標題: [中式食譜] 紅燒鍋蹋豆腐 [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-5-12 05:53 PM     標題: 紅燒鍋蹋豆腐


+ i: b' v+ f, e* u( L; C4 D* Q5 y# h& X
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [  a# E" X4 U4 s  j

; \$ f0 Q; [% S. g5.39.217.77南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克  新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙  玉米澱粉30克 水澱粉適量% u1 C( b5 f1 J7 y( L

' {1 j2 U3 v* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料a：5.39.217.778 s+ h2 G9 a% p2 Z# A: |4 r
5.39.217.77+ l6 o0 U; I9 X' O( X
生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）8 w( a: s, \1 |* a  v$ H

: e3 Y. S- _0 O8 I; t, ~" i做法：
2 W# @0 Y# e+ utvb now,tvbnow,bttvb; J8 |; X6 Z. x, H( P$ I+ _
1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。0 h* S$ X( ?( K$ `7 }. X' B6 p5 }
tvb now,tvbnow,bttvb) p9 F& T9 `- s4 i: w

$ f/ [) x/ e$ x公仔箱論壇
/ ]7 {, I& F* B2 K公仔箱論壇2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X, p8 K7 H. k+ L

. U& ]8 C2 l# Y, [  Z5.39.217.77公仔箱論壇3 z. e$ E3 c9 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y2 E/ V! m5 w& s& K
3.平底鍋内燒熱油。
$ N) Z5 W& H/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?* _0 V) P( F" v/ V5.39.217.775.39.217.77% w8 r& c* _/ x8 m2 ?
tvb now,tvbnow,bttvb0 M1 i2 a. ^. r6 h% s3 K, I" ]- y
4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。
3 U3 Z+ ~2 a( i) F( ]( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N; S4 h: B0 S1 v, \& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k/ q5 J( Z. @! e2 w+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J4 \5 F/ _( `" m% R7 P+ s公仔箱論壇5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。
' s8 y) x0 r7 ~4 {* r* o$ Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& E# Z; e0 _: E8 X, `: R" s: W
& o7 S" U2 l/ ?( H$ P5 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e) i5 M  y- Q1 d: f; Y  ~. _
6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。tvb now,tvbnow,bttvb0 r6 N- A* p" ?4 O) w6 A
5.39.217.773 Y1 {: Y9 D$ P
* A& I( b! ?4 e" o

9 u7 i5 ^7 F0 _% _6 Z' Z5.39.217.777.直至豆腐兩面都煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb, m7 ^1 g0 I4 z" ^( d$ H

  C% A  s' X! W- Z# N% }* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N7 A- s0 w, o" \/ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M6 p1 W, T* B% w8 A
8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。5.39.217.771 G% x, L  W& m1 A7 |* J7 z

% v5 a) }  _; v( g$ m$ i! dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 U3 ^: J( \: K

) |7 y( E2 ?, f& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入豬絞肉末炒熟。/ T& P9 u( e( E0 q+ f1 ~3 H

, g* h8 [: H+ L
- `4 r1 Q  k9 ]+ v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W9 a, A& c! A
10.再放入切片鮮香菇略炒。5.39.217.777 g9 Q" I5 g9 t) v+ J2 K; p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J8 a6 g5 r# F  L+ Z5 p: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `. w7 X# s; R: K; J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; f9 q, d6 n# e7 ?
11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。5.39.217.77# ?6 V- S& f2 Y/ k+ O4 d& V' A

* D& R$ d" H' Ktvb now,tvbnow,bttvb
# o  H* a- F3 ^% ?% q/ L/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 J$ T# \* p2 N* h7 ~" ?" l
12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。
1 a' N2 t  g' b* m8 }0 L5.39.217.77
2 v9 q5 I$ S$ Z' H5.39.217.77公仔箱論壇* k1 c- H) E  Z' n* x+ V( M

/ `0 a( {6 J( y$ b5 ]. `+ h5 @' E+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多豆腐的做法>>0 {4 b" _, Y% s

, |* a. B7 j, ~( I% d& `. p5 k公仔箱論壇

---

作者: awmlam    時間: 2009-5-22 09:16 AM

Thank you

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0