標題: [甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake [打印本頁]

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作者: 肥婆0138    時間: 2009-5-14 11:04 PM     標題: 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

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0 h: l$ f, W* ]. N( k百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake , _6 G; S1 V+ }$ J3 D" }
餅底材料︰(6吋模份量)
/ R7 q0 y* A- n" N' ~1 V, X5.39.217.77消化餅餅碎 70g 公仔箱論壇. O2 @; P7 x- @+ v  ]- K
牛油 30g
1 w) S% n( W! g7 v* E& I0 ^. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }8 V: s; L8 Q! T) ]" Y0 M& i# S餡料︰ tvb now,tvbnow,bttvb4 A: W2 y, n0 H2 S# O" {. Y) D
忌廉芝士 250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i: _2 U- E4 B+ A1 P5 n
蛋黃 1隻
- m) x4 E4 p+ g0 v& h淡忌廉 70g
% I- e* A7 F6 e6 c4 E! I糖 50g
5 N4 d  j( M* n0 Q5 h4 H/ y! A$ R' p魚膠粉 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^8 y3 @8 H8 G& A
溫水 3-4湯匙
& D0 m' T. P7 g! U8 o0 d公仔箱論壇百利甜酒 60g 5.39.217.77  C: i* q! E% }2 R; {
無糖可可粉 1湯匙
# \; ^) o  Y$ b, d( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \0 m% M& @; _/ atvb now,tvbnow,bttvb裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )5.39.217.771 B/ G2 _4 X# H2 ?. x6 W# `

; z& S6 `3 F9 |  G5 B- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
/ W, Z" t/ U! I9 e& Z# {# V" \$ {5.39.217.77忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中公仔箱論壇& y( a* j* H- L+ M
淡忌廉打起至6至7成企身
  |, ]% e; @, c. |$ L將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻公仔箱論壇  U  O% q: e0 c2 Q" [4 a
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。

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