Board logo

標題: [食肆地點] 【 天 天 也 是 牛 一 壽 桃 包 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-5-5 02:21 PM     標題: 【 天 天 也 是 牛 一 壽 桃 包 】

也許 你 也 留 意 到 ， 壽 桃 包 愈 來 愈 hit 。 不 單 止 在 壽 宴 上 登 場 ， 還 hit 到 不 論 酒 家 點 心菜 單 、 中 式 包 連 鎖 外 賣 店 都 見 其 蹤 影 ， 普 遍 得 就 算 不 是 牛 一 ， 也 常 常 吃 到 。 或 許 比起 其 他 中 式 包 點 ， 壽 桃 包 除 了 講 究 味 道 外 ， 還 滿 載 祝 福 的 意 思 ， 叫 人 吃 包 之 餘 ， 也吃 下 一 份 心 意 。
7 K$ }' K% _3 \! J$ X8 itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* @! }' y6 c& K; o

; S. E% _. o; s公仔箱論壇壽 桃 包 $18/ 個 （ 堂 食 ） 比 拳 頭 更 大 ， 外 形 完 美 。 趁 熱 咬 一 口 ， 鬆 香 的 外 皮 下 ， 是 清 甜 滋 潤 的 蓮 蓉 ， 蛋 黃 油 香 豐 富 。# X/ f8 D$ L8 m# P* }, b

& j- P& v' q7 H& ?5 M' _5.39.217.77# u5 [  Z3 s! u& O* F/ i& }1 F
直 接 用 生 鹹 蛋 黃 蒸 包 ， 更 能 保 存 油 分 。
* t. n, x5 _& J/ r$ \5.39.217.777 G# S2 L9 I* X5 R4 ~  S' _' _" ^
tvb now,tvbnow,bttvb% W- J# V$ _! m% d  p
蒸 至 外 皮 剛 熟 後 ， 便 馬 上 印 下 直 紋 ， 這 樣 比 其 他 師 傅 蒸 好 後 再 印 的 花 紋 更 深 刻 。* Y4 K# j) o& c" H; V* E: _9 A/ I2 r

; z' j) s. h' T1 q* j
; j! ]+ `" a) M2 E+ @) g5.39.217.77蒸 出 來 的 鹹 蛋 黃 油 潤 金 黃 。tvb now,tvbnow,bttvb( K& f2 z; b& }, B; ]1 k+ s
5.39.217.772 a  I; x0 b- y0 @& y: I& X

2 z) Z. _0 P6 m( a5.39.217.77半 打 禮 盒 裝 $103 ， 很 多 人 買 來 賀 壽 。
6 E  r" Z, p6 d8 S, W! b& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e* w6 ~7 v6 z( S/ j6 R, w/ p5.39.217.77壽 桃 包 王 者 ‧ 東 海% q  `2 p  N/ o: M; E
從 前 ， 壽 桃 包 通 常 在 素 食 店 才 有 供 應 。 + o+ }* _, [% D* G3 k! w8 }* h3 e
9 m0 N% g0 a4 U. u- v! Q
近 年 呢 ， 幾 乎 每 家 高 級 粵 菜 館 都 有 得 賣 ， 甚 至 包 裝 成 禮 盒 裝 出 售 。
1 x! _6 e+ Z; h) ?8 _. u* V( Xtvb now,tvbnow,bttvb: X% c% U9 p) B7 h& z( Q5 m
其 中 最 叫 好 叫 座 的 是 東 海 的 出 品 。
: ]% k  [( M$ W( o7 \& u! C, |公仔箱論壇4 R9 o7 S& C" O! A
做壽 桃 包 可 不 是 航 天 科 技 ， 不 會 有 甚 麼 獨 家 配 料 。 東 海 和 不 少 酒 樓 一 樣 ， 同 樣 購 入 湘蓮 後 ， 自 家 打 成 蓮 蓉 ， 也 同 樣 用 越 南 鹹 蛋 黃 ， 其 他 食 油 砂 糖 等 配 料 都 是 大 同 小 異 ，偏 偏 就 只 有 東 海 能 每 天 售 出 近 七 百 個 壽 桃 包 ， 秘 密 便 在 於 師 傅 的 技 術 。 " I$ Q- ?* l- m& w" K& k  S

