標題:
[西式食譜]
秘 製 沙 嗲 牛 肉 包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-5 02:06 PM
標題:
秘 製 沙 嗲 牛 肉 包
公仔箱論壇! d2 |- H, Q/ }1 A0 q/ }- W- q
0 e/ X) e. q6 Y% B( [6 \) U# p6 w8 M
材 料
7 Q/ o9 W+ `, D% S& c; F0 I* k6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬 仔 麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙
1 z* m& t- p0 I: O! y, y" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C/ N0 H9 C* v5 K5.39.217.77
2 [4 u& B" a; Ftvb now,tvbnow,bttvb
醃 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X5 ]0 f4 \6 C
雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許
+ P" B7 Z, q, v( k) ntvb now,tvbnow,bttvb
* F- c+ `9 B. J7 ]
7 n$ i3 w1 U' q* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬 料
5.39.217.77- G+ V6 i$ G7 X! N
沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙
! I9 s0 K- p" _( }8 k! @* [tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb' L) ?& z) D3 z* ~; o) g$ y
y* w3 q. i" ?2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @+ \- D. }6 @( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H9 {% P3 V0 v" A. |9 `! O
做 法
3 E) D+ T; Q3 q$ O! B5.39.217.77
1. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P) N! L4 N/ w. ]
V: Y% `9 l1 [% s8 \5.39.217.77
2. 將 麪 包 切 開 ， 塗 上 牛 油 ， 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 ， 把 麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 ， 再 輕 烘 包 面 ， 取 出 備 用 。
/ Z8 e' A# I2 r) f5 `5 H
3 @& ~0 v2 V: ]. }% l. ]
3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。
2 x* I+ T! H4 _
5 S# s2 M; _2 ~; R+ D. r
4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 ， 再 下 糖 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。
公仔箱論壇2 t% |7 d) F5 @4 Q+ q: D
1 O7 Y9 g" Z& A% z8 C$ D5 r/ y5.39.217.77
5. 將 西 生 菜 絲 夾 在 麪 包 中 ， 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。
0 Q5 r0 f, r0 [% t1 B$ n公仔箱論壇
+ M; n8 i: X! t) k r: r
! D* X% l! F# y- k$ i4 B
& P# l; q8 _ s9 q( R8 b5.39.217.77
公仔箱論壇4 I5 ~ S& C& ?3 X7 `+ K
; l1 o/ @5 _" v/ _: f公仔箱論壇
貼 士
公仔箱論壇6 `. k! U5 |& u0 f% Z
麪 包 不 宜 煎 過 耐 ， 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇! d2 |- H, Q/ }1 A0 q/ }- W- q
! D* X% l! F# y- k$ i4 B
公仔箱論壇4 I5 ~ S& C& ?3 X7 `+ K