標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　

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原料：公仔箱論壇' b. @  T- l, ^) Y

: x  D8 }( M8 o) }雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。5.39.217.77$ J9 f& Q! {% ~) g$ y

# C$ C2 F, f" X3 h做法：
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1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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6 I* q8 n; f8 l1 T4 v  K公仔箱論壇2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u- H: T! B0 l6 u* G( a6 u7 Y8 y

7 l; Z3 h& \9 Z; D; ?- dtvb now,tvbnow,bttvb3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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備注：! f+ Q% }4 Y/ p  C% I) ^9 n

; ^: i: {0 R* h9 L公仔箱論壇此道菜菜，一定要用大火爆炒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R* e7 {4 s( V: n/ }% y& H
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雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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, r; W$ A! e9 c) S. Z% [公仔箱論壇順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！tvb now,tvbnow,bttvb2 b6 Q: ?3 K" N
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鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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備注：5.39.217.77  i7 y- T. N0 ~3 a

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吃完，又出一身汗！tvb now,tvbnow,bttvb: b  Y  U8 Z# D

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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華 + o, v. L8 S( B5 `5 W* F/ ]
thanks for sharing

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

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作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.
* \( _3 a8 W5 p8 D4 d1 c9 V+ e0 l# EBut I got a question: What is 土豆? is that potato?
+ Z- b0 s9 p0 v+ |% B2 z- x8 Stvb now,tvbnow,bttvbI'm sorry ... my Chinese is not good at all.   

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   

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