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標題: [西式食譜] 蜜糖菠蘿牛仔骨 [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-5-13 01:36 AM     標題: 蜜糖菠蘿牛仔骨

•  牛仔骨                                -400克5.39.217.77$ u( n, W0 X/ @/ Y! x! f+ @& I% Y
•  蜜糖                                -3湯匙5.39.217.778 c( l$ p0 l" _  h# W9 A: U/ F
•  菠蘿                                -2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x/ l# g0 v) m/ R
•  青、紅椒各                        -1/2個
3 V6 Y" }( e0 X6 h1 a•  蒜茸                                -2茶匙        
/ N+ u/ Q+ ?8 r5.39.217.77
9 z; P) v+ m2 F7 L+ d: }! o8 s. T8 {! m6 ^tvb now,tvbnow,bttvb
; j2 R0 C& _, A" w  p8 l5.39.217.77
' C, ]; |, R2 m* N( r•  醃料：
. M. B1 Z8 L) [2 w" U5.39.217.77•  梳打粉 - 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k' L/ {+ ?& F, G! U( s: b" X" D
•  水-1 湯匙
; O' x6 \, h4 O8 M! |公仔箱論壇•  生抽-1 湯匙
" i. H6 E2 q1 P6 k5.39.217.77•  糖-1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a7 C" `5 h' m% F$ y
•  生粉-1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d2 z9 o, I( s: P( x3 o. Y* h
•  麻油及胡椒粉-少許        公仔箱論壇2 Y  E; A" d& n1 P

8 J( Z: k# u- J: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |3 e) q  b# S4 l6 {7 S
•  水                                -3 湯匙
/ H, N  \9 \3 ]5.39.217.77•  生粉                                -1平茶匙
4 X# H% \6 a8 J7 d7 v: N! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•  生抽                                -1 茶匙        
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& w+ Q" o7 H- F/ F6 H) D5 a5.39.217.771.牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
4 ?% Z- k5 S# w" q, t. e# i# F+ L5.39.217.772.菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
0 F4 t8 q$ o' a7 ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。公仔箱論壇1 D$ k6 [6 @4 `( K! p1 y
4.剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
4 B/ i( f, \/ s! e& |+ l5.最後淋入蜜糖兜炒即成。
蜜糖菠蘿



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