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標題: [食肆地點] I-Scream [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-5-8 02:04 PM 標題: I-Scream

小時候，我對雪糕的記憶，是一段叮鈴叮鈴的鈴聲；長大後，雪糕是Haagen Dazs 和 Dryers 的天下；今天說雪糕，女性朋友眼中只有 Gelato ，口味創新，說得出的生果也用上作食材，不再只是呍呢拿士多啤梨朱古力，難怪得女人寵。 3 H/ N [0 v6 V: D2 `8 J

山竹
頭一啖山竹味濃重，又有點像番石榴味，慢慢口腔留下酸咪咪感覺，十分清爽。
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朱古力芝士公仔箱論壇/ z2 B( O" g9 P& r# J5 I0 I
芝士雪糕加入朱古力碎。芝士的香配朱古力的濃，口味獨特。

無糖芒果
用 Splenda 代糖做。底層芝士雪糕，加上芒果味醬，甜得來像吃芝士餅。: Q! t* c1 \$ u9 U" s C

伏特加雜果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M4 b8 R! v. q: S; V. {0 a
伏特加酒味不明顯，濃郁果香反而像熱情果味。5.39.217.77! b. R F% u H; [ ^7 g
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搖滾朱古力
呍呢拿雪糕加入了黑、白朱古力，口味時甘時甜，還有脆米粒粒，卜卜聲在口內響不停。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y( v% d% m. f; m$ |
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燕麥芝士藍莓乳酪
芝士味濃，口感 creamy ，混了燕麥粒，咬落很脆口。5.39.217.772 m/ b  M' T9 S- Q; m

零糖零脂雪糕1 k) \1 K" }* |0 U  T
Gelato （意大利雪糕）的看家本領，在於奶的份量較小，以及製作過程中不會打入大量空氣，令密度更高，質感更實，口感更綿滑。 Mamma Mia Gelato 更厲害，推出無糖無脂（ Double Zero ）的雪糕。別以為沒有糖份，味道便不甜，店子用上splenda 代糖， splenda 是從糖裏提煉無糖無碳水化合物的天然代糖，試過，味道跟傳統 Gelato 沒有兩樣，難怪令不少自言要瘦身的少女破戒。5.39.217.77. N  f! C. s: z* [+ R# r& z
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意大利北部口味
老闆 Elio 是意大利人，自細愛吃雪糕，定居香港後，決心要開間雪糕店，將正宗意大利雪糕帶來香港。夢想達成，卻不敢怠慢，製作出北部意大利口味的 Gelato，口感 creamy 。店中用料都在意大利選購回港， Elio 每日都回到店舖，也親手整雪糕。 Mamma Mia 雪糕口味超過 20 款，無糖系列的有朱古力、咖啡、芒果、榛子等大路口味，大膽創新的，就連果王榴槤、山竹、益力多、金莎朱古力都成了雪糕食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v6 [$ b0 E5 V9 l0 E' ?5 ^( Q; o

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各款雪糕價錢：
單球 $20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v( ?5 x. M0 `, y/ n9 P1 {6 a
雙球 $285.39.217.77+ x: P" W1 y P' e8 A6 u# a7 f
三球 $35
珍寶裝 $42

Mamma Mia Gelato （ 6400 1471 ） " l% }) J+ t$ {- F
佐敦彌敦道 216-228A 號恆豐中心地下

由綠茶到和牛味
近年 Gelato 店如雨後春笋， I-Scream 03 年亦加入戰團，意大利人老闆 Paolo ，手製 Gelato 經驗超過 20 年。 I-scream 生產總部雖在工廠，但材料如澳洲燕麥餅則是師傅自家製，以蜜糖、黃糖、麪粉用焗爐烤成，將餅壓碎後加入奶雪凍。店內一般會有廿多種口味揀，人氣口味有日本綠茶、焦糖、黑櫻桃等，但原來背後設計達 300 種，如鵝肝、和牛、三文魚等特別口味，則是供應給餐廳。店內還設有Gelato Art 櫃枱做雪糕，但不像美國用熱力溶化雪糕，而是將雪糕放冰凍雲石板上，用兩個鏟子將雪糕兜亂，雪糕和配料溶合一起，口感特別。配料 12 款，有棉花糖、朱古力豆和合桃粒等，可揀指定組合或隨自己心水配搭都得。tvb now,tvbnow,bttvb) @+ V, D9 ^8 m- b( W9 B2 A6 a$ @

黑白芝麻$ k' N. \% ~. K' z0 n# b- v! H
頭一啖有點像芝麻糊，慢慢浮現兩種不同口感的芝麻香味。5.39.217.778 i1 ~: z) q7 F. K: [

澳洲燕麥餅tvb now,tvbnow,bttvb2 }* U5 c; C8 B9 x
偶爾咬到粒粒餅碎，帶麥香但味似蜜糖。

話梅tvb now,tvbnow,bttvb/ a& o# v* z( s$ G* g% h4 F8 X
話梅味重，試過便知非常醒胃，夏天清爽之選。

芒果野莓炒雪糕 $54
芒果及野莓兩種雪糕加三種配料：棉花糖、朱古力豆及朱古力棒。

榛果公仔箱論壇4 s: R. [2 J$ H5 ?. \: R
以兒時最愛偷吃的 Nutella 做，滿口榛果味。tvb now,tvbnow,bttvb6 w8 n$ s$ j ]7 s6 ]

各款雪糕價錢：
單球 $28
雙球 $48
三球 $68
四球 $88公仔箱論壇; m$ \5 ^" A5 ?. b7 G# B' P( {
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I-Scream （金鐘太古廣場）

作者: hippy_123 時間: 2009-5-10 01:08 PM

looks very good, thanks.

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