標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　


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原料：
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' H2 Z/ c% O+ c* o3 s/ I雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。$ {9 m/ t& O3 K* B4 ~7 q
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做法：
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  X- l1 Y6 |4 h, m7 gtvb now,tvbnow,bttvb1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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. y1 V5 Y( ~; j& n: j# J+ f. jtvb now,tvbnow,bttvb2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。tvb now,tvbnow,bttvb' k: h4 k* i5 q. Z

/ W% J; o: M+ P: j# H! {9 a6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w. T1 ?# n6 R# i9 A' s! e
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4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。: v  h8 T! b6 n# y; [5 s' C
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備注：
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此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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7 d3 x' r' ?9 c; q$ {青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D' @# a7 I3 t% p

6 W; _6 J+ T0 q4 d' g+ t/ _順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！公仔箱論壇& p! u  k7 S, ^/ v9 s

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& @4 R, x& `0 Z- ?5 C鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R" D2 i2 i2 U2 }

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此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華 # f4 i( q6 M' U( K. u
thanks for sharing

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

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作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight., B1 h+ P! g& f3 d6 @
But I got a question: What is 土豆? is that potato?
. u! e% O  f8 Q4 o# E2 z4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   

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