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標題: 日式蔥燒肉捲 [打印本頁]

作者: iceorange 時間: 2007-3-9 01:07 AM 標題: 日式蔥燒肉捲

日式肉捲:tvb now,tvbnow,bttvb# w2 ~) `' \0 @6 W* G
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P0 D, }0 i8 W
9 v! a( y5 e4 W% \ h+ A0 j
日式烤肉醬:
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙

[做法]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p& d6 ^- A# R' T) \6 ?- m
日式肉捲:tvb now,tvbnow,bttvb# K% l. i1 b0 q7 w k9 R0 G
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..8 `/ T' O! r" n4 o* l8 s/ V
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..5.39.217.77& F- p5 ?0 l$ X. M% C7 l3 I
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...公仔箱論壇% I4 I' E% S0 U

日式烤肉醬:7 u) j! l) l; I
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...公仔箱論壇8 m! |) z5 Z: b( r' g0 p$ s
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K$ j: N& O; M4 O
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉..

作者: cheecheong88 時間: 2007-3-9 10:08 PM

^:)^ ^:)^ ^:)^ ^:)^ so good

作者: chriskoman 時間: 2007-8-11 09:49 PM

thx, it must really good

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