標題:
[健康資訊]
蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2024-6-3 02:26 AM
標題:
蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑
公仔箱論壇' k3 O4 z" x* }( d6 g
蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。
公仔箱論壇/ Q/ Z$ r' M3 b! l% F1 x
* j: _; O- O" f( T: ftvb now,tvbnow,bttvb
9 x, F0 D4 b7 \% w% O2 ^9 q7 ]5.39.217.77
當蛋白質攝取不夠，就容易出現
肌少症
、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在
臉書粉專
教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克
營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^3 ]) @* P. d9 _- Q) h: h
簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
; B( q4 P {4 ^6 R8 [tvb now,tvbnow,bttvb
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
5.39.217.778 F6 ^" Y" m# }9 b* I
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物
既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
S, M% T0 i% H
建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：
/ ~* H$ G7 D0 G itvb now,tvbnow,bttvb
0 l. q( k% h7 @" Q D
一份蛋白質
一份蛋白質對應食物份量
0 r: d+ m# t3 `' @' h公仔箱論壇
1／3掌心大小魚肉、肉類
+ F/ T) y, y: U; d: i0 Q
1顆雞蛋
, P7 P* j |. r8 }! T0 e, C公仔箱論壇
2格傳統豆腐
6 R2 J% _7 \+ K8 g7 D公仔箱論壇
半盒嫩豆腐
6 ?! |9 I; L# U! ~$ O7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1杯豆漿（約190c.c.）
e) Z/ B5 X& Z5 S公仔箱論壇
1又1／3片小方豆乾
公仔箱論壇' A7 w7 l% Q @* M
1／3塊黑豆干
1 p% L8 ~% ?3 T! I
2／3塊豆包
3 u5 Q; K5 a, U1 T; Gtvb now,tvbnow,bttvb
半塊生豆皮
! x4 F- u8 R+ x" U0 {7 T7 B {tvb now,tvbnow,bttvb
2塊三角油豆腐
4 I: x" L A. O# I
3湯匙毛豆仁
% q9 ^" ^, y8 i3 x
39公克納豆
q9 G5 g3 E! j1 Q; r公仔箱論壇
5湯匙吻仔魚
% C( _+ S7 h$ D0 [7 u* d# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3湯匙蚵仔
$ t$ D E9 s; O9 |: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4尾劍蝦
5.39.217.77* g" ^7 u( @ r
, Y2 q! h$ d& j, W+ a) s
) K) D- R2 V/ L8 A: n/ N) g, o
圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
- m& D/ ]1 F- E7 E9 f6 i( ^
+ w+ L% B& Q) T/ L. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f: q9 }& f( b6 d1 D3 w1 D2 ^! w/ j3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥
而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！
0 u4 h, D# U, S! X @0 L
低脂蛋白質
熱量：
一份約為55大卡。
% {/ M x* J3 i# R" L# i! O: C
食物來源：
雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
( X3 D$ v* w5 P6 s
中脂蛋白質
熱量：
一份約為75大卡。
5.39.217.77' D0 ^: {4 V/ @$ [6 c8 h
食物來源：
雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。
{. \& H3 r$ D N; w& W0 p公仔箱論壇
高脂蛋白質
熱量：
一份約≧120大卡。
, m& b' |0 R' m& ?6 ^3 \. ^& \/ l
食物來源：
秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
$ J4 s* m G) [: S- E# v公仔箱論壇
2 f- a6 t! o! A' p1 w: l5.39.217.77
7 _ o+ i/ a2 a( t& x1 ]0 J
圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
2 r5 q$ y, R3 J2 A" C2 s# M+ T9 S5.39.217.77
5.39.217.778 v. e/ }7 f+ m3 \6 B
1 }- k4 t2 j7 Q& M
營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分
有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。
公仔箱論壇- f! C! ?8 N( b6 Z) J+ U
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
~5 C! i7 q" t7 ~! B8 d8 q' ^7 R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇' k3 O4 z" x* }( d6 g
