標題: [中式食譜] 甜酸脆雲吞 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2007-3-9 01:12 AM     標題: 甜酸脆雲吞

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材料公仔箱論壇5 m. n# z+ S( A( R4 _. K
免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]5.39.217.776 r: y% z7 q; M: X0 i. e
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]
! ^2 J- V9 \2 L: z1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
& y( _2 Z' d* [: \, q5.39.217.77馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]
8 e* Q# S2 s' L" ~2 w: N  Y2 d廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]5.39.217.77$ X  a" ^" N; [2 n6 N, }
雞蛋 1/2 隻 [打勻]- ]7 E2 Z1 V* R( A4 H

' I6 G9 w' A& W* J3 S調味料
) {! s7 }9 p  B3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c/ C. {- l5 y) T' U1 i8 n
0 K1 ^" l7 |9 ~# e) G) s* y( f! r
芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q* Q# k( M6 H: k" m, k$ o  ?: ~
甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
, k* w1 W$ `5 y5.39.217.77鮮橙肉 2 個 [切粒]
2 s! x$ U& [( h! z公仔箱論壇2 s. P: U& v4 m; a. `# S
做法& ^9 V* ~3 A! z1 w9 R) p& @
1  燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M  W" A/ l4 A2 |, p1 I) `
2  將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。
( i; l$ V% ^0 k: A公仔箱論壇3  將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。" }) g+ K$ ?9 |' _- w# D
4  燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。

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作者: cheecheong88    時間: 2007-3-9 10:06 PM

:-* :-* :-* :-* ok thx

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作者: chris5hk    時間: 2007-3-14 04:58 PM

so easy, thanks

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