Board logo

標題: [食肆地點] 【 天 天 也 是 牛 一 壽 桃 包 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-5-5 02:21 PM     標題: 【 天 天 也 是 牛 一 壽 桃 包 】

也許 你 也 留 意 到 ， 壽 桃 包 愈 來 愈 hit 。 不 單 止 在 壽 宴 上 登 場 ， 還 hit 到 不 論 酒 家 點 心菜 單 、 中 式 包 連 鎖 外 賣 店 都 見 其 蹤 影 ， 普 遍 得 就 算 不 是 牛 一 ， 也 常 常 吃 到 。 或 許 比起 其 他 中 式 包 點 ， 壽 桃 包 除 了 講 究 味 道 外 ， 還 滿 載 祝 福 的 意 思 ， 叫 人 吃 包 之 餘 ， 也吃 下 一 份 心 意 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i; S, r; F8 ?" y: m
5.39.217.777 G" Z( j: L7 {4 ~1 {9 {

9 U; x4 ?5 T; q5 {; E: `tvb now,tvbnow,bttvb壽 桃 包 $18/ 個 （ 堂 食 ） 比 拳 頭 更 大 ， 外 形 完 美 。 趁 熱 咬 一 口 ， 鬆 香 的 外 皮 下 ， 是 清 甜 滋 潤 的 蓮 蓉 ， 蛋 黃 油 香 豐 富 。公仔箱論壇, q+ R% }. \/ M; S1 {' p& u

  ]% x6 R4 p) Y! {* T% ~) ~, U5.39.217.77/ ?" j, {) s; p' |" s5 P
直 接 用 生 鹹 蛋 黃 蒸 包 ， 更 能 保 存 油 分 。公仔箱論壇8 w5 I9 b: F5 p# v; Q* s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U3 t9 _5 D6 Y& x# s
5.39.217.77& _% e5 {  C7 s5 N5 k
蒸 至 外 皮 剛 熟 後 ， 便 馬 上 印 下 直 紋 ， 這 樣 比 其 他 師 傅 蒸 好 後 再 印 的 花 紋 更 深 刻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u, g8 G2 `  H9 i! {6 i

: \% n1 G" N6 p# P3 W5.39.217.77" Q! O9 i' Q8 s% e  [
蒸 出 來 的 鹹 蛋 黃 油 潤 金 黃 。公仔箱論壇& L# [8 G3 e! s9 V2 u: F3 n

