 k: p& _6 B1 `& r6 T5.39.217.77特 徵 ： 沒 養 殖 ， 居 於 深 海 ， 身 上 佈 滿 黑 色 斑 紋 ， 似 青 斑 ， 大 條 的 在 黑 色 斑 紋 內 會 有 白 色 或 黃 色 小 斑 點 。 魚 最 大 可 以 成 長 至 9 呎 長 ， 440 公 斤 重 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x" g- K6 [4 B+ _3 `
食 味 ： 爽 滑 肥 美 ， 魚 味 濃 郁 ， 斑 皮 膠 質 極 重 ， 有 彈 性 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V" a8 l! h& k
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炆 、 扣3 E( ^1 R, O- F" a. U
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冧 蚌
8 r# |9 d0 R7 Q0 v1 ^# D公仔箱論壇產 地 ： 本 港 水 域
# Q2 l/ m6 O; d8 [+ ~* f# U當 造 期 ： 3 月 至 6 月 , ~$ D, b1 l" Q
特徵 ： 多 為 野 生 ， 有 少 量 養 殖 ， 養 魚 較 肥 ， 野 生 偏 瘦 ， 魚 身 偏 黑 色 ， 魚 體 側 扁 ， 背 緣彎 曲 ， 魚 腹 較 平 ， 背 鰭 有 大 硬 刺 。 坊 間 有 近 似 魚 種 名 冧 蚌 聚 ， 外 貌 相 若 ， 惟 色 淡 帶花 ， 肉 質 粗 嚡 ， 質 素 差 幾 皮 。
2 Z' i& n2 w; `5.39.217.77食 味 ： 魚 肉 嫩 滑 ， 鮮 甜 帶 甘 ， 魚 鰭 位 油 脂 尤 其 甘 美 。
/ M/ R% A& |9 Z: U& J5.39.217.77最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 。
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; X, W" E, C+ W3 H+ k# jtvb now,tvbnow,bttvb皇 帝 星
7 s# |+ O* @. H0 B. o產 地 ： 西 沙 群 島 一 帶 ! z  u8 U9 p/ ~" h8 @, V( G$ c
當 造 期 ： 6 月 至 8 月
0 G" C8 E8 p& x特 徵 ： 沒 養 殖 ， 全 為 野 生 。 淺 黃 色 ， 由 頭 至 尾 都 有 斑 點 ， 並 有 灰 啡 色 斑 紋 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m, S3 q' B7 n
食 味 ： 魚 味 不 算 重 ， 皮 薄 帶 膠 質 ， 肉 質 結 實 嫩 滑 。
, f& s5 H  C0 m5.39.217.77最 佳 食 法 ： 清 蒸 或 炒 球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l. ?0 E6 i6 g) i

7 _+ Z0 L- W1 J% N7 R; w8 ?" g, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! f% R9 p, L3 n% e3 atvb now,tvbnow,bttvb老 鼠 斑$ x/ ?8 m# b" V1 w/ y1 L. B0 P
產 地 ： 東 西 沙 群 島
6 t" ^7 S8 ^4 z4 c2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當 造 期 ： 6 月 至 8 月
; P8 C: O* H. V5.39.217.77特 徵 ： 有 養 殖 ， 肥 而 肉 腍 。 野 生 肉 滑 而 實 ， 頭 細 而 尖 ， 身 形 扁 平 ， 並 有 清 晰 的 深 啡 色 斑 點 。 " Q4 G5 f* F0 i1 j
食 味 ： 魚 味 香 濃 ， 油 質 重 ， 魚 油 較 香 ， 肉 質 滑 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 y0 a# J) o. C- e  K: b) Y9 \, @
最 佳 食 法 ： 清 蒸
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5.39.217.77  {" K5 c% Y" M( w0 g* B& P  x/ g