0 F3 d( v& h2 A1 X/ etvb now,tvbnow,bttvb先 從餡 料 說 起 吧 ！ 鹹 蛋 黃 油 香 四 溢 ， 因 它 是 生 蒸 而 成 的 ， 雖 然 蒸 包 的 時 間 要 長 一 些 ， 但能 完 全 保 留 蛋 黃 油 香 ， 蒸 時 熱 力 又 把 油 香 逼 進 蓮 蓉 中 ， 入 口 自 然 特 別 甘 香 。 5 q+ ?+ l2 |% ~
  V* A5 A+ S5 U$ ]
別 店 用 熟 的 鹹 蛋 做 包 ， 縮 短 蒸 包 的 時 間 ， 蛋 黃 香 自 然 遜 一 籌 了 。 5.39.217.77) u& N9 q0 o; y1 g+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b, U; f, @% X% i: g5 d
正因 為 鹹 蛋 黃 有 油 分 ， 所 以 炒 製 蓮 蓉 時 不 用 放 豬 油 ， 做 出 來 也 有 軟 滑 的 效 果 ， 蓮 蓉 入口 分 外 清 甜 不 膩 。 每 個 餡 都 用 電 子 磅 量 過 重 量 ， 確 保 每 個 包 一 樣 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l5 f) T9 x4 B5 W8 \! Z$ K7 z

1 w* O& U5 @: {- {. e' s5.39.217.77包 子 皮 呢 ， 入 口 鬆 軟 有 彈 性 、 有 麵 粉 香 。 最 叫 人 欣 賞 的 ， 是 它 完 美 的 造 型 。 tvb now,tvbnow,bttvb, r* ^( }  ?4 H0 `' b
5.39.217.77* P* a6 i$ r, D  L0 ~1 @, `( Z" Z
壽桃 包 上 的 坑 紋 深 淺 適 中 ， 像 豐 滿 的 桃 子 。 關 鍵 就 是 人 家 一 般 在 蒸 包 後 印 下 坑 紋 ， 蒸出 來 的 包 子 坑 紋 會 較 淺 。 也 有 人 在 蒸 包 前 先 印 下 坑 紋 ， 結 果 坑 紋 深 得 來 包 子 入 口 會較 實 。 公仔箱論壇" l# ~! U6 B' y6 D3 l2 q

+ M  J' \: f7 P( ?& C5.39.217.77東 海 的 師 傅 就 不 同 ， 會 在 蒸 包 後 數 分 鐘 、 包 身 已 軟 但 仍 然 未 熟 時 取 出 ， 快 速 地 用 木 條 印 下 直 紋 ， 然 後 再 放 回 蒸 籠 繼 續 蒸 ， 做 出 來 好 看 又 好 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `* R# L! I6 i+ h" w

4 C8 L7 X; Z: a" c3 P+ E! ?即叫 即 蒸 的 壽 桃 包 ， 乘 着 蒸 氣 送 到 口 邊 ， 咬 開 光 滑 的 外 皮 後 ， 包 身 鬆 軟 粉 嫩 ， 蓮 子 蓉聞 上 去 清 甜 ， 咬 至 包 中 心 時 ， 突 然 被 滿 口 的 鹹 蛋 黃 油 香 來 個 措 手 不 及 ， 鹹 香 的 油 花和 濕 潤 的 蓮 蓉 ， 就 像 朋 友 家 人 對 自 己 祝 福 的 心 意 ， 甜 絲 絲 ， 軟 綿 綿 。
3 v9 I, X5 o: c; ]. j6 Y* x# b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?7 |6 P4 r$ L; i+ I/ i6 ~
是 壽 桃 包 ， 不 是 壽 包 ！
4 Q0 G3 W* @& J! D" E& t現 時 到 酒 家 賀 壽 ， 餐 單 上 多 寫 上 「 敬 送 壽 包 一 打 」 的 字 眼 。 其 實 在 舊 社 會 ， 單 憑 在壽 宴 中 出 現 壽 包 二 字 ， 已 足 夠 令 主 人 家 反 面 。 據 出 身 於 廣 州 八 旗 子 弟 之 一 的 前 輩 王亭 之 轉 述 ， 世 紀 初 廣 州 三 大 酒 家 之 一 的 北 園 酒 家 ， 曾 有 軍 閥 在 此 為 母 親 賀 壽 ， 夥 計誤 將 壽 桃 包 稱 為 壽 包 ， 舉 座 嘩 然 之 餘 ， 座 上 軍 人 二 話 不 說 舉 槍 連 掃 ， 說 是 燒 炮 仗 來沖 喜 。 之 後 酒 家 除 了 分 文 不 收 以 表 歉 意 ， 第 二 天 更 要 設 席 賠 罪 。
' x' w  a5 Z" Z# Z; [/ f公仔箱論壇
, ~" k$ Z8 T% ?( j: ?2 B5.39.217.77原 來 傳 統 的 壽 包 是 昔 日 解 穢 酒 後 食 用 的 ， 呈 圓 形 ， 有 洗 去 身 上 污 穢 的 意 思 ， 只 有 呈 壽 桃 形 的 壽 桃 包 ， 因 代 表 長 壽 ， 才 用 來 祝 壽 。 兩 者 不 可 混 淆 。" \7 |( v1 ]9 T! m
公仔箱論壇! j+ f6 H  I' U- x+ |
壽 桃 包 來 自 福 州
( M  O- Q7 c* f( I壽 桃 包 其 實 是 出 自 福 州 的 賀 壽 食 品 。 傳 統 上 ， 福 建 人 會 於 五 十 歲 才 開 始 祝 壽 ， 晚 輩會 送 壽 桃 包 、 麵 線 等 禮 物 予 壽 星 公 ， 這 習 俗 源 於 麻 姑 獻 壽 、 西 王 母 贈 桃 予 漢 武 帝 等中 國 神 話 故 事 中 ， 壽 桃 多 有 添 壽 之 意 。 ) A* Q- H+ k# K; o, f; W4 d