! o3 `3 r" [& f, l& R5.39.217.77- F/ \1 v7 P  v0 G/ t3 G
半 打 禮 盒 裝 $103 ， 很 多 人 買 來 賀 壽 。5.39.217.77' n: i8 d/ c" O1 d
! h! m" n) K$ s# z4 C
壽 桃 包 王 者 ‧ 東 海
3 y; B! r& C* s從 前 ， 壽 桃 包 通 常 在 素 食 店 才 有 供 應 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `# L7 r2 U5 Q3 L4 s" z
公仔箱論壇6 o1 ~$ O9 k  M: d- x1 ?2 D# C
近 年 呢 ， 幾 乎 每 家 高 級 粵 菜 館 都 有 得 賣 ， 甚 至 包 裝 成 禮 盒 裝 出 售 。
7 i; M. i  W& O1 M3 B' k; Q5.39.217.77
. ]! q: U# v. l其 中 最 叫 好 叫 座 的 是 東 海 的 出 品 。
) ~3 A+ ?1 L# t7 B2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z  N* B3 b, P" x) l- wtvb now,tvbnow,bttvb做壽 桃 包 可 不 是 航 天 科 技 ， 不 會 有 甚 麼 獨 家 配 料 。 東 海 和 不 少 酒 樓 一 樣 ， 同 樣 購 入 湘蓮 後 ， 自 家 打 成 蓮 蓉 ， 也 同 樣 用 越 南 鹹 蛋 黃 ， 其 他 食 油 砂 糖 等 配 料 都 是 大 同 小 異 ，偏 偏 就 只 有 東 海 能 每 天 售 出 近 七 百 個 壽 桃 包 ， 秘 密 便 在 於 師 傅 的 技 術 。
$ Y" y4 X. S/ d5 {, L8 V
4 x% t1 K5 w" X先 從餡 料 說 起 吧 ！ 鹹 蛋 黃 油 香 四 溢 ， 因 它 是 生 蒸 而 成 的 ， 雖 然 蒸 包 的 時 間 要 長 一 些 ， 但能 完 全 保 留 蛋 黃 油 香 ， 蒸 時 熱 力 又 把 油 香 逼 進 蓮 蓉 中 ， 入 口 自 然 特 別 甘 香 。
$ V0 W6 }( e, ]9 {公仔箱論壇
* Z6 i- u8 a  K: B5.39.217.77別 店 用 熟 的 鹹 蛋 做 包 ， 縮 短 蒸 包 的 時 間 ， 蛋 黃 香 自 然 遜 一 籌 了 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 l) L1 T) J# B7 L) Y/ m
tvb now,tvbnow,bttvb9 L: ]) x- L5 M. O, {' t
正因 為 鹹 蛋 黃 有 油 分 ， 所 以 炒 製 蓮 蓉 時 不 用 放 豬 油 ， 做 出 來 也 有 軟 滑 的 效 果 ， 蓮 蓉 入口 分 外 清 甜 不 膩 。 每 個 餡 都 用 電 子 磅 量 過 重 量 ， 確 保 每 個 包 一 樣 。
/ p" x, _+ K; atvb now,tvbnow,bttvb
1 @6 c9 d" k* q" P0 T: j( ~$ B3 Q5.39.217.77包 子 皮 呢 ， 入 口 鬆 軟 有 彈 性 、 有 麵 粉 香 。 最 叫 人 欣 賞 的 ， 是 它 完 美 的 造 型 。   r# q: b; y' t/ v9 g
公仔箱論壇0 u9 l  j% ]2 }* v
壽桃 包 上 的 坑 紋 深 淺 適 中 ， 像 豐 滿 的 桃 子 。 關 鍵 就 是 人 家 一 般 在 蒸 包 後 印 下 坑 紋 ， 蒸出 來 的 包 子 坑 紋 會 較 淺 。 也 有 人 在 蒸 包 前 先 印 下 坑 紋 ， 結 果 坑 紋 深 得 來 包 子 入 口 會較 實 。
