標題: [美食介紹] 日 本 黑 豚 變 糉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-5-19 01:38 PM     標題: 日 本 黑 豚 變 糉


0 t! L! c0 L: a* X5.39.217.779 Q5 L* Q1 ~% k
每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 ， 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 ， 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 ， 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ； 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick ， 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 ， 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 ， 大 啖 入 口 日 本 糉 。
/ t" J7 @$ H& k
+ `" Z) ?7 O2 R. n& |) q7 ktvb now,tvbnow,bttvb
7 O2 E; i7 N9 h6 s4 G■ 餡 料 多 過 糯 米 ， 糉 重 約 600g 。
5 V/ C& [$ k9 c9 r) ~( ^公仔箱論壇
$ w; t- m4 _. Z+ \3 Vtvb now,tvbnow,bttvb黑 豚 入 口 鬆 化; Z  U1 y1 T" |3 h8 @
金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 ， 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 ， 棄 用 上 年 的 魚 翅 ， 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 ， 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 ， 肉 質 入 口 鬆 化 ， 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 ， 滲 出 豐 腴 的 油 份 ， 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 ， 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ，同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 ， 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。5.39.217.779 m- Q0 M9 \  S$ N* {+ r$ a

9 ]9 P: `. X, ?) v2 V/ G3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^% p0 j$ I8 U# f* w) _& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C5 |" q8 {: s. a1 {! X$ Z3 V* ^
鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉  $128 隻公仔箱論壇1 o# H- A) o7 |3 J5 W; Z; y! }
糉 的 份 量 大 ， 用 上 12 款 食 材 ： 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 ， 很 香 口 。公仔箱論壇  \1 p9 X- K9 w2 ^* ?( o" D
' f5 y1 z- _7 k. l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _  ^6 b3 Q9 K# v7 G% Z& b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y6 D% l0 J: A. N
黃 耳 松 茸 香 素 糉  $88 隻
  `& w& Z, u3 k0 N8 |. D0 I1 Q( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 菌 類 做 的 素 糉 ， 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 ， 滿 口 素 香 及 松 露 味 。公仔箱論壇; p8 T- u, R- @6 G! r
公仔箱論壇0 p- }9 E! G3 \

( T8 u) a' A2 Y+ k1 ^2 l7 y5.39.217.77
5 v5 @/ _, l0 o7 [7 K5 G) M9 {. t% j. C金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)0 f' T* B; L. M* l

- }+ ^' U3 `6 v- |. I' u! t5.39.217.77 咖 喱 和 風 糉
0 M+ e& x, _% u1 P) z/ N1 i0 f- H東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 ， 見 時 興 北 海 道 牛 乳 ， 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 ， 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 ， 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 ， 款 款 東 洋 特 色 。
7 n8 Q8 G: O  y, Y7 ~
# x+ i5 L& M/ P: V8 H5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 K* h0 h# ^" F1 h0 X/ ~+ ~9 A

2 q; E  a$ C2 d( l1 n& F2 K6 z4 mtvb now,tvbnow,bttvb日 本 咖 喱 肉 醬 糉  $49TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a4 U* I) P& L7 p$ F3 w- z
咖 喱 微 辣 香 口 ， 肉 碎 混 入 糯 米 ， 煙 韌 又 惹 味 ， 原 粒 金 栗 夠 爽 ， 口 感 似 食 咖 喱 飯 。
$ g# j% @3 ~* h: w4 t6 {公仔箱論壇5.39.217.77; f6 l; j/ i2 j+ e$ Z8 R# l

/ d! K( C/ @# ^+ Utvb now,tvbnow,bttvb4 }+ O' F0 G1 Y. ]0 U
北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉  $89 隻 公仔箱論壇& a8 O& j$ X* g! ]- p
和 風 味 十 足 ， 除 原 粒 北 海 道 元 貝 ， 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 ， 以 台 灣 葉 包 ， 鮮 味 十 足 。
- A, T6 ~3 ?/ D6 Q4 ~9 X/ U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# }0 G! ~5 K: J
" @* ~4 C, L5 E$ L- @7 W" |' ^9 F

( T9 `! b/ K/ x1 t蒲 燒 鰻 魚 糉  $58 隻
- r0 H1 j3 M* Q) }: Q  \tvb now,tvbnow,bttvb糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 ， 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 ， 很 香 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y- O) }9 C7 T7 C2 T7 ]

4 n! m" E; H% ~1 `# z3 j5.39.217.77東 海 堂 （ 全 線 分 店 有 售 ）
  w9 x9 a, u0 P/ z. {! i1 A1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p6 ?8 G  o) Q9 y$ d4 g0 d4 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o* L# O) r; W4 O6 K7 X$ R6 l  z" \
■ 燕 窩 鹼 水 糉  $98 隻 （ 特 價 $58 ）tvb now,tvbnow,bttvb( P3 Y5 l9 @! ?; s5 I
/ T' Y" d8 N+ e
矜 貴 品 糉 燕 窩
: W9 o- \$ E" b, v7 |/ {' G公仔箱論壇]燕 窩 味 道 清 甜 ， 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 ， 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 ， 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。
5 d' Y2 d+ s4 K! }* _公仔箱論壇
* N: J7 W, m) N. x# X) Utvb now,tvbnow,bttvb龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 （ 銅 鑼 灣 告 士 打 道 ）
- h5 I0 |2 Y' f( F" N% O公仔箱論壇
, m) n. P" o- H, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B; d- l. C3 v( F0 Z' Z3 Q5 I& M3 f
■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉  $108 隻7 r- w9 J0 g! t9 q+ _# J
公仔箱論壇4 }# l5 w9 W* x7 Q* ~- S: l3 Q
鮑 魚tvb now,tvbnow,bttvb. |8 `) K2 S3 X" t! D# a0 {
當 人 人 推 出 新 口 味 ， 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 ， 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 ， 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 ， 即 日 鮮 製 ， 味 道 鮮 美 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 n' b% J1 Y5 _
tvb now,tvbnow,bttvb8 P# g0 s6 Z, {% ^* P, ^$ ~9 k
滿 福 樓 （ 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 ） tvb now,tvbnow,bttvb# ?3 u) U& a' ^1 d) M; X1 o/ H/ B
4 \8 m( ^, V7 R
5.39.217.779 m, D5 A* b, y
■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻
7 @! Z  p; c' c2 w" |3 n( g; ]
1 ?; ^' `# g8 B1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 膠公仔箱論壇! A3 _& q0 O, b" @3 V* A1 h
名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 ， 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 ， 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 ， 糉 子 雖 小 ，八 寶 俱 全 。
1 W9 ?4 A" m" E$ d公仔箱論壇
% Q8 O8 N! V+ d; K# k5.39.217.77蛋 撻 王 （ 全 線 分 店 有 售 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m' S" M4 L5 D1 \

( G" E& ]8 B( s+ m! a; L
: ~2 {* \7 }# z$ u3 e; D5.39.217.77■ 帝 皇 裹 蒸 糉  $78 隻
! t) ]6 G8 I) _6 n8 f% \tvb now,tvbnow,bttvb) K# O5 X5 v9 @3 f" L# q9 J, S
公仔箱論壇9 L9 ^$ S$ @# i0 J0 c5 k, |
海 參 、 魚 翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t# M0 I) v& m# f" R3 V
逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 ， 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 ， 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 ， 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 ， 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @; j4 _1 e$ K  P2 s
公仔箱論壇0 T; S# }+ {3 k: K
逸 東 軒 （ 佐 敦 彌 敦 道  ） 公仔箱論壇3 e7 I3 |. M$ |. d+ V% U
; x5 B3 W4 _* [1 k2 b: Z
tvb now,tvbnow,bttvb* U6 @' e8 m5 N9 U/ u$ b9 C
- u0 W  G, e; ^. r( C$ X( L% j( V6 \
■ 日 本 番 薯 糉  $38 隻公仔箱論壇2 R; \: q( \" \" n

8 R9 u9 ]' I: f. u$ B+ H: ?3 u: h3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 別 品 糉 番 薯8 ~( Y& t' m4 }- u; H& i
日 本 風 吹 不 停 ， 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 ， 入 口 軟 滑 。
; i: E$ a, S8 J* b+ ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ E& `8 k+ b2 l- W$ p5 |
5.39.217.77$ n! z9 X3 m: X# `5 E
■ 蟲 草 花 水 鴨 糉  $48 隻
9 R- ~" m6 r. ]$ d+ _
) L# Y3 }9 i( h2 j6 S8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _# C+ H0 ]* n4 _蟲 草 花
% `; Q& ^" I* U  O. Gtvb now,tvbnow,bttvb藥 膳 入 糉 ！ 除 有 淮 山 同 杞 子 外 ， 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 ， 脂 肪 較 少 ， 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 ， 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 ， 呢 個 時 勢 最 啱 食 。 tvb now,tvbnow,bttvb% q& v# d$ \  F% t# K% o
. u# `$ s3 V- K" V) H) t! d1 Y3 A
鴻 星 海 鮮 酒 家 （ 全 線 分 店 有 售 ）
: E% q7 v+ ?$ R$ x" v) l公仔箱論壇8 l3 k& ^+ S- v* [* K# c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m! ^8 O1 ]0 R) O% Q
■ 金 桔 鹼 水 糉  $30 隻
1 q& Z1 T: ?1 m; V6 T% j: j公仔箱論壇公仔箱論壇' A5 @) w3 U' t! I3 _
甘 桔
4 J5 Q( |& h# v: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘 桔 都 可 以 做 糉 ！ 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 ， 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 ， 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 ， 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 ， 新 口 味 。 8 u% \# o! }1 r/ Z

* W/ O# h; P3 d1 t! g  t4 y翠 亨 邨 （尖 沙 嘴 彌 敦 道）
* R0 a- P7 ]) W! X: G4 U

---

作者: smallfaifai    時間: 2009-5-25 01:18 AM

Thank you very much for sharing!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0