標題: [美食介紹] 【 超 市 冷 凍 烏 冬 大 比 較 】 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-5-12 02:10 PM     標題: 【 超 市 冷 凍 烏 冬 大 比 較 】

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$ X2 T- v! w. b" _* r烏 冬 大 熱 ， 超 市 亦 引 入 日 本 不 同 牌 子 的 冷 凍 烏 冬 ， 但 單 從 包 裝 實 在 難 分 高下 ， 所 以 我 們 購 入 各 超 市 標 明 產 自 日 本 的 冷 凍 讚 岐 烏 冬 ， 以 清 水 烹 調 後 ， 逐 一 品 評。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y# v- H7 K0 [& [& o1 C6 Y% D
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美 味 標 準
8 Q" z( \1 q& {# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美 味 的 讚 岐 烏 冬 縱 使 粗 幼 略 有 不 同 ， 但 入 口 應 爽 彈 煙 韌 ， 有 麵 粉 香 及 有 少 許 鹹 味 ， 太 腍 、 太 硬 、 太 鹹 、 不 香 ， 都 不 及 格 。
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最 好 味麵 三 讚 岐 烏 冬
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/ U$ a  C+ Z; A. l# D' N- w8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 麵 粉 香 ， 夠 滑 溜 ， 也 很 煙 韌 ， 烏 冬 中 心 不 會 硬 實 ， 夠 彈 牙 ， 水 準 最 高 。
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0 s7 ]6 Z, D& t* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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太 黏 口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h7 U1 }1 r0 B, V3 v6 S  |5 ?
富 士 麵 粗 條 煮 烏 冬
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有 麵 粉 香 ， 但 太 黏 口 ， 口 感 偏 腍 ， 不 夠 爽 彈 。
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無 麵 粉 香
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夠 爽 ， 算 滑 溜 ， 亦 不 黏 牙 ， 可 惜 不 夠 煙 韌 ， 亦 欠 缺 麵 粉 香 。1 Q9 H( Q3 }2 a

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" A2 t+ F( i6 n1 f' R# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹 味 適 中Tesage 5.39.217.775 ^# Z& J0 F4 S% e* t2 W7 n5 `
松 茸 烏 冬
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: f' l1 `" z% m1 g3 n7 k( G5.39.217.77外 層 彈 牙 ， 有 適 中 的 鹹 味 ， 但 不 夠 滑 溜 。
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4 p% T+ ], q5 U: `) j  \  b8 R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j2 U* U9 C. l7 w

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好 腍 ！
5 @% G4 p" K( y0 Ztvb now,tvbnow,bttvb本 場 讚 歧 手 打 烏 冬 公仔箱論壇( ?1 r4 E- e% h+ }# n
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0 k3 t8 u' i  {tvb now,tvbnow,bttvb好 滑 ， 有 少 許 鹹 味 ， 但 質 感 很 腍 ， 完 全 不 煙 韌 。公仔箱論壇3 k4 J  ~+ H5 v. q, J
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一 夾 即 斷平 一 咖 喱 烏 冬 6 \3 [  X; _/ t% a  C
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夠 滑 身 ， 但 好 脆 弱 ， 一 夾 已 經 斷 開 。
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+ G" J0 I: {# A) D, rtvb now,tvbnow,bttvb入 口 實 淨
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好 滑 ， 但 不 彈 牙 ， 入 口 好 實 淨 ， 沒 有 麵 粉 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m$ K: e% r0 M& P1 Y4 m
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夠 煙 韌/ I/ Z  k( u' y7 P" F* g
宮 武 讚 歧 烏 冬 ! z* i* u! Q! }6 d% j- r' o
$28.8/2 人 分 量 (b)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W  u3 |# q/ y! b" n2 Q  Y% F. k
相 當 煙 韌 ， 亦 夠 滑 溜 ， 有 少 許 麵 粉 香 。% W" P3 x9 i+ q
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四 國 本 場 讚 歧 烏 冬
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有 麵 粉 香 味 ， 亦 很 彈 牙 ， 可 惜 不 夠 滑 溜 。
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  U* f2 I, _3 X0 m- \/ q公仔箱論壇好 煙 韌 ， 但 略 嫌 硬 身 ， 味 道 非 常 鹹 ， 入 口 糊 成 一 團 ， 質 感 差 。
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2 P; s: m6 S( }( H7 E. d) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 三 清 涼 烏 冬 " |  k. J! x9 d$ r8 A+ e
$26.9/2 人 分 量 (c)
$ ], j! O& M; R2 l# F公仔箱論壇口 感 煙 韌 ， 但 因 為 太 幼 身 ， 欠 了 彈 牙 的 感 覺 。
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中 間 較 實
/ [5 r4 r) o6 Q9 s5 Wtvb now,tvbnow,bttvb扁 烏 冬 $14.9/1 人 分 量 (c)
% s" t6 L/ @5 M2 P9 d6 F& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。質 感 煙 韌 ， 味 道 不 太 鹹 ， 有 麵 粉 香 ， 但 烏 冬 中 心 偏 實 。
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/ a1 N1 m" Y( o7 ~0 k冷 凍 烏 冬 及 包 裝 烏 冬 的 分 別5.39.217.77: V4 s  n; S# D% W6 m
超 級 市 場 中 的 烏 冬 通 常 分 成 兩 類 ， 放 在 雪 櫃 中 的 冷 凍 烏 冬 ， 及 放 在 貨 架 上 的 包 裝 烏冬 。 冷 凍 烏 冬 是 屬 於 所 謂 的 半 生 烏 冬 ， 味 道 較 貼 近 烏 冬 店 內 即 叫 即 製 的 新 鮮 烏 冬 ，但 保 存 期 只 有 一 兩 個 月 ， 亦 需 要 放 在 雪 櫃 內 ； 包 裝 烏 冬 是 乾 燥 烏 冬 ， 以 熱 力 烘 乾 烏冬 水 分 ， 保 存 期 較 長 ， 但 味 道 較 失 色 。
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b 崇 光 超 市 　5.39.217.774 O% Z  Z0 M0 T% W1 y5 b: _: H+ R  W* v
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