! H( ?2 V/ _# e7 k8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泥 鯭   W/ w- r4 V4 k2 y% E  W
產 地 ： 本 港 水 域 tvb now,tvbnow,bttvb: |% [7 ?4 A( A0 |6 H( C2 Q: ^
當 造 期 ： 3 月 至 8 月
8 F- v9 C# P, p6 V$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 徵 ： 屬 無 鱗 魚 ， 相 當 粗 生 。 有 養 殖 ， 養 殖 者 皮 黑 ， 味 淡 。 野 生 皮 銀 白 色 ， 皮 薄 肉 嫩 ， 味 濃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \5 v/ I3 d9 B# \
食 味 ： 爽 嫩 鮮 甜 5.39.217.77/ ^  _8 P3 b# s
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒 、 炸3 u6 F% \. l' q) L1 s0 y* a
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- Q; ^+ n5 w. b. g5.39.217.77" q9 H) ?5 x' y. d2 n: S( z
黃 腳 鱲
1 e4 W9 a" N9 \6 G4 Itvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 本 港 水 域
) N; M- K8 m- c( x9 \$ @5.39.217.77當 造 期 ： 一 年 四 季 tvb now,tvbnow,bttvb: O/ X# N& k1 l+ Q, S
特徵 ： 街 市 常 見 ， 腹 鰭 黃 色 ， 臀 鰭 黑 色 ， 尾 鰭 下 半 部 黃 色 ， 兩 眼 間 具 黑 帶 ， 側 線 起 點有 一 小 黑 斑 。 極 多 養 魚 ， 養 魚 多 肥 身 ， 嘴 扁 ， 色 澤 較 啞 ， 肉 帶 草 味 。 海 魚 較 瘦 ， 泛銀 白 色 鱗 片 ， 閃 閃 生 光 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d& |& M1 [0 U+ h8 M# j* U  p
食 味 ： 肉 質 細 嫩 ， 魚 味 鮮 濃 ， 腩 位 帶 油 最 好 吃 。 ' x4 M7 O1 e1 H* A! J# ]- Q7 h+ D# W
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 。
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" n6 r6 ~: Q6 Q/ Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ H# _; R3 b4 R( d: p1 n
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金 鼓4 a7 c& J0 Z1 G' s
產 地 ： 印 度 洋 至 太 平 洋
  u* _$ k# B( |: z當 造 期 ： 一 年 四 季
  Z. ~9 D9 X% X( R% }: [公仔箱論壇特 徵 ： 有 養 殖 ， 體 形 較 圓 ， 色 啞 肉 腍 。 野 生 體 扁 側 ， 呈 六 角 形 ， 背 深 腹 銀 白 ， 有 橢 圓 形 黑 斑 、 背 鰭 、 臀 鰭 及 尾 鰭 具 黑 色 斑 點 。
7 y3 R8 f, C1 X+ {- e4 j公仔箱論壇食 味 ： 肉 質 嫩 滑 ， 味 鮮 美 帶 甘 苦 ， 宜 以 果 皮 同 蒸 辟 之 。
; I! P6 x+ w: \( j公仔箱論壇最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 亦 可 。
) T- L5 Z0 \4 g3 G1 \! @8 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% S# m" V/ r7 M8 x3 b

8 b8 X) d5 Y) W/ m7 l5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _9 \4 g6 ?4 N. ^7 ?9 m! C
海 鰻2 n2 p# s; m: |* t+ r
產 地 ： 南 沙 群 島 tvb now,tvbnow,bttvb! \8 F$ k, r& K( z' {/ j* T8 |
當 造 期 ： 一 年 四 季
$ z$ F  P9 j3 f: k公仔箱論壇特 徵 ： 沒 養 殖 ， 俗 稱 油 魚 追 ， 與 鱔 同 科 ， 魚 身 黃 色 ， 有 啡 色 斑 點 ， 外 觀 似 蛇 形 ， 愈 大 條 愈 肥 美 好 吃 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 w0 G" H+ ?) a+ p/ Z# e# Z# q
食 味 ： 滑 溜 肥 美 ， 皮 帶 膠 質 肉 爽 脆 ， 味 清 鮮 、 膠 質 重 。 tvb now,tvbnow,bttvb- _! A: p# x; E3 O$ ^
最 佳 食 法 ： 炆 、 扣貝 類 ：包 括 單 殼 ， 如 鮑 魚 ； 雙 殼 ， 像 花 蛤 ； 腹 足 ， 如 螺 等 ， 質 感 或 軟 或 韌 ， 但 大 多 都 具 有 鮮 甜 的 海 水 味 。
: E7 q. A3 T' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點 揀 ： 要 知 是 否 生 猛 新 鮮 ， 用 手 指 輕 觸 其 肉 心 ， 能 自 動 收 縮 便 是 新 鮮 活 貨 ， 若 不 ， 那 便 是 「 硬 口 」 （ 垂 死 或 已 死 ） ， 不 要 買 了 。
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( X/ R2 G8 Q  E7 r7 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- u/ I- P0 A# h2 @2 a% k
花 蛤
) x5 F- G3 J" C+ O5 ~產 地 ： 中 國 南 北 海 區
  R$ P: D. c  j* T8 i5.39.217.77當 造 期 ： 一 年 四 季 ， 入 夏 最 佳 。 公仔箱論壇( q; u2 R% q4 N8 Y4 m$ d) B% K. ]
特 徵 ： 是 最 大 最 甜 的 蜆 ， 像 橢 圓 石 春 ， 殼 質 堅 厚 ， 主 體 肉 白 色 ， 連 着 一 條 紅 色 長 肉 。
: v  u7 P, P- i" \; ptvb now,tvbnow,bttvb食 味 ： 肉 質 軟 嫩 多 汁 ， 有 海 水 鮮 味 ， 紅 色 長 肉 具 韌 性 。
6 x! R4 H+ w% R1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最 佳 食 法 ： 白 烚 ， 炒( Y: w% f4 n6 c: Z- Z

