（中央社記者黃貞貞倫敦14日專電）根據一項最新研究報告，專家指出，運動後食用早餐玉米片加脫脂牛奶，有助強化肌肉，效果不亞於飲用運動飲料。 0 s( D @ ]+ \1 p' v 5 q0 u( n5 H1 J研究人員安排8名男性及4名女性禁食12小時，之後騎單車2小時，再立即飲用運動飲料。( T, p9 u. L- k. b/ v% N G: Y* C( Q
7 q/ s+ e" V! a# o& ?5天後，這12名參與者重複禁食與運動的活動，但運動後改為食用全麥玉米片加脫脂牛奶。結果發現，玉米片配牛奶有助強化肌肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~, s& [7 K$ ]. U4 n) E- g
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參與研究計劃的運動生理專家卡梅（Lynne Kammer）指出，「我們發現玉米片加牛奶有助蛋白質合成，可以強化肌肉，大家可能預期因為牛奶富含蛋白質，所以有這種功效。」 4 S$ e' I' Y& L9 O; {! i1 Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- D( i+ o% y, A+ m- N
卡梅說，令人驚訝的是，和運動飲料相比，玉米片加牛奶大幅降低血液中的化乳酸脂（lactate），這個成份會造成肌肉僵硬。 3 R8 t- J- c8 q 1 o$ K$ u5 J* u# p1 {0 f( W公仔箱論壇研究人員並說，玉米片提高身體的胰島素，將糖分轉化為能量。 ( |: S- e. L$ P" P; M9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z' P1 g! @4 N9 [, z
下次運動後大汗淋漓，想補充體力，可以選擇經濟實惠的玉米片配牛奶。 3 K* H, E8 j+ T: N4 ]7 r, t; U公仔箱論壇 & D) W x- D3 ~$ _$ \8 @6 ?4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這項研究成果發表在「運動營養國際協會期刊」（the Journal of the International Society ofSports Nutrition）。980514
