標題:
[中式食譜]
南 瓜 燴 燕 窩 羮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-6 02:16 PM
標題:
南 瓜 燴 燕 窩 羮
) h* `! k1 J% H# G
. \7 q3 _0 v1 \) c+ C6 s$ L2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材 料
+ e4 m' ~3 x9 n% ?3 x/ S7 ?% c" \2 x
日 本 南 瓜 1 個 （ 約 500 克 ） 、 燕 窩 2 錢 、 雞 湯 250 毫 升 、 滾 水 500 毫 升
tvb now,tvbnow,bttvb+ t# K% d5 ?- v1 Q! W
0 U4 M8 ~9 M/ k5.39.217.77
做 法
& S) D3 `7 u, q3 m4 i; P, p+ ^% X- w
1. 將 燕 窩 放 入 適 量 暖 水 中 浸 泡 2 至 3 小 時 ， 隔 水 後 放 入 滾 水 中 ， 冚 蓋 以 細 火 煮 15 分 鐘 。
. Q) H+ o- v2 P3 Z; [* t; r
tvb now,tvbnow,bttvb$ f1 q/ O- A% f
2. 將 南 瓜 去 皮 切 開 ， 去 核 去 瓤 ， 肉 切 細 件 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 至 軟 身 ， 然 後 放 入 攪 拌 機 ， 倒 入 雞 湯 攪 拌 成 糊 狀 。
8 a! D8 N b% K: l) R7 ?
/ ?" V2 w; | L6 F/ c' y5.39.217.77
3. 將 南 瓜 茸 及 燕 窩 倒 入 鑊 ， 用 細 火 煮 滾 後 便 可 上 碟 。
; j4 t& ]5 q+ X, V( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L+ n3 k1 m4 ?6 W& ttvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
- L5 Z0 H6 ^( w" x: e
用 燕 碎 或 燕 盞 皆 可 ， 若 用 燕 碎 便 要 揀 走 毛 ， 煮 的 時 間 為 15 分 鐘 ； 燕 盞 則 煮 1 分 鐘 已 足 夠 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