+ B& E9 q" N5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G6 B2 O3 h0 z) ], q! Z5.39.217.775.39.217.770 y) Q3 B3 f! j: _5 o
扇 貝
% D# O% x( u1 S. {  etvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 大 連 ) n6 _- j1 R( H2 N% z" d
當 造 期 ： 一 年 四 季 ， 夏 天 生 長 的 最 肥 美 。
* C; ]0 S* ^% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 徵 ： 外 形 像 葵 扇 ， 故 名 之 ， 殼 身 扁 平 ， 肉 厚 而 大 。 tvb now,tvbnow,bttvb) K- z# x9 D! m. w& r8 j8 u
食 味 ： 肉 質 幼 嫩 帶 彈 性 ， 味 道 鮮 甜 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]3 m, \: t( g- z5 l; r
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒tvb now,tvbnow,bttvb! y- R5 B- ^( B( U1 }0 o3 W  L
tvb now,tvbnow,bttvb) w2 Y9 j- D* ]' P6 Y
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5.39.217.77$ ]  c3 s5 I' J7 V
蟶 子 皇公仔箱論壇6 a8 d) K% T6 ~
產 地 ： 蘇 格 蘭 " Y; Q. I% v* H' @( t- ?
當 造 期 ： 一 年 四 季 公仔箱論壇% A: A" S4 r7 i/ ]/ t+ v
特 徵 ： 蟶 子 中 最 好 吃 的 品 種 ， 像 摺 疊 剃 刀 ， 英 國 人 叫 Razon Clam ， 日 本 人 稱 馬 刀 貝 ， 足 八 吋 長 ， 肉 內 不 藏 砂 石 ， 特 別 乾 淨 。 1 D5 Y  G5 ~" I$ L$ H
食 味 ： 肉 質 爽 滑 ， 味 道 鮮 甜 。
6 u; L/ t& r/ Q6 F, J- j+ P  stvb now,tvbnow,bttvb最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒& {% B7 c" }3 k. `8 ?6 |6 Y. Y, x
tvb now,tvbnow,bttvb+ B5 I* J3 i' o" }: V
公仔箱論壇: D6 B6 M4 B( }6 M$ ]  q

