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標題: [西式食譜] 山 芋 茸 伴 海 膽 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-5-20 02:17 PM     標題: 山 芋 茸 伴 海 膽


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日 本 山 芋 1/2 條 、 加 拿 大 海 膽 2 塊 、 木 魚 湯 2 湯 匙 、 淡 口 豉 油 1 茶 匙 、 鹽 / 日 本 芥 辣 / 紫 菜 絲 各 少 許5.39.217.77! r+ R, n( p5 V9 {* B3 f' k

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1. 將 山 芋 去 皮 後 磨 成 茸 。 tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 l( u" H: s- [) N# p

! k" C% q( d9 Z$ l( N2. 然 後 加 入 木 魚 湯 、 鹽 及 淡 口 豉 油 拌 勻 , 放 入 碗 中 , 再 放 上 海 膽 及 紫 菜 絲 , 伴 上 芥 辣 便 成 。
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3 K, w' B' Z7 m, l2 \3 `" M$ ]& f. `磨 山 芋 時 記 得 戴 手 套 , 否 則 雙 手 會 痕 癢 。





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