標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　


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& `$ `+ ?" n9 H& j7 ntvb now,tvbnow,bttvb原料：公仔箱論壇! |5 h- j2 ^: T, k2 u# D  l
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雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。公仔箱論壇& e$ k9 q6 T: O+ Q/ w+ n( j; F

, U1 l" W- H/ j1 d& f( Z- ?公仔箱論壇做法：
( F, {' I# V% W3 W% g5 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C) O; z' v2 L  t! Z
1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。公仔箱論壇* `0 @! Q$ d9 a
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2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。公仔箱論壇4 J" p7 H7 \2 V% @
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3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。- e3 s2 K3 j5 K' P0 r* M0 Z5 h

3 Q$ j' I2 b$ b3 {1 c公仔箱論壇4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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2 E7 \6 S; F" N5.39.217.77備注：
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( }- p  g  k+ m6 x" ?1 |3 S5.39.217.77此道菜菜，一定要用大火爆炒！tvb now,tvbnow,bttvb6 B! y% {. h( G) c% O
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雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。公仔箱論壇; d& u- {& A1 i; k% \

, m. k1 ^" O2 ]9 i$ z3 l順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！
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鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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6 |0 V2 M  D, X4 x' |* p& a$ G5 `8 w此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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吃完，又出一身汗！
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華
3 T- o( W6 D' x9 \6 |2 rthanks for sharing

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

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作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.
# Z* T0 ^  D5 m( B* x( ]5.39.217.77But I got a question: What is 土豆? is that potato?tvb now,tvbnow,bttvb7 ~& ^% y: A/ @
I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   

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