標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　

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$ ~/ R7 M* V. B+ o0 i9 B2 o7 z5 }原料：
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9 \$ N7 L% }1 x2 ?7 P( @雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。" b8 Q3 P; \7 m  L5 c8 b7 O6 @4 q$ t
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做法：
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1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。公仔箱論壇6 `% N: b! ]9 P9 H( z( C( s1 i
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2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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- ~0 E/ i7 R% v( y7 O- h公仔箱論壇3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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" Y  K% O8 H3 k) J' B: r" X- C公仔箱論壇4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。5.39.217.770 N1 o. R  A7 C9 q% L% p

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* u) ^: \# t3 h" \' H; O公仔箱論壇此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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/ T% h' K* [, U. Y5 T" [5.39.217.77雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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- A/ u) P4 K" t& |0 l青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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. a6 M% t2 r2 V+ j$ g5.39.217.77順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！
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1 d% ~" e7 E: F5.39.217.77鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h2 Q) G4 P7 [6 v' I% n# c
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鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。tvb now,tvbnow,bttvb. E2 T7 M9 r( o+ d
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備注：
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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吃完，又出一身汗！
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華
% I, q+ M% i+ L5 Q公仔箱論壇thanks for sharing

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

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作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.
, M/ u2 n4 Y% C) _' ^But I got a question: What is 土豆? is that potato?
& i2 S0 ~. f; T1 u# ~' U% z5.39.217.77I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   

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