5 g# c; l$ a; e* \" E) Qtvb now,tvbnow,bttvb鮑 魚
% b! D/ H. q9 P& M5 W* A# ^. L產 地 ： 南 非 、 大 連 、 台 灣 5.39.217.777 M: W! K+ N" B6 Z5 I0 z0 |9 r
當 造 期 ： 夏 天 大 連 鮑 最 肥 美 ， 不 時 不 食 ， 現 季 吃 最 啱 。 南 非 孔 雀 鮑 和 台 灣 九 孔 鮑 則 一 年 四 季 皆 有 ， 此 時 肉 質 不 及 大 連 。
4 B/ m; M) b+ Y* c6 B2 T( y特 徵 ： 又 名 鰒 魚 ， 肉 黐 在 一 敞 開 的 盤 狀 殼 中 ， 自 前 而 後 有 一 單 排 孔 。 公仔箱論壇  F& Z# z4 ~, l9 \* E2 v
食 味 ： 爽 軟 煙 韌 ， 味 鮮 甜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q9 S( E4 _4 v( _
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒
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蝦 類 ：
) w0 T  l! W. Y屬 節 肢 動 物 甲 殼 類 ， 種 類 很 多 ， 花 竹 蝦 、 海 蝦 、 九 蝦 、 龍 蝦 、 琵 琶 蝦 等 ， 多 在 夏 天 產 卵 ， 本 地 或 南 中 國 海 目 前 正 當 造 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q! F+ l% v7 |5 |: l$ E
點 揀 ： 張 牙 舞 爪 ， 尾 部 「 發 」 吓 「 發 」 吓 最 好 。 切 忌 「 褪 頭 」 （ 頭 與 頸 間 露 出 白 肉 ） ， 死 去 時 間 愈 長 ， 褪 頭 情 況 愈 嚴 重 。公仔箱論壇8 r! h( S& N1 W5 i7 j
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" P. t$ G; [- W" w0 T8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ Y! f( \( c( ~* U' r
琵 琶 蝦
: D5 b6 y' o' utvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 印 尼 、 菲 律 賓
. ?& w6 a" U( K$ n( L/ o當 造 期 ： 一 年 四 季 、 6 、 8 月 最 佳
* m& {' ~3 ]8 F* c$ p特 徵 ： 頭 胸 有 一 對 螳 螂 般 的 鐮 刀 狀 前 腳 ， 步 足 三 對 ， 腹 部 有 尾 鰭 ， 殼 甚 堅 硬 。
' }) _6 F+ G9 @$ x) i食 味 ： 肉 味 與 龍 蝦 相 若 ， 肉 質 較 龍 蝦 更 具 韌 性 。 tvb now,tvbnow,bttvb* z. `0 |% X8 a2 t9 J) a
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 芝 士 焗 、 蒜 茸 蒸 。
6 r; Z. t7 L. ^! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% {6 l  m& x. m4 r2 A3 d! B/ j; ^, r
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+ C8 k8 [3 r. o公仔箱論壇珠 龍
4 _% G& N, r9 t1 X3 a產 地 ： 海 南 島
0 B. z0 {3 o2 z! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當 造 期 ： 夏 天 最 肥 美
$ T/ p6 \, S3 t4 E0 G- e8 \( j5 x特 徵 ： 野 生 ， 全 身 瘀 紅 色 ， 身 上 佈 滿 細 碎 白 色 小 點 ， 殼 薄 肉 多 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ x% p" `4 Z( h! {
食 味 ： 肉 爽 滑 ， 味 道 鮮 甜 。
% x9 Q( b; O+ X+ G9 X2 e$ }2 A! _tvb now,tvbnow,bttvb最 佳 食 法 ： 芝 士 焗 、 上 湯 焗 、 蒜 茸 蒸
  e( d9 g' {1 @. X4 T  x* ]+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U  c/ E) @, }3 J2 @1 b& b, f5.39.217.77' u* l" d3 b9 O
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九 蝦
+ Z0 R6 d: l% Q! O產 地 ： 后 海 灣 、 流 浮 山 一 帶 " U0 M) g5 i/ F  b6 A0 J  s
當 造 期 ： 3 月 至 9 月 1 S% |+ J6 e3 k% \5 J2 V
特 徵 ： 只 得 野 生 ， 又 名 九 節 蝦 ， 因 身 上 有 九 節 斑 紋 而 得 名 ， 殼 硬 、 肉 韌 ， 以 約 2 吋 長 的 小 蝦 最 多 ， 中 蝦 或 大 蝦 數 量 較 少 。 5.39.217.77: N8 H. c* h& W0 w. D" O
食 味 ： 蝦 味 最 濃 郁 。
: F' i% J$ f7 s5.39.217.77最 佳 食 法 ： 白 灼
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5 j- c( a/ g2 Z公仔箱論壇頭 足 綱 動 物 ：公仔箱論壇  s; j) N# }+ j- \% H* {  f
軟 體 動 物 ， 足 部 生 於 頭 部 ， 因 此 得 名 。 種 類 有 786 種 ， 主 要 是 墨 魚 、 鱆 魚 等 。 快 大 命 短 ， 離 水 即 死 亡 。
4 |0 j: ^( t0 r點 揀 ： 墨 魚 當 然 以 新 鮮 游 水 最 好 ， 剛 死 了 的 ， 可 憑 光 澤 鑑 別 ， 愈 有 光 澤 、 愈 具 彈 性 愈 新 鮮 。
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' J# x; ?+ v  m" d6 L9 u7 o# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O9 W; V. S& U

1 l8 o8 C9 s5 N9 atvb now,tvbnow,bttvb針 墨 魚
8 v0 _0 \9 {1 T產 地 ： 香 港 水 域
5 O4 q6 O, V. L$ B9 t" i; q當 造 期 ： 3 月 至 8 月
/ I) U% G' k" `6 Y( Stvb now,tvbnow,bttvb特 徵 ： 圓 形 像 荷 包 ， 又 名 荷 包 墨 。 有 一 船 形 石 灰 質 的 硬 骨 ， 皮 膚 會 變 色 。 針 墨 是 雄 性 墨 魚 ， 肉 比 雌 性 爽 甜 ， 較 好 吃 。
3 A/ w+ {, t- D& i; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 味 ： 爽 滑 ， 鮮 味 強 。
# I# [. ~& d% Btvb now,tvbnow,bttvb最 佳 食 法 ： 白 灼 、 煎 炒 、 炸 、 滷 水
作者: dannyncl    時間: 2009-5-21 10:15 PM

分析得好,野生的才是我們追求的海鮮
作者: sam8888    時間: 2009-5-22 06:06 AM

wow...!!! very nice..



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