標題: [中式食譜] 中華沙律煎雞 [打印本頁]

---

作者: ericsuen1    時間: 2009-5-14 10:11 PM     標題: 中華沙律煎雞

【材料】 " c) v  D0 Q+ b) S
雞胸肉三件 公仔箱論壇/ q3 `4 ]% N0 |' h5 n
中華沙律一湯匙半 ! ~% A/ O9 C) _- U) ]
沙律醬三湯匙
6 }+ I# p! n# t/ C% B; p) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z3 i- `, W' a9 A' H  F! x
【汁料】 5.39.217.77( L! ?* `+ C8 i% m5 L- q3 L
食鹽半茶匙
. }3 ?# M: z$ b& ]0 l* ~9 K" p1 O3 }公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙 5.39.217.77# v& [9 K! s7 S$ i, V# `
檸檬汁二茶匙 公仔箱論壇* N# b# [: T! Z6 [2 z, y
雞蛋汁半隻
1 X! C# H: u7 M4 K* o生粉二茶匙
2 N. S+ m& s6 W) g! ~9 e: A* x+ L# `; Y& ytvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙
! j& x. T) R4 X/ N6 ~5.39.217.77
& ?' y; L* o8 h( E, r1 V8 v4 o【做法】 5.39.217.775 Y! T' d  V* c
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 ( f6 W2 b" c6 s: e% Y
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
5 y. A( N0 R+ I1 {1 Mtvb now,tvbnow,bttvb(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
$ n3 K: }6 C  ]7 f) C, xtvb now,tvbnow,bttvb(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0