材 料 雞 蛋 3 隻 水 1 / 2 杯 蝦 皮 3 湯 匙公仔箱論壇2 r5 N0 E/ u! n/ t: h3 u8 z 蔥 粒 1 茶 匙 - K4 @6 W9 b: ~) H9 m7 Y 調 味 份 量tvb now,tvbnow,bttvb6 u) j0 Z. A! ~" |, c# O0 f 鹽 1 / 2 茶 匙 酒 1 / 4 茶 匙 做法 , m& Y) x S3 q5 d6 h 蝦 皮 用 水 沖 洗 。 蛋 打 散 後 加 入 水 及 調 味 料 , 用 濾 網 過 濾 氣 泡 後 放 在 可 蒸 的 碟 中 , 加 入 蝦 皮 及 灑 入 蔥 粒 , 用 鍚 紙 蓋 面 。 公仔箱論壇/ C9 d- K2 w" w0 D 隔 水 蒸 約 1 0 分 鐘 , 即 可 食 用 。 |
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