; M* F& b" c7 C6 e2 b6 ]  Xtvb now,tvbnow,bttvb而 傳 統 的 福 建 壽 桃 包 ， 會 以 麵 粉 揑 成 桃 形 ， 餡 料 多 為 豆 沙 、 花 生 、 白 糖 等 甜 食 ， 而 鹹 蛋 黃 則 是 傳 到 廣 州 時 才 加 入 。
! ^0 l( x- X" ~- Y' c/ ?* D: C5.39.217.77
1 |" n& o$ X4 c/ S0 p- g0 w東 海 海 鮮 酒 家
$ h# S7 ]1 _% H: ~, o6 Q營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-11pm0 y# ^4 e: [( Y
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s/ N1 t) X/ s2 h
交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A4
" Z' }7 \2 d1 d' U% c公仔箱論壇泊 車 ： 新 鴻 基 中 心 停 車 場 $22/2 小 時tvb now,tvbnow,bttvb% k2 }# [! ~6 f- X) S
tvb now,tvbnow,bttvb, I4 A# z5 D5 @! c. n( D# |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A- g# S7 @; g( H* c

: ?; n" y' @# Y4 L! R0 s8 htvb now,tvbnow,bttvb
2 l; s9 |! Q, T2 Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {5 o- ^- n! t/ W
最 駕 勢 ‧ 子 母 壽 桃 包3 \! b; E& f6 ?/ v; l
說 甚 麼 物 輕 情 意 重 ， 我 不 敢 百 分 百 認 同 。
; b* {; g2 M! C3 O2 g公仔箱論壇5.39.217.77* U+ U6 L$ O# |6 x! U3 {  t+ u2 j
起 碼 聖 誕 節 交 換 禮 物 抽 中 包 裝 最 巨 型 那 份 才 特 別 開 心 。 tvb now,tvbnow,bttvb" g+ Z+ @1 Y! G- h4 b  g7 z

$ _: F4 M8 y" e) w* [% m% z食 壽 桃 包 也 要 愈 大 愈 好 ， 像 鴻 星 的 子 母 壽 桃 包 便 正 合 心 意 。 5.39.217.77/ R4 |, P5 e* ?( c1 k

