標題: [中式食譜] 清蒸北菇滑雞飯 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2007-3-9 01:09 AM     標題: 清蒸北菇滑雞飯

=== for 2 persons ===公仔箱論壇9 r) F! z2 b! A

2 ~6 b- z" l9 U4 c材料
' k9 F) x3 H8 P' Q3 H9 U4 s白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]tvb now,tvbnow,bttvb0 D& M7 ^' s/ `* E
雞肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]9 A5 H$ N& A) M- A
冬菇 5 隻 [浸軟、搾乾及切片]
, w9 `5 k  n# M7 z4 @# G. t蔥粒 1 湯匙
  z: }. P! f0 c3 j; V
" p( k8 }5 e9 \% F/ f- |醃料
2 F( g0 N7 t8 M* D9 \+ e* Z, ~粟粉 1 茶匙
# q6 m7 G: }% Y; J2 f/ v5 H1 v1 t油 1 茶匙5.39.217.77! @9 U0 s: J  @# ~2 H* J2 Z
糖 1 茶匙
5 O5 s/ x) d( T8 Y5.39.217.77鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f; ~5 z! o8 n1 q1 j# ]
花菰豉油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' P/ s) @7 v, K9 a* @1 N# Y, K/ w
5.39.217.77/ v1 X4 Y5 j* M( |2 J! J
芡汁
7 h- ?1 e- S, K' ]$ p* |5 D公仔箱論壇花菰豉油 2 湯匙
% S4 C, F1 L+ e芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ^$ V* V$ c+ J' W7 u- j  W
5.39.217.77' K' L" \4 O5 j8 h5 x
做法
! u! p  ]# a* x公仔箱論壇1  雞肉與醃料拌勻。5.39.217.77, _$ q8 q# x& r% m" E
2  白飯放在耐熱碟上，將雞肉及冬菇放在飯面。   , D5 I4 X2 B# o6 D! ]( o% N, }
3  用大火蒸10分鐘或灑上2湯匙水，蓋好後用微波爐高火煮5分鐘至雞肉熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~  G( }: Y9 f6 I$ W  Z/ T5 b
4  灑上蔥粒及芡汁，趁熱進食。

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作者: cheecheong88    時間: 2007-3-9 10:07 PM

:-* :-* :-* :-* ok lo

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