標題: [美食介紹] 日 本 黑 豚 變 糉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-5-19 01:38 PM     標題: 日 本 黑 豚 變 糉


; Y+ N" T  s5 h+ i0 t7 U' X3 s( G' y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?8 z' s  {4 {3 @5 ]
每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 ， 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 ， 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 ， 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ； 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick ， 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 ， 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 ， 大 啖 入 口 日 本 糉 。
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■ 餡 料 多 過 糯 米 ， 糉 重 約 600g 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W  h- @6 {3 |
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黑 豚 入 口 鬆 化
  L9 t! ?9 \  w  O; m& q3 B2 p) U5.39.217.77金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 ， 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 ， 棄 用 上 年 的 魚 翅 ， 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 ， 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 ， 肉 質 入 口 鬆 化 ， 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 ， 滲 出 豐 腴 的 油 份 ， 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 ， 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ，同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 ， 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。5 i% u4 v2 s- D' x9 e3 D" h8 Q- o

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' \4 p& Y+ q* l+ d: J+ Q6 z鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉  $128 隻
% j# D$ O6 n% q) g公仔箱論壇糉 的 份 量 大 ， 用 上 12 款 食 材 ： 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 ， 很 香 口 。1 G; I3 ^6 e3 q  B* G0 H! G

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" F$ V* Q4 j" F- `! Itvb now,tvbnow,bttvb黃 耳 松 茸 香 素 糉  $88 隻 * f4 E: x2 Q& k4 b6 E, `9 n
以 菌 類 做 的 素 糉 ， 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 ， 滿 口 素 香 及 松 露 味 。
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金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)) }+ E+ @+ P! D% Q6 G6 b

9 M( b3 C1 m/ P& d; ]2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖 喱 和 風 糉
4 R6 E1 l  ^& b2 P公仔箱論壇東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 ， 見 時 興 北 海 道 牛 乳 ， 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 ， 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 ， 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 ， 款 款 東 洋 特 色 。
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2 Z2 J' e6 B! p& m& {0 H# Xtvb now,tvbnow,bttvb日 本 咖 喱 肉 醬 糉  $49
# _8 s# w/ f. }# f3 m0 I4 G8 b咖 喱 微 辣 香 口 ， 肉 碎 混 入 糯 米 ， 煙 韌 又 惹 味 ， 原 粒 金 栗 夠 爽 ， 口 感 似 食 咖 喱 飯 。
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" t0 @+ S. B  |. P5 n. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉  $89 隻 ( j" J# y1 F- {! }/ C) j2 l/ z
和 風 味 十 足 ， 除 原 粒 北 海 道 元 貝 ， 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 ， 以 台 灣 葉 包 ， 鮮 味 十 足 。
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1 W3 h$ G+ H& s; H; K& T; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i" k# H0 U) F* H$ O0 K0 Y+ k) g
蒲 燒 鰻 魚 糉  $58 隻
7 Q7 [2 [7 |- Q8 ?4 qtvb now,tvbnow,bttvb糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 ， 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 ， 很 香 口 。
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東 海 堂 （ 全 線 分 店 有 售 ）
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. n& h( C: ?) |, ~3 b  z公仔箱論壇■ 燕 窩 鹼 水 糉  $98 隻 （ 特 價 $58 ）公仔箱論壇2 ]( U: M# g0 a

& Y9 S2 E) G/ @+ {5.39.217.77矜 貴 品 糉 燕 窩$ J0 _& e! X8 ?- i5 |
]燕 窩 味 道 清 甜 ， 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 ， 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 ， 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。 5.39.217.772 W1 l% T7 V/ X" n+ @$ F+ H5 S
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龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 （ 銅 鑼 灣 告 士 打 道 ） tvb now,tvbnow,bttvb6 `1 H, X7 g' d5 m
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' ^: |% N' f) N% `( x" w) X5.39.217.77■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉  $108 隻公仔箱論壇1 r( Z1 d$ H/ f! h
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鮑 魚& ?5 K. z1 r3 c6 ?. k- Q1 W9 S* n
當 人 人 推 出 新 口 味 ， 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 ， 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 ， 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 ， 即 日 鮮 製 ， 味 道 鮮 美 。 5.39.217.77" d) ?1 J3 u/ \. P2 b

+ c6 X% W6 {: m& l* z' h5 z5 |滿 福 樓 （ 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 ）
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■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻
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花 膠
* Z* W5 ]5 y! Q2 O6 |& k( G5.39.217.77名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 ， 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 ， 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 ， 糉 子 雖 小 ，八 寶 俱 全 。
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% g% Q7 W( p: O1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 撻 王 （ 全 線 分 店 有 售 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t5 Y3 z. _* @! ^. Z8 [

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2 D$ P, P3 y( ~3 D■ 帝 皇 裹 蒸 糉  $78 隻tvb now,tvbnow,bttvb" R( r3 D& Q( p0 Q8 w4 i
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8 t  m9 \& L* N* }+ X3 ^' T" ]+ otvb now,tvbnow,bttvb海 參 、 魚 翅
( A0 e2 M4 b2 i- @  T5.39.217.77逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 ， 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 ， 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 ， 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 ， 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。 $ S  D+ m- e! f) \* n1 @6 ~

+ G3 v/ V! N! Q6 ?$ ^& s' W- R6 U公仔箱論壇逸 東 軒 （ 佐 敦 彌 敦 道  ） 7 _8 {- K! v3 Y, c) n
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■ 日 本 番 薯 糉  $38 隻5.39.217.77( g# j# l3 [( @" I% e

4 v/ p$ |: }/ k, b& ]8 |4 q. w5.39.217.77特 別 品 糉 番 薯
' D3 ]+ _2 O. R2 m公仔箱論壇日 本 風 吹 不 停 ， 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 ， 入 口 軟 滑 。
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1 Q; f/ [8 @6 B  ]6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H! Y! k% D, X■ 蟲 草 花 水 鴨 糉  $48 隻5.39.217.77) s7 s7 I5 L$ b8 W0 A- C' D7 \

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蟲 草 花  Z4 D6 x, w, t# ^) I6 @8 u/ q: O
藥 膳 入 糉 ！ 除 有 淮 山 同 杞 子 外 ， 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 ， 脂 肪 較 少 ， 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 ， 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 ， 呢 個 時 勢 最 啱 食 。 tvb now,tvbnow,bttvb* m) s  ^, c( {
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鴻 星 海 鮮 酒 家 （ 全 線 分 店 有 售 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l5 B! E5 ^% l  l( Y' |

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+ B' V! s+ e8 Q■ 金 桔 鹼 水 糉  $30 隻
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$ d: Z8 |' L- ]5.39.217.77甘 桔
# q4 x. E3 J( f9 n; ]8 f+ o2 H甘 桔 都 可 以 做 糉 ！ 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 ， 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 ， 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 ， 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 ， 新 口 味 。
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1 T; P) B; j2 e, V& z. D5.39.217.77翠 亨 邨 （尖 沙 嘴 彌 敦 道）
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作者: smallfaifai    時間: 2009-5-25 01:18 AM

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