! ^- \" y( g, I5 k' {  L$ f/ v+ W1 C公仔箱論壇在鴻 星 吃 子 母 壽 桃 包 ， 是 一 場 表 演 。 當 這 個 比 人 頭 還 大 的 壽 桃 包 從 廚 房 送 出 來 時 ， 場內 馬 上 傳 來 交 頭 接 耳 之 聲 ， 直 率 的 小 朋 友 說 出 心 底 話 ： 「 嘩 ！ 使 唔 使 咁 大 個 呀 ？ 」
. n/ o& Z2 t: _5.39.217.775.39.217.772 {. h# ~! \' c8 s
壽 桃 包 才 放 上 枱 面 ， 阿 姐 已 「 嗖 」 聲 取 出 刀 叉 ， 說 着 添 福 添 壽 的 吉 祥 話 的 同 時， 沿 着 大 壽 桃 的 摺 痕 由 上 向 下 切 開 ， 左 右 一 分 ， 廿 八 個 嬰 兒 手 掌 大 的 迷 你 壽 桃 包 在蒸 氣 中 躍 現 眼 前 ， 有 得 食 有 得 睇 還 能 以 其 他 食 客 的 目 光 增 添 主 人 翁 的 面 子 ， 一 次 滿足 三 個 願 望 。
4 I* s6 M, z; x3 E
* n( }$ ~) D, i) h& S- ]這 個 子 母 壽 桃 包 ， 是 鴻 星 每 月 平 均 賣 出 四 五 十 個 的 飲 宴 必 備 名 物 ， 特 別 是 老 人 家 的 壽 筵 ， 因 為 添 壽 用 的 壽 桃 包 ， 當 然 愈 巨 型 愈 好 意 頭 。
( x1 z, v% c. n" I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ F' ^! |3 `* ]) o$ P" m" ^
雖然 外 層 的 大 壽 桃 只 是 一 層 薄 包 皮 ， 卻 是 整 個 子 母 壽 桃 包 最 花 時 間 的 部 分 ， 先 要 將 麵糰 放 在 立 體 模 具 上 製 成 頭 盔 似 的 包 底 ， 蒸 熟 攤 涼 後 ， 用 人 手 以 不 同 顏 色 的 澄 麵 ， 製成 黏 在 壽 桃 包 上 的 立 體 桃 葉 花 紋 ， 極 花 時 間 。 這 子 母 壽 桃 包 也 不 是 只 玩 造 型 而 不 顧味 道 ， 包 身 軟 綿 香 滑 ， 小 壽 桃 包 蓮 蓉 幼 滑 不 太 甜 ， 蛋 黃 亦 油 潤 起 沙 ， 除 了 蓮 蓉 ， 還可 以 選 擇 豆 沙 、 奶 黃 等 餡 料 ， 亦 可 以 選 擇 雙 拼 ， 變 化 多 多 。" v7 I" R2 f8 Y: O0 ~# K
+ ^& i) p4 s+ f- {6 K$ ]3 u# L# {
子 母 壽 桃 包 $168& A# Q2 N' X* N! U
最 大 疑 問 是 大 壽 桃 包 的 表 層 能 吃 嗎 ？ tvb now,tvbnow,bttvb1 [# I2 ^0 g! D

8 e/ z/ H* V1 F; h9 i0 K: M其 實 也 可 以 ， 不 過 因 為 太 薄 ， 沒 甚 麼 味 道 。
5 u6 h) Q2 W- S. O* @公仔箱論壇
0 x5 j! a% X% a. |# o# g6 Q' T! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相 反 小 壽 桃 包 入 口 鬆 香 ， 蓮 蓉 甜 香 軟 滑 ， 蛋 黃 油 分 十 足 。
; ^. |$ X0 P0 R
: k/ P2 W1 a+ e4 U5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! e# P+ Q8 n5 Q+ Y: G( V' M( f6 a' e
1. 製 成 麵 糰 後 ， 鋪 上 如 頭 盔 的 壽 桃 包 模 型 。公仔箱論壇) C, S: R2 v7 M, y3 F: ]9 C

: r" H0 F/ ^; @  d
* q+ b+ q5 C& ~6 ^# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以 澄 麵 製 成 葉 紋 後 ， 再 黏 在 巨 型 壽 桃 包 上 。5.39.217.779 q. `( Q! k6 i/ \8 u7 D" n" x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |! J' z' f# }: c( L$ h

$ `# S/ K1 C5 S2 S5.39.217.77
$ j$ ]) b1 _* Z0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C# I0 j$ ~* e; e
3. 將 蒸 熟 的 大 壽 桃 包 ， 蓋 着 堆 成 小 山 的 小 壽 桃 包 便 成 了 。
1 y# @) T- o, W; x" Z" r) }4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q/ ~! q' @( k3 f. D公仔箱論壇〔 食 包 貼 士 ﹞5.39.217.77& w2 P1 _; P2 R$ N0 e1 T
當 天 早 上 預 訂 ， 即 晚 可 取 。 tvb now,tvbnow,bttvb& L2 |# ]4 ]# Y& V+ w% B* n
外 賣 回 家 ， 將 大 包 和 迷 你 包 分 開 處 理 。 先 用 十 五 分 鐘 蒸 熟 迷 你 壽 桃 包 ， 再 用 十 分 鐘 蒸 熟 外 層 的 皮 ， 最 後 自 行 將 之 合 體 便 可 以 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T6 w7 N# n: R2 _  _

