公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 【名店醉人難忘體驗】 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-5-11 02:14 PM 標題: 【名店醉人難忘體驗】

由設計鬼才 Philippe Starck 操刀的 Felix ，十多年前開幕至今，一直是城中熱點，直頭係品味地標。去 Felix ，要喺半島大堂搭專用升降機上 28 樓，  門一打開，熒光地板、超高樓底、猶如在舞台上的吧枱，不單只空間感十足，仲夠晒視覺震撼。
公仔箱論壇. S7 H$ O% L1 ?( c

慢煮龍蝦配淚滴番茄，波士頓龍蝦於 62 嵖慢煮 45 分鐘，牛油香入味，仲有種如燒烤的濃香，配易入口的 Mount Riley Pinot Noir ，鮮上加鮮。
tvb now,tvbnow,bttvb0 z8 C' X4 C# t

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v& A# w- a' J; b; Z
北海道帶子刺身，輕輕加點辣，加上口感像魚子醬的紐西蘭青檸肉，酸辣開胃。

雲呢拿慕絲內有士多啤梨和朱古力糖衣爆炸糖，旁邊的士多啤梨棉花糖，薄薄一層朱古力中間有脆米，口感更精采，最啱配不太甜的 Sticky Frog Late HarvestSemillon 。5.39.217.77( B0 _3 x& h0 u }
5.39.217.77% G# v) u2 y. M! D( Z. ]" J( K8 c0 t

8 V- D! S) c* L: } }; t
紐西蘭 BB 羊柳柔嫩多汁，配合大廚最愛的粟米和羊肚蕈，似南美式的香辣惹味。公仔箱論壇) {! G9 ?, L) s7 C

唔少人慶祝甚至求婚都揀 Felix ，「 The Felix Experience 」配酒晚宴最經典。美籍大廚 Ashton Hall 將新派菜發揮得淋漓盡致，六道菜中有加入了日式刺身風味的帶子，也有摻進分子美食慢煮方法炮製的龍蝦。品酒師就按大廚設計的菜式，配上澳洲、紐西蘭和意大利的佳釀。餐單每半個月換一次，新鮮感不斷，去幾多次都有 surprise 。第一次到 Felix 的 Eric 同太太 Tracy ，居高臨下維港景包圍，一試wine dinner ，未食先醉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~9 t: J/ K* u2 O6 G. ^+ P

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L9 R- t' Z2 S- T

, H' i! y+ d( q9 v, O( a& z
特刊夠精采
Eric & Tracy ：「具話題性的雜誌創刊號，我都有保存。基本上我睇好多雜誌，但漸漸只睇《壹週刊》。以前最鍾意張五常專欄，特刊例如紀念梅艷芳逝世，都做得好好，仲好懷念壹驚艷啲靚相。另外希望你哋會報導多啲國內新聞，而家應該放眼神州。」

公仔箱論壇$ x, }# G( {% O! @

Felix
營業時間︰餐廳 6pm-10:30pm ，酒吧 5pm-1:30am1 x4 V5 H7 M4 z, L$ c7 t4 v
價錢： The Felix Experience 六道菜 $988/ 位，配酒 $1,488/ 位。
泊車︰惠顧滿 $300 ，免費泊車 3 小時

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)