Board logo

標題: [中式食譜] 乾隆生菜包 [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-5-11 11:11 PM     標題: 乾隆生菜包

所需材料：
/ k. C! Z% V5 B2 |9 y- U1 L1 y公仔箱論壇5.39.217.77; j5 w. m: B3 X# G6 O+ i; p
五花肉 ... 150公克tvb now,tvbnow,bttvb* K; G: x  u) u; w' u2 d
荸薺 ... 10個# [: e7 h9 M+ W* ^' x" i5 E' F* ]
西生菜 ... 370公克
  F" u! t( I7 \0 wtvb now,tvbnow,bttvb米粉 ... 1杯- G# n$ S; b& a7 ^
醬油 ... 少許
; v/ w+ Y# `# t1 d; a: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 3杯/ ~' x3 [6 {4 f8 f
tvb now,tvbnow,bttvb# T# [  X0 e8 c6 H8 H7 F' D/ a0 a
A 料
. Q( k6 C$ y; S3 h' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 ... 2棵  y& O  D4 u5 f6 y
冬菇 ... 3朵5.39.217.77- h- N5 e& c8 @& i
蔥 ... 3根（取蔥白）' c. h- O! X' m3 D5 T" }
蒜頭 ... 3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O' r$ \8 M7 `% W
紅蔥頭 ... 2個
% i; u  |. d' @3 V) c# z7 P& O2 X1 d- O- H
B 料tvb now,tvbnow,bttvb. J. c! a7 z1 O  i" n9 z! [
鹽 ... 1大匙
$ \6 x2 E* r7 h- u/ Y2 b. g6 W& i味精 ... 1/3茶匙
2 ?: q* W8 [$ U) `1 p2 e2 c公仔箱論壇雞蛋 ... 1大匙（打勻）
% O* V% m+ K* S- }& A% S, }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1/3茶匙8 j- |$ f# z  c  |7 W
tvb now,tvbnow,bttvb+ d% J- d  x: G0 X8 I: p6 x
C 料5.39.217.77- o" z5 f9 Q- E; s6 R
鹽 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M7 X7 f+ f+ H. |% j3 ?
味精 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y5 w& C6 F1 B+ T  v
醬油 ... 1/2茶匙, f  z" T& z" J+ |  K
麻油 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X* o4 S4 y" M1 O. e0 S- h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }( a, l9 Z3 H
D 料
. l8 K* x1 A, I+ [. z& e8 d$ M太白粉 ... 1/4茶匙
2 Q# i/ d% u) u1 l( {/ j  U公仔箱論壇水 ... 1/2茶匙9 F) {4 B1 j; k/ c( r" m
作法步驟：公仔箱論壇( X3 u; F6 i' |/ |% L: k1 ?8 e
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。5.39.217.77- Y- }5 F1 s7 P
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb: r/ u1 j5 S2 _8 Z: o. P
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。6 O$ p  L1 c, z" f6 M' A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `3 j2 p. i! ^
備註：
# U' E+ z% t/ `! ]) q2 j0 X# e) |/ _tvb now,tvbnow,bttvb荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。tvb now,tvbnow,bttvb- a/ c0 M; Y; y4 _
5.39.217.77' n! {8 L1 _- ]$ C0 F1 O7 n
[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ]
作者: chenyu200109    時間: 2009-7-28 03:10 AM

thanksyou



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0