材 料 雞 蛋 3 隻5.39.217.772 D% v" Y+ u0 H O; S' \$ E 水 1 / 2 杯 蝦 皮 3 湯 匙 蔥 粒 1 茶 匙 調 味 份 量 鹽 1 / 2 茶 匙 ! [ {, O7 A- x* n: b 酒 1 / 4 茶 匙 " W& X9 B; b5 a 做法6 w$ q1 U( T2 W# e# X 蝦 皮 用 水 沖 洗 。 公仔箱論壇$ {2 J: J" t$ O* J# p) u 蛋 打 散 後 加 入 水 及 調 味 料 , 用 濾 網 過 濾 氣 泡 後 放 在 可 蒸 的 碟 中 , 加 入 蝦 皮 及 灑 入 蔥 粒 , 用 鍚 紙 蓋 面 。 隔 水 蒸 約 1 0 分 鐘 , 即 可 食 用 。 |
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