7 P! h$ V; z8 j9 a; g
. t, G3 s8 K; z) A" C' w; W5 f* r5.39.217.77東 海 的 師 傅 就 不 同 ， 會 在 蒸 包 後 數 分 鐘 、 包 身 已 軟 但 仍 然 未 熟 時 取 出 ， 快 速 地 用 木 條 印 下 直 紋 ， 然 後 再 放 回 蒸 籠 繼 續 蒸 ， 做 出 來 好 看 又 好 吃 。 5.39.217.77; U5 U5 d. ~* a8 F
5.39.217.77* f2 Y% q/ b3 b' q
即叫 即 蒸 的 壽 桃 包 ， 乘 着 蒸 氣 送 到 口 邊 ， 咬 開 光 滑 的 外 皮 後 ， 包 身 鬆 軟 粉 嫩 ， 蓮 子 蓉聞 上 去 清 甜 ， 咬 至 包 中 心 時 ， 突 然 被 滿 口 的 鹹 蛋 黃 油 香 來 個 措 手 不 及 ， 鹹 香 的 油 花和 濕 潤 的 蓮 蓉 ， 就 像 朋 友 家 人 對 自 己 祝 福 的 心 意 ， 甜 絲 絲 ， 軟 綿 綿 。% r/ w, {; J4 w; y& C% _
5.39.217.771 e: V5 e$ w# d: ?
是 壽 桃 包 ， 不 是 壽 包 ！
1 j! H' L, c4 J現 時 到 酒 家 賀 壽 ， 餐 單 上 多 寫 上 「 敬 送 壽 包 一 打 」 的 字 眼 。 其 實 在 舊 社 會 ， 單 憑 在壽 宴 中 出 現 壽 包 二 字 ， 已 足 夠 令 主 人 家 反 面 。 據 出 身 於 廣 州 八 旗 子 弟 之 一 的 前 輩 王亭 之 轉 述 ， 世 紀 初 廣 州 三 大 酒 家 之 一 的 北 園 酒 家 ， 曾 有 軍 閥 在 此 為 母 親 賀 壽 ， 夥 計誤 將 壽 桃 包 稱 為 壽 包 ， 舉 座 嘩 然 之 餘 ， 座 上 軍 人 二 話 不 說 舉 槍 連 掃 ， 說 是 燒 炮 仗 來沖 喜 。 之 後 酒 家 除 了 分 文 不 收 以 表 歉 意 ， 第 二 天 更 要 設 席 賠 罪 。
+ M/ ~8 v: K7 x, w5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- r# |/ e- p1 t
原 來 傳 統 的 壽 包 是 昔 日 解 穢 酒 後 食 用 的 ， 呈 圓 形 ， 有 洗 去 身 上 污 穢 的 意 思 ， 只 有 呈 壽 桃 形 的 壽 桃 包 ， 因 代 表 長 壽 ， 才 用 來 祝 壽 。 兩 者 不 可 混 淆 。; p6 M) U$ x! d* F
tvb now,tvbnow,bttvb$ v' F- [4 J8 ^
壽 桃 包 來 自 福 州
' d+ ^* f4 {- T8 S  y. l) O4 C公仔箱論壇壽 桃 包 其 實 是 出 自 福 州 的 賀 壽 食 品 。 傳 統 上 ， 福 建 人 會 於 五 十 歲 才 開 始 祝 壽 ， 晚 輩會 送 壽 桃 包 、 麵 線 等 禮 物 予 壽 星 公 ， 這 習 俗 源 於 麻 姑 獻 壽 、 西 王 母 贈 桃 予 漢 武 帝 等中 國 神 話 故 事 中 ， 壽 桃 多 有 添 壽 之 意 。 5.39.217.773 H5 Q5 a. f  a, u/ [2 D; R
tvb now,tvbnow,bttvb5 v* g0 D% P% S; }  h* U
而 傳 統 的 福 建 壽 桃 包 ， 會 以 麵 粉 揑 成 桃 形 ， 餡 料 多 為 豆 沙 、 花 生 、 白 糖 等 甜 食 ， 而 鹹 蛋 黃 則 是 傳 到 廣 州 時 才 加 入 。 公仔箱論壇1 m' V( S/ B$ X2 U6 L, q3 |. ?% u/ v

