標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　

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# }* B1 O0 W: O+ c* V9 L5.39.217.77原料：! w! A8 c# t# `6 X0 ]0 l' P

' ~! Y  @2 p" W$ U( r5.39.217.77雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。公仔箱論壇. b; z( N. I: z( T1 i, a1 U

! N' L; {2 Q" B: m公仔箱論壇做法：7 E- Y5 E! w- n$ c+ N
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1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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8 A4 e* V) c* N; M1 q6 J* {1 l+ E2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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; |: i6 V$ B* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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: g3 V5 V4 g, N; J, o- Z4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。7 H2 z" ~7 p/ ]- u# [: Y2 Q

* v* X) G2 J6 }3 U5 _3 t6 y% ^* V公仔箱論壇備注：5.39.217.77* ~  ]  Z( _- K

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雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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$ {7 E6 [+ y8 k: `7 u2 ^; `- u2 w青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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1 X* X" \6 S& C' J公仔箱論壇順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！
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6 ]8 a+ A$ F7 ~& F' L- E$ Z9 H公仔箱論壇鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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備注：
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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吃完，又出一身汗！
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華
$ ]8 |5 F  Y% J: h; O3 t5.39.217.77thanks for sharing

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

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作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.
" i* A3 g$ y" {+ I- H0 H9 h" c" hBut I got a question: What is 土豆? is that potato?3 R3 T) }. E  |: N5 L
I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   

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