: ~# \2 Z) J" D0 _# g 鴻 星 海 鮮 酒 家
. f6 f& |# C+ u+ Z# t- D' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 7:30am-11:30pm' x! `& L, i8 \% t+ d
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 公仔箱論壇- x: B" F8 u  O8 l, h. c
交 通 ： 港 鐵 尖 沙 咀 站 A 出 口
+ d% c* h" e4 m( A. k# s& e泊 車 ： 代 客 泊 車 . E! ], ]( o  x; |
全 線 鴻 星 有 售
6 Q. O; r( N2 a, B) e5 g' a9 y$ btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: U6 Z5 X* J  k; b. q. M
5.39.217.77- }; H. f- K0 x9 ]( D
學 員 。 何 小 姐 　 平 時 都 有 上 堂 學 煮 餸 ， 學 做 呢 個 壽 桃 包 係 因 為 媽 媽 鍾 意 食 。 怪 師 傅 好 有 耐 性 ， 而 且 他 教 的 方 法 好 易 上 手 ， 返 到 屋 企 都 做 得 到 。
! l7 {$ s6 [- ?* @* x: c/ D, i* @公仔箱論壇6 r  ~4 \0 _* r% R7 j# E
人 氣 Cooking Class ‧ 自 家 做 壽 桃 包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C& e5 D6 W3 F+ k! v7 o- f" G1 U
幼 拙 的 木 筆 生 日 卡 ， 手 製 的 母 親 節 相 架 … … 童 年 時 願 意 花 心 思 親 手 製 作 ， 為 甚 麼 長 大 後 就 變 得 怕 羞 起 來 ， 每 年 母 親 節 都 是 飲 茶 算 數 ？ ( |" A0 a* Y& Q$ L% \) s: e
tvb now,tvbnow,bttvb# x9 o% X4 h+ i
再 貴 價 的 餐 廳 ， 都 比 不 上 親 手 做 一 個 壽 桃 包 給 母 親 ， 今 年 一 於 以 雙 手 傳 遞 心 意 ， 上 堂 學 做 壽 桃 包 。 5.39.217.779 e& d8 n# I' _/ r' g. Z6 K( ~+ E

8 N0 k. a4 E& b, l: o( e9 z中 式 包 大 熱 ， 連 帶 中 式 包 點 製 作 班 也 愈 來 愈 受 歡 迎 。 # r5 f5 q% k0 e, T1 z
tvb now,tvbnow,bttvb, Q$ i: b. v% G, {
像 怪 師 傅 工 作 坊 辦 的 壽 桃 包 cooking class ， 每 個 月 開 兩 班 ， 每 班 8 人 ， 一 開 始 接 受 報 名 就 在 數 天 內 滿 額 。 5.39.217.771 w2 ?- [% t- q: O3 f

. @- F* f( e7 U0 I( k1 G6 x5.39.217.77因 導 師 怪 師 傅 一 向 拿 手 做 包 ， 在 行 內 甚 有 名 ， 加 上 學 費 不 貴 ， $200 已 包 括 材 料 ， 教 授 製 作 一 大 一 小 壽 桃 包 及 刺 猬 包 ， 相 當 抵 玩 。
/ Y. l! h/ |. e  `# Q$ [" m3 D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B! @' @. U- i2 ^; a. V
最 重 要 是 學 員 可 親 身 實 踐 做 包 而 非 單 看 師 傅 示 範 ， 加 上 小 班 教 學 ， 遇 上 不 明 ， 可 立 即 發 問 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& R) U) v' ^* e' N% e
9 n2 B& F# ^/ E9 i
不 過 ， 怪 師 傅 強 調 做 壽 桃 包 易 學 難 精 ， 學 員 不 要 期 望 第 一 次 學 就 做 到 一 個 完 美 的 包 。
  S9 C$ K8 p' H- O- E$ P. X3 ?' ^公仔箱論壇公仔箱論壇# K+ A6 o, o3 ?( r+ t
現 場 所 見 ， 有 些 OL 做 出 來 的 包 外 貌 像 屁 股 ， 還 要 是 爆 開 那 種 ， 有 些 太 太 做 得 又 塌 又 扁 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 w' a* v- h) i# s+ y' s
1 t" F: p) X/ l  W1 i0 ]6 u
不 過 大 家 都 不 介 意 ， 嘻 嘻 哈 哈 的 ， 氣 氛 甚 熱 鬧 。
# A2 x( }* r. a& _  t7 B2 {2 m2 {5.39.217.77
% a; L8 C8 N* ~$ g! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 M# L. A) x" m  U6 @" M" S  \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J' w" G7 m! c. r
tvb now,tvbnow,bttvb6 q- B$ _" D3 a; \0 j* M8 d