! k! g+ q' n9 V3 t3 `$ b東 海 海 鮮 酒 家
2 V5 Z' H% N4 w! `- z  ], n! `, Vtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-11pm
8 l% \; L1 \' l+ r" i3 ~+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
/ L: W; H! N. ?& h9 p& v+ ?: n9 j交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A4
% f- I, @: {+ A泊 車 ： 新 鴻 基 中 心 停 車 場 $22/2 小 時
% q0 O  [" g3 x4 L) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X/ T! i9 Q$ D2 N% o- t* v8 ^
5.39.217.77" B, f" N8 q$ A& {+ c

" h, j& v2 @1 M/ N2 p+ i/ htvb now,tvbnow,bttvb
8 R* }* B. S* f( a4 U0 {5.39.217.77
1 F4 X: ~2 {8 V; I最 駕 勢 ‧ 子 母 壽 桃 包
+ x6 ^2 p0 C& p; E0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說 甚 麼 物 輕 情 意 重 ， 我 不 敢 百 分 百 認 同 。
# k" B7 v7 J# e8 k# T& G  n9 ]0 O6 g" O2 \
起 碼 聖 誕 節 交 換 禮 物 抽 中 包 裝 最 巨 型 那 份 才 特 別 開 心 。
4 i  {2 I+ _* C$ \8 @& r2 \3 k$ x
. `0 f) ]$ N+ _& }1 }2 z" [3 u" q4 E食 壽 桃 包 也 要 愈 大 愈 好 ， 像 鴻 星 的 子 母 壽 桃 包 便 正 合 心 意 。   l! F2 Y5 Y. P
公仔箱論壇7 Z$ a! @! w9 X+ f5 r) |
在鴻 星 吃 子 母 壽 桃 包 ， 是 一 場 表 演 。 當 這 個 比 人 頭 還 大 的 壽 桃 包 從 廚 房 送 出 來 時 ， 場內 馬 上 傳 來 交 頭 接 耳 之 聲 ， 直 率 的 小 朋 友 說 出 心 底 話 ： 「 嘩 ！ 使 唔 使 咁 大 個 呀 ？ 」
$ S3 r5 B1 N- m! {8 D6 m( M: q4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {4 L0 [  x' n: s. x
壽 桃 包 才 放 上 枱 面 ， 阿 姐 已 「 嗖 」 聲 取 出 刀 叉 ， 說 着 添 福 添 壽 的 吉 祥 話 的 同 時， 沿 着 大 壽 桃 的 摺 痕 由 上 向 下 切 開 ， 左 右 一 分 ， 廿 八 個 嬰 兒 手 掌 大 的 迷 你 壽 桃 包 在蒸 氣 中 躍 現 眼 前 ， 有 得 食 有 得 睇 還 能 以 其 他 食 客 的 目 光 增 添 主 人 翁 的 面 子 ， 一 次 滿足 三 個 願 望 。
- Y, P9 K+ W9 {5 Y, y$ N
* A% _3 S" U/ }) x0 Y3 x0 N% Q這 個 子 母 壽 桃 包 ， 是 鴻 星 每 月 平 均 賣 出 四 五 十 個 的 飲 宴 必 備 名 物 ， 特 別 是 老 人 家 的 壽 筵 ， 因 為 添 壽 用 的 壽 桃 包 ， 當 然 愈 巨 型 愈 好 意 頭 。
  G9 U8 @) W- b1 `- xtvb now,tvbnow,bttvb& }" n' x3 j& o' _  J
雖然 外 層 的 大 壽 桃 只 是 一 層 薄 包 皮 ， 卻 是 整 個 子 母 壽 桃 包 最 花 時 間 的 部 分 ， 先 要 將 麵糰 放 在 立 體 模 具 上 製 成 頭 盔 似 的 包 底 ， 蒸 熟 攤 涼 後 ， 用 人 手 以 不 同 顏 色 的 澄 麵 ， 製成 黏 在 壽 桃 包 上 的 立 體 桃 葉 花 紋 ， 極 花 時 間 。 這 子 母 壽 桃 包 也 不 是 只 玩 造 型 而 不 顧味 道 ， 包 身 軟 綿 香 滑 ， 小 壽 桃 包 蓮 蓉 幼 滑 不 太 甜 ， 蛋 黃 亦 油 潤 起 沙 ， 除 了 蓮 蓉 ， 還可 以 選 擇 豆 沙 、 奶 黃 等 餡 料 ， 亦 可 以 選 擇 雙 拼 ， 變 化 多 多 。
- ~8 p( X# ^- m5.39.217.77公仔箱論壇( }( a& p( @  ]6 N5 i* X
子 母 壽 桃 包 $168
8 s3 i- n7 Q* b& u  Q0 V最 大 疑 問 是 大 壽 桃 包 的 表 層 能 吃 嗎 ？ & x$ ]( X1 |0 H8 x
5 v+ Y- w1 A6 v4 \. l% f8 e
其 實 也 可 以 ， 不 過 因 為 太 薄 ， 沒 甚 麼 味 道 。
- i/ {4 V0 W0 }3 O9 W公仔箱論壇
# I5 W& F) a; s: W: m1 l* g( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相 反 小 壽 桃 包 入 口 鬆 香 ， 蓮 蓉 甜 香 軟 滑 ， 蛋 黃 油 分 十 足 。
; J1 ?8 R) N/ X' L8 U6 t- n' H# R6 E* [- i

' w( ]$ ?) p7 m6 |/ v. n, i/ Atvb now,tvbnow,bttvb1. 製 成 麵 糰 後 ， 鋪 上 如 頭 盔 的 壽 桃 包 模 型 。
3 U" k9 w6 {5 i5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' `; |& z3 T0 G/ m! v  ~3 k1 H" Q

' f* Z9 A1 G! ?6 B* K$ ~/ O2. 以 澄 麵 製 成 葉 紋 後 ， 再 黏 在 巨 型 壽 桃 包 上 。( \9 d, H  t: \! z  |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~+ f0 j  m0 w4 s

