標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　


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原料：$ c- B2 d5 C0 W! Z/ _* E- ~
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雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。" ]0 n1 V4 ]: k
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做法：
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1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。公仔箱論壇8 C5 a3 i$ X- R( j
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2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。5.39.217.770 u/ l& p5 b9 \9 }4 y; b
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4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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備注：公仔箱論壇% S+ [! J6 J" i+ I) T8 ?5 c  f
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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% Z, n' ?4 B8 }  M: h# L; i雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。+ q' K; Z0 m- _5 l7 a( ~

% d2 ?/ K# I. M( W青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。5.39.217.77$ j6 P! D5 @/ o* C0 G/ y

$ m: v' m2 w# l! @* _7 A順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！
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- m& J) H7 M$ L) p2 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d8 G" r( f, R! v& _# B9 f

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備注：
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' l3 V2 |3 U6 \% t# ]/ g( f( Q- W此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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' o* X( D' P  Z  r1 ~6 h- o- e吃完，又出一身汗！
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華 ; C- K3 O6 i1 R# L) J) Z
thanks for sharing

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

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作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r: F1 n1 g! |' n
But I got a question: What is 土豆? is that potato?& M$ E8 x" h5 A% \0 ?  ]7 F0 Z
I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   

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