) ^. E3 A4 d3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {) k  r) l  ?& ~
; n2 ?" |4 g  E# f: }' Q: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y& ]1 G. N" J5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n* @/ t, f! Y9 G$ w! c0 u5.39.217.77公仔箱論壇4 K, J; K/ M& L- C! K5 G
/ L+ a6 `# c6 H3 c: |
tvb now,tvbnow,bttvb2 a+ d' p& L+ ^, K2 F) F* p! \

0 [: P" j1 U, M9 ^' f$ _公仔箱論壇
9 S' v9 @8 _, u2 s5.39.217.77
) X+ v6 h4 `  G0 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 V: T( e8 A+ C

% }7 ~  r% S2 f# e1 H$ q+ R公仔箱論壇% f& p% g3 I1 T4 s3 g$ S2 T8 Y
tvb now,tvbnow,bttvb* z# B3 f" R+ e3 m# ]. y  b- G
〔 壽 桃 包 班 直 擊 〕公仔箱論壇8 k& j1 `- ^# H+ X4 \; b
1. 材 料 包 括 低 筋 麵 粉 、 發 粉 、 酵 母 等 。
1 ]) c3 r  q3 _: z8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 有 學 生 問 為 甚 麼 不 用 量 杯 量 材 料 ， 師 傅 狠 批 ： 「 無 用 㗎 ！ 一 定 要 用 磅 先 準 … … 」
* {  a; W0 H: g9 p4 o& b3.大 家 一 起 用 手 攪 勻 材 料 ， 攪 得 氣 喘 時 ， 一 名 師 奶 抱 怨 為 甚 麼 不 用 攪 拌 機 ， 師 傅 笑 說： 「 咁 樣 咪 洗 死 我 ？ 講 笑 講 笑 ， 因 為 用 手 先 可 以 感 受 麵 糰 的 質 感 ！ 」 tvb now,tvbnow,bttvb& `* Y% K, n- c6 y4 y- T
4. 「 用 全 身 壓 落 麵 糰 度 ， 你 哋 無 我 嘅 身 形 就 要 大 力 啲 … … 」 % }- }) E( h, v9 h3 P' ~, W" b
5. 近 距 離 圍 觀 的 學 生 ， 不 時 被 師 傅 逗 得 發 笑 ， 「 將 包 放 在 左 手 生 命 線 上 ， 用 右 手 做 成 『 桃 尖 』 ， 唔 知 生 命 線 的 人 一 陣 再 報 名 學 睇 相 啦 ！ 」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y  S0 J: Z9 a) d0 N4 d
6. 最 後 將 食 用 色 素 彈 到 壽 桃 包 上 。 有 的 學 生 下 手 前 還 要 培 養 情 緒 ， 有 的 彈 上 癮 ， 連 那 兩 隻 刺 猬 包 都 不 放 過 ， 做 出 兩 隻 紅 色 刺 猬 包 來 。 公仔箱論壇. P" A5 u9 i! U
7.終 於 蒸 好 了 ！ 蒸 籠 內 的 壽 桃 包 雖 然 有 些 爆 開 ， 有 些 塌 下 ， 有 人 更 將 刺 猬 削 成 榴 槤 模樣 ！ 但 大 家 還 是 很 興 奮 ， 有 的 拿 相 機 、 手 機 出 來 拍 攝 ， 有 的 馬 上 放 入 保 溫 盒 。 師 傅鼓 勵 大 家 只 要 回 家 多 練 習 ， 便 會 做 得 成 功 。
6 j+ ^" F; ~, n! b& a4 R8 Q: p/ e5.39.217.77
4 t7 E1 K& T) U3 i: v怪 師 傳 烹 飪 工 作 坊
. p& @! k7 L3 R5.39.217.77報 名 方 法 ： 網 上 報 名 ， 網 址 為 http://www.masterwhy.com ， 先 入 數 後 上 堂 。
作者: hippy_123    時間: 2009-5-5 08:07 PM

thank you !!
作者: sam8888    時間: 2009-5-6 04:42 AM

1 word... NICE



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0