標題:
[食肆地點]
摩 登 俄 國 餐 廳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-17 08:35 AM
標題:
摩 登 俄 國 餐 廳
公仔箱論壇; x6 I% B2 |* I0 }5 k1 b
說起 俄 羅 斯 餐 廳 ， 腦 海 中 總 少 不 了 以 下 印 象 ： 隨 處 可 見 的 俄 羅 斯 套 娃 ， 大 紅 大 綠 的 裝修 ， 還 有 那 冷 傲 的 斯 拉 夫 歌 手 ， 在 台 上 高 聲 歌 唱 民 歌 《 三 套 車 》 … …
tvb now,tvbnow,bttvb# Y* f7 } @ i8 i- }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q& j2 G3 }1 z$ O* P! T& M- g
不 過 ，來 自 莫 斯 科 、 正 職 是 設 計 師 的 Artur Kuts 卻 說 這 不 是 時 下 俄 羅 斯 的 餐 廳 風 格 ， 所以 在 他 新 開 的 俄 羅 斯 餐 廳 Shi Da Casha （ 俄 文 ﹕ Shi 是 菜 湯 ， Casha 是 麥 片 粥 ，都 是 當 地 傳 統 食 物 ） 中 ， 反 而 是 一 室 淺 灰 簡 約 的 Cafe 風 味 。
# B, `! |% A4 Z
8 V6 ^4 v2 a( G+ S3 [5.39.217.77
可 別 以 為 平 平 無奇 ， 枱 上 的 紅 黑 流 蘇 枱 布 ， 牆 上 的 手 製 磁 磚 ， 枱 上 的 杯 杯 碟 碟 ， 還 有 記 載 俄 羅 斯 民間 故 事 的 古 董 畫 都 是 Artur 從 當 地 購 入 ， 所 費 不 菲 ， 單 是 一 張 枱 布 都 要 三 十 元 美 金。 就 連 電 視 播 放 的 ， 也 是 俄 文 電 影 、 MTV 、 卡 通 ， 即 使 聽 不 懂 半 個 字 ， 但 感 覺 的 確地 道 。
8 [0 X) T! b( x- W* `) m$ M
5.39.217.77% l) A; t! \( n. s8 j4 j) g3 m$ i
由 於 Artur 在 莫 斯 科 亦 經 營 餐 廳 ， 所 以 這 店 四 名 廚 師 都 是 俄 羅 斯 人 。坦 白 講 ， 是 否 100% 有 當 地 風 味 實 在 不 敢 說 ， 因 我 從 沒 到 過 當 地 ， 但 滿 佈 酸 忌 廉 、酸 瓜 、 紅 菜 頭 的 Vinaigrette 酸 香 清 爽 ， 炸 得 外 脆 內 嫩 的 Cutlet A la Kiev 蒜 香惹 味 ， 人 人 都 聽 過 的 Borsch （ 即 俄 羅 斯 菜 湯 ） 更 是 酸 甜 開 胃 ， 店 內 還 提 供 俄 羅 斯常 見 的 餃 子 、 十 多 款 俄 式 甜 品 等 ， 既 獨 特 又 美 味 ， 叫 人 滿 足 不 已 。
tvb now,tvbnow,bttvb# i" d" n4 y8 H2 k7 k" Z
2 G. ?- k3 F, e* U2 i: T9 e- Otvb now,tvbnow,bttvb
$ [; |% T1 s" L5 ^; @" Q
開 張 才 兩 星 期 的 Shi Da Casha ， 驟 眼 看 設 計 平 凡 ， 但 俄 羅 斯 味 都 藏 在 細 節 中 。
4 T- L ~- g1 ]: a! l公仔箱論壇
5.39.217.77, ^7 b' \7 P& c$ _
tvb now,tvbnow,bttvb8 c; A; y" u; u% x* c
tvb now,tvbnow,bttvb8 B1 ?( f- z4 L% S3 R- Y- d
tvb now,tvbnow,bttvb/ i0 S/ S/ ?& b2 x( }
Vinaigrette $40 俄 式 沙 律 ， 新 鮮 檸 檬 汁 酸 甜 清 新 ， 紅 菜 頭 、 酸 瓜 、 洋 葱 切 成 的 粒 粒 爽 口 惹 味 。
" k# _/ G$ x( S* g+ [/ U/ M% E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C- `! [5 J9 \& y9 [: q
. B$ ?% Q+ f& `2 z N$ u' z. d+ e
Borsch $40 正 宗 羅 宋 湯 ， 紅 菜 頭 及 椰 菜 都 煲 至 入 味 ， 肉 香 濃 郁 ， 酸 忌 廉 香 味 醒 神 。
a) v( U5 O' E1 v9 N
tvb now,tvbnow,bttvb( w/ B3 {! W& `; p# Y8 T
tvb now,tvbnow,bttvb* z" ~1 O" t0 X) g4 D) L
Medovique $43 俄 羅 斯 的 傳 統 甜 品 蜜 糖 蛋 糕 ， 啖 啖 都 是 濃 郁 的 蜜 糖 味 。
& Q6 M0 M# t. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T, p/ ~8 q3 @+ \9 e9 q
+ O9 o) ^+ z3 J
俄 籍 老 闆 Artur Kots ， 頗 有 設 計 師 的 執 著 ， 單 是 廁 所 都 裝 修 了 幾 次 才 收 貨 。
公仔箱論壇$ r \( y4 j; c' R6 z
0 o& k# o5 m0 Z3 e公仔箱論壇
Shi Da Casha
& K/ s; b# \" [公仔箱論壇
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 7:30am-11pm ， 星 期 六 日 及 公 眾 假 期 8:30am-11pm
/ t a/ @, u* R
平 均 消 費 ： $200
+ N* o2 c4 W6 z$ x ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ [; |% T1 s" L5 ^; @" Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 c; A; y" u; u% x* c
tvb now,tvbnow,bttvb/ i0 S/ S/ ?& b2 x( }
tvb now,tvbnow,bttvb* z" ~1 O" t0 X) g4 D) L