0 [3 \5 _3 w' P7 _tvb now,tvbnow,bttvb
1 C" c+ X) w) Y  ?) w5 }8 m公仔箱論壇公仔箱論壇3 ]( A5 W/ |. W7 A" `2 ~" r
3. 將 蒸 熟 的 大 壽 桃 包 ， 蓋 着 堆 成 小 山 的 小 壽 桃 包 便 成 了 。
2 a4 }1 f! o. Y9 g* H3 P. m5 x2 {5 I0 S+ [' }. H  O
〔 食 包 貼 士 ﹞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t% Z* q( V. Q$ p2 Y. E: S
當 天 早 上 預 訂 ， 即 晚 可 取 。
6 {4 n( t/ o' @, w1 W# xtvb now,tvbnow,bttvb外 賣 回 家 ， 將 大 包 和 迷 你 包 分 開 處 理 。 先 用 十 五 分 鐘 蒸 熟 迷 你 壽 桃 包 ， 再 用 十 分 鐘 蒸 熟 外 層 的 皮 ， 最 後 自 行 將 之 合 體 便 可 以 。
0 y, k) R, E7 @1 e0 O! S! {' O公仔箱論壇: O" @- u$ {  I
鴻 星 海 鮮 酒 家 4 y* F3 b! p8 G7 w
營 業 時 間 ： 7:30am-11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]  f; n4 j. |  A$ t2 A
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
9 p4 t+ _' f( D  |4 `  K: Z% i交 通 ： 港 鐵 尖 沙 咀 站 A 出 口
7 s3 l" R/ Q/ I泊 車 ： 代 客 泊 車
6 t+ p3 k7 J/ Q/ O0 c公仔箱論壇全 線 鴻 星 有 售4 m9 u# s% O. P, }% H  ]  O: T
& X# V! O' u: n4 @
5.39.217.77' T4 f7 r$ ]3 S3 F) u; U# h
學 員 。 何 小 姐 　 平 時 都 有 上 堂 學 煮 餸 ， 學 做 呢 個 壽 桃 包 係 因 為 媽 媽 鍾 意 食 。 怪 師 傅 好 有 耐 性 ， 而 且 他 教 的 方 法 好 易 上 手 ， 返 到 屋 企 都 做 得 到 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N5 v/ Z7 ?) {# p. J
8 }" }, _5 U0 {. `( w* z
人 氣 Cooking Class ‧ 自 家 做 壽 桃 包
6 [8 D/ ]: o. M( ]3 W幼 拙 的 木 筆 生 日 卡 ， 手 製 的 母 親 節 相 架 … … 童 年 時 願 意 花 心 思 親 手 製 作 ， 為 甚 麼 長 大 後 就 變 得 怕 羞 起 來 ， 每 年 母 親 節 都 是 飲 茶 算 數 ？
+ ]3 R* ?- t/ A1 r
- ?: Y  D  T* z- r9 F3 u; C$ ftvb now,tvbnow,bttvb再 貴 價 的 餐 廳 ， 都 比 不 上 親 手 做 一 個 壽 桃 包 給 母 親 ， 今 年 一 於 以 雙 手 傳 遞 心 意 ， 上 堂 學 做 壽 桃 包 。
5 G9 Z# S3 x' T: @公仔箱論壇
$ j. F7 a  ^) C) H% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中 式 包 大 熱 ， 連 帶 中 式 包 點 製 作 班 也 愈 來 愈 受 歡 迎 。
0 R: I4 K( L# E9 n4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ d$ V% ~* L) z4 \" k3 p/ s9 F
像 怪 師 傅 工 作 坊 辦 的 壽 桃 包 cooking class ， 每 個 月 開 兩 班 ， 每 班 8 人 ， 一 開 始 接 受 報 名 就 在 數 天 內 滿 額 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O2 j; ]" u$ Q+ x0 c8 N6 U
% q2 ~" O8 t; B1 K
因 導 師 怪 師 傅 一 向 拿 手 做 包 ， 在 行 內 甚 有 名 ， 加 上 學 費 不 貴 ， $200 已 包 括 材 料 ， 教 授 製 作 一 大 一 小 壽 桃 包 及 刺 猬 包 ， 相 當 抵 玩 。
, }7 G4 f* s. p+ \9 t% X& k
5 `- U  [# E2 r最 重 要 是 學 員 可 親 身 實 踐 做 包 而 非 單 看 師 傅 示 範 ， 加 上 小 班 教 學 ， 遇 上 不 明 ， 可 立 即 發 問 。
7 Y( n  N4 F% W& I" [& ltvb now,tvbnow,bttvb 5 d% a4 u! W1 h" E+ Y$ l
不 過 ， 怪 師 傅 強 調 做 壽 桃 包 易 學 難 精 ， 學 員 不 要 期 望 第 一 次 學 就 做 到 一 個 完 美 的 包 。 5.39.217.77( |8 ]/ }9 ?( H4 ^4 @& y- m' F
公仔箱論壇- l3 @9 e( |+ I- M; [; O: }
現 場 所 見 ， 有 些 OL 做 出 來 的 包 外 貌 像 屁 股 ， 還 要 是 爆 開 那 種 ， 有 些 太 太 做 得 又 塌 又 扁 。 ' @% i' Q+ [1 m  \( x' |. y; R( J

