標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　


: t& L3 P+ ?: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w" ]/ X; m& j; ^
原料：
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- d' K5 W! K( J9 y( p5 s3 e雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
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做法：
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1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q3 ~+ R, L8 Z! q4 b2 n2 R7 t% A

! Q% L+ v; m- y$ a' g9 s. T$ ?+ htvb now,tvbnow,bttvb3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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! }! z/ ^+ J; y* K; H. H" z* r4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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/ T9 B1 t+ R$ y: l5 t備注：
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！tvb now,tvbnow,bttvb' j0 g% y; X3 p) N
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雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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: m( `8 D7 L4 x% ^0 w: btvb now,tvbnow,bttvb青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。5.39.217.771 U7 p! W9 V' X8 F, N

8 f4 i' \6 }- g- D5.39.217.77順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！tvb now,tvbnow,bttvb% o  P9 I2 B! P; W
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鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。8 U7 T, a4 m0 V( F8 e1 T

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: f  \6 y1 A3 J& \2 Q/ c鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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吃完，又出一身汗！tvb now,tvbnow,bttvb2 r5 p3 ], N8 j( o2 p6 g

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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華
3 V" r2 A4 F) m% Q5.39.217.77thanks for sharing

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

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作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.
0 F4 g* Z% A) EBut I got a question: What is 土豆? is that potato?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?/ ^; t0 G. o1 M/ _' F
I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   

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