標題:
[西式食譜]
炸 鰈 魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-20 02:15 PM
標題:
炸 鰈 魚
& D1 X- A, d6 I; ^- f( otvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.776 K; s% ~7 z; `4 w/ H @* r
8 Z( G$ u9 m0 e8 ~
材 料
* ]8 r% B& E! X5 T G- k
鰈 魚 1 條 、 日 本 青 椒 仔 2 隻 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 日 本 辣 椒 醬 1 湯 匙 、 柚 子 醋 100 毫 升 、 蘿 蔔 茸 1 湯 匙 、 葱 花 少 許
0 J8 q0 M' R0 @1 x% }! T' @* c/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }% W- C- A; @( Q; M( ~3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法
5.39.217.778 e+ Q& W1 g& K5 O2 @% O% ?6 R
1. 將 鰈 魚 打 鱗 、 洗 淨 、 索 乾 水 ， 於 魚 身 中 間 切 開 兩 邊 ， 起 肉 、 修 整 邊 位 後 切 件 。
- [2 ]) W' Z; Y$ Q8 Y- t5.39.217.77
5.39.217.77- M3 |& n& w C# c
2. 魚 骨 拍 上 葛 粉 後 ， 將 竹 籤 由 尾 插 入 穿 出 至 拮 入 魚 頭 ， 串 成 U 字 形 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G# j4 G8 S; F- }* E" I' V3 l4 V0 d& o+ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {, t, z, n2 G8 k; D/ b
3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 放 入 魚 骨 ， 用 中 火 炸 8 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 。
$ `6 a8 F. Q8 h- i A" ]# ^3 x" Atvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.773 j5 O# v( P9 c% t3 T
4. 魚 肉 撲 上 葛 粉 ， 放 入 滾 油 ， 用 大 火 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 再 下 青 椒 仔 炸 約 1 分 鐘 ， 全 部 撈 起 瀝 乾 油 。
- N+ ?4 I3 {" [+ e! z0 Y公仔箱論壇
/ f1 D# |( T( W5 x$ wtvb now,tvbnow,bttvb
5. 把 魚 骨 上 碟 ， 取 出 竹 籤 ， 將 魚 肉 及 青 椒 仔 放 上 魚 骨 。
, L3 z1 j! ~$ Y
3 g6 _% Z9 Y8 C) _) B' }3 G' ]
6. 將 蘿 蔔 茸 和 日 本 辣 椒 醬 混 合 ， 加 入 柚 子 醋 ， 放 上 葱 花 後 做 成 魚 汁 ， 吃 魚 時 蘸 上 便 更 美 味 。
6 c, o1 ^( p' S, E f$ K6 o: S3 u, s' o
& `7 t0 X) [0 x3 O5.39.217.77
[5 w# J! u9 I5 e0 Q+ ~# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v }5 v3 A! V# a( c
) k1 M' [7 n2 H& [* O1 P* @
" {; a0 ^/ L/ ~/ c6 T ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇 i. ^& J4 @5 ]' l N! h
( Z" Y' Z) q1 k \2 i0 Q9 T公仔箱論壇
貼 士
7 o! |% {% r. m. S0 H+ S
鰈 魚 很 薄 身 ， 魚 肉 不 能 用 大 火 炸 ， 否 則 很 易 燶 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.776 K; s% ~7 z; `4 w/ H @* r
公仔箱論壇 i. ^& J4 @5 ]' l N! h