( s$ ~$ R! G4 f9 V0 `) r6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 過 大 家 都 不 介 意 ， 嘻 嘻 哈 哈 的 ， 氣 氛 甚 熱 鬧 。
& d" o5 k) N6 l' O* U# f' E" ntvb now,tvbnow,bttvb
5 N( u3 i9 k. a5 M8 Z$ o/ h$ Z5.39.217.77
) U# c: {% M  i" d5.39.217.77) O# H  E# Y3 B6 B2 ]

* b% m; @# `. M; L# f$ V6 q5.39.217.77
, o, m8 x( w7 v$ \1 ^8 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V3 F1 ^/ ~/ Y% \

0 v) i# \6 v) u1 q5 _# \8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% _' ]. |* @+ b/ {" D
( _( R# X% Q0 |' n3 z

" {: Y% Z2 X$ ctvb now,tvbnow,bttvb
$ g" C# M1 W" s. W0 s( Stvb now,tvbnow,bttvb$ s0 G4 o* I/ H1 U* I

3 m5 D( \1 @4 o6 @- V% r
2 [4 _0 z: X6 K: B' B公仔箱論壇
" X/ ^2 q; d# Y6 a$ g8 F( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k3 Q% l4 m0 t+ A& Y+ c$ K, l4 q; a

+ p" G4 R" o" F
, w4 F. N1 @  q7 Z& \4 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ _: z/ ?; F7 g& g
〔 壽 桃 包 班 直 擊 〕
0 Y& W: Q" ~2 F8 D! R5.39.217.771. 材 料 包 括 低 筋 麵 粉 、 發 粉 、 酵 母 等 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 B& Q  V$ N* w; Q# I; @2 u2 d6 {- R" W
2. 有 學 生 問 為 甚 麼 不 用 量 杯 量 材 料 ， 師 傅 狠 批 ： 「 無 用 㗎 ！ 一 定 要 用 磅 先 準 … … 」 2 A4 _1 P3 N" o) ^) }
3.大 家 一 起 用 手 攪 勻 材 料 ， 攪 得 氣 喘 時 ， 一 名 師 奶 抱 怨 為 甚 麼 不 用 攪 拌 機 ， 師 傅 笑 說： 「 咁 樣 咪 洗 死 我 ？ 講 笑 講 笑 ， 因 為 用 手 先 可 以 感 受 麵 糰 的 質 感 ！ 」 - t& P  o7 r. K8 y( z1 o: B4 B
4. 「 用 全 身 壓 落 麵 糰 度 ， 你 哋 無 我 嘅 身 形 就 要 大 力 啲 … … 」
' ]0 B8 r( J- x+ w* t5. 近 距 離 圍 觀 的 學 生 ， 不 時 被 師 傅 逗 得 發 笑 ， 「 將 包 放 在 左 手 生 命 線 上 ， 用 右 手 做 成 『 桃 尖 』 ， 唔 知 生 命 線 的 人 一 陣 再 報 名 學 睇 相 啦 ！ 」
, i6 p: {0 C, T+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 最 後 將 食 用 色 素 彈 到 壽 桃 包 上 。 有 的 學 生 下 手 前 還 要 培 養 情 緒 ， 有 的 彈 上 癮 ， 連 那 兩 隻 刺 猬 包 都 不 放 過 ， 做 出 兩 隻 紅 色 刺 猬 包 來 。 5.39.217.776 Z% e$ a4 ^1 `3 X1 c4 P9 |3 i
7.終 於 蒸 好 了 ！ 蒸 籠 內 的 壽 桃 包 雖 然 有 些 爆 開 ， 有 些 塌 下 ， 有 人 更 將 刺 猬 削 成 榴 槤 模樣 ！ 但 大 家 還 是 很 興 奮 ， 有 的 拿 相 機 、 手 機 出 來 拍 攝 ， 有 的 馬 上 放 入 保 溫 盒 。 師 傅鼓 勵 大 家 只 要 回 家 多 練 習 ， 便 會 做 得 成 功 。
6 f0 w( L' Y9 R4 k& x' r
7 P8 p' O9 n4 n# @5 I. ^* n2 @/ f5.39.217.77怪 師 傳 烹 飪 工 作 坊
2 f& ^& n3 B$ l1 d0 G5.39.217.77報 名 方 法 ： 網 上 報 名 ， 網 址 為 http://www.masterwhy.com ， 先 入 數 後 上 堂 。
作者: hippy_123    時間: 2009-5-5 08:07 PM

thank you !!
作者: sam8888    時間: 2009-5-6 04:42 AM

1 word... NICE



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0