標題: [中式食譜] 椒鹽炸豆腐 [打印本頁]

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作者: kenny11413    時間: 2009-5-19 03:47 AM     標題: 椒鹽炸豆腐

椒鹽炸豆腐【材料】5.39.217.77; t6 [# x3 u, d" `

: ~; e6 {' {  h* G5 @2 o5.39.217.77老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。( b) p- _4 H2 [( P* a6 b

; r0 M% M$ J* N9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
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& n( N2 q. u5 L7 z公仔箱論壇1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ n5 t. }2 E3 Z' ^" B; d
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2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。/ V7 Z9 {. F8 e, m8 x5 Z& P6 m1 Z
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3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。+ F4 J7 l3 P+ {7 _5 L

# S4 W2 S5 j( ?3 d3 Q8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、炸至金黃色撈出瀝乾油。0 C4 G5 Y3 V/ O0 ]! k7 `: a

1 |' M$ x" G7 o! T  ], }+ X公仔箱論壇5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。公仔箱論壇% X4 N: r0 K3 _5 a5 Q3 W
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6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C' F7 u! S+ F1 |! W: {" |6